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人体器官也“挑食”，一篇文章读懂它们的饮食偏好
吃东西没有那么容易
每个器官都有它的脾气
谁说只有小孩子才挑食？
你全身的器官都为自己
挑选了“最爱吃”和“不爱吃”的食物。
坚果富含的磷脂可以提升大脑储存资料、传递信息的能力，对增强短期记忆和学习能力有帮助。坚果中的硫胺素和镁，还有助于改善认知功能。
推荐吃法：可以将花生、腰果、核桃等坚果当作零食，每天吃一小把(约一个手掌心量)。
西兰花中的萝卜硫素，可以减缓乙酰胆碱的分解，帮助预防老年痴呆，保持大脑清晰。
推荐吃法：除了西兰花，菜花、圆白菜等十字花科蔬菜也是不错的选择。
讨厌吃太咸，伤害大脑
研究发现，饮食含盐量高，每天钠摄入量超过3090毫克（相当于一茶匙7.7克食盐），人的认知能力下降速度最快。相反，饮食清淡，认知能力下降速度缓慢。
饮食提示：根据最新《中国居民膳食指南》规定，每天食盐摄入量不超过6克（不超过一个牙膏盖用量），控制烹调用盐，少吃咸菜和烟熏肉类。
喜欢青菜，帮助恢复视力
讨厌大蒜，眼疾患者要少吃
俗话说“大蒜百益而独害目”，如果长期过量吃大蒜，特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说，就会出现不良影响。
饮食提示：眼疾患者要少吃一些蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物。
研究发现，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，生吃能止咳，熟吃可润肺。
推荐吃法：煮汤前把梨洗净、直接切块煮，无需削梨皮，梨皮清心润肺的效果极佳。
胡萝卜富含β胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A。维生素A可以保护黏膜细胞，防止黏膜受细菌等外来物质对肺的刺激。
讨厌辛辣，易损伤肺部
辣椒、辣油、辣味调料、芥末等辛辣刺激性食物，易损伤肺部，造成心肺气血亏损。若肺已有病变，会使咳嗽、胸闷、气喘等症状加重。
喜欢红酒，调节血脂
讨厌烘焙食品，增加心衰风险
烘焙食品和加工食品中存在“坏胆固醇”，美国克利夫兰诊所心脏与血管疾病研究所营养师凯特·巴顿指出过量的“坏胆固醇”最伤心。
研究发现，长期食用蛋糕等烘焙食品，可致慢性心衰等疾病风险显著上升。培根、热狗等加工肉制品含有亚硝酸盐，是引发心脏病的风险因素之一。
喜欢南瓜，消炎健胃
南瓜含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、果胶等成分，可以保护胃粘膜不受粗糙食物的刺激，还可以促进胃溃疡的愈合，消炎杀菌，排毒养颜，是一个健胃高手。
☞ 讨厌吃冰，影响消化功能
冰激凌、冰棍、冰凉饮料等生冷食物吃得过多，就会影响肠胃功能正常运转，致使食物很难消化，损伤肠胃。
☞ 讨厌肥肉，刺激消化道
肠胃还不喜欢肥肉和豆子。肥肉脂肪含量过高，会刺激消化道，加重便秘或腹泻。
消化不好或容易胃胀的人，要少吃豆类，烹调前最好浸泡8小时以上。
喜欢生姜，有助预防关节炎
喜欢苹果，有抗氧化作用
苹果营养十分均衡，其中的维生素C、B族维生素等可起到抗氧化的作用，果胶等膳食纤维还能促进消化道蠕动，帮助代谢废物。苹果皮中的槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。
讨厌甜食，过量会伤肤
甜食过量将改变皮肤角质结构和弹性，导致皱纹产生。甜食会消耗体内B族维生素，出现脂溢性皮炎等问题。
肠道中的坏菌群喜欢甜食，一旦摄入过多，会导致菌群失衡，诱发便秘，使得皮肤状态不佳。
推荐吃法：要想保持健康的皮肤状态，饮食要清淡，多吃果蔬，多喝水，少吃油腻、甜咸等食物；多吃富含蛋白质、胶原蛋白、铁元素丰富的食物，如鸡蛋、坚果、菠菜等。
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