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夏天的水果摊上,
最诱人的一种味道,
就要属桃子了。
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桃子历来被列为我国“五果”之一,具有补益心肺、生津止渴、消积润肠、解劳热等功效,特别适合老年患者的食养食疗,因此“寿桃”也成为庆祝长寿的符号。
桃子:又好吃,又养身
中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、虚劳喘咳、杀虫等功能。
1降血压、护血管
发表在英国《食品化学专业杂志》上的一项研究则发现,适当摄入桃子之后,体内血管紧张素的含量有所减少。
有研究证实,血管紧张素是引发高血压和动脉硬化的重要诱因之一。
同时,桃子含有烟碱酸,能促进血液循环,降血压,保护心脑血管。
2补气血、养心神
桃子有补益气血、养阴生津的作用。它的含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
面黄肌瘦,气血两亏者常吃桃子可强壮身体,丰肌美肤,更可补益气血。
3促排便、美容颜
桃子营养丰富,含有胶质物,这类物质入肠后能吸收大量水分,从而达到预防便秘作用。
而成熟的桃子热量低,含钾多,含钠少,十分有助于消除水肿。
4养肺脏、止咳喘
唐代孙思邈在《千金翼》中讲到“蜜桃,肺之果,肺痈宜食之”。
桃子茶:夏季适合的茶饮
桃子可鲜食、制罐头、做果脯点心,而对于夏天来说,最适合的就是用桃子做茶饮了。
今天我们就来介绍最简单的、且养生功效最好的两种茶饮。
小编曾用香甜的桃子泡过一次茶,茶中有桃子的香甜,更有绿茶的清新,炎热的夏天闻一闻、喝一口,烦闷、燥热瞬间都没了~
1桃子茶
【食材】 鲜桃子 1 个、绿茶 3 g。
【做法】桃子去除皮,用水煎煮后泡茶饮用。
2蜂蜜桃汁饮
【食材】蜂蜜20克,鲜桃1个。
【做法】将鲜桃去皮,去核压成汁,再入蜂蜜和适量温开水即成,每日1~2次,每次100毫升,可治疗急性胃炎。
当心!桃子吃多了会上火
很多人都听过一句俗语:桃饱人,杏伤人,李子树下埋死人。所以夏天吃桃,很多人都没有节制。
从现代营养学分析,每100克鲜桃中所含水分占比86%,蛋白质约为0.9克,碳水化合物12克。相对而言,桃的能量要高一些,这也可能是“桃饱人”的原因之一。
且桃的含糖量较低,血糖生成指数(GI)只有28,属于低GI食物,血糖控制得好的糖尿病人也可适当食用。
不过呢,小编在这里要提醒大家了,桃子性热,有内热、生疮、面部痤疮者最好不要食用。
小妙招巧去桃毛
桃子上面的毛怎样能快速去掉?买的桃子上面有很多细细的毛,很难洗掉,有什么好的办法能快速去掉吗?
桃子表皮的毛,可以试试在水里面放点食盐后再洗,先浸泡 1~2 分钟,然后用手搓一搓,桃子的毛就能很快脱落了。
来源:养生中国、网络,侵删
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