张雨柏：不到10年，从0做到100亿，最本质的一定是产品创新｜年度语录
苏酒的核心工作：第一定战略，三大格局。第二抓发展，双核驱动。
文 | 云酒团队（微信ID：YJTT2016）
2015年，张雨柏卸任江苏洋河酒厂股份有限公司董事长，专心担任苏酒集团董事局主席。2016年洋河继续强劲上升，甚至在业内引发白酒“榜眼”是否易位的争论。同时，从封藏大典到梨花村酒业投产，苏酒集团也表现抢眼。从偏重执行的股份公司掌门人到强调战略的苏酒集团董事局主席，张雨柏在2016年发表过什么“张氏语录”，又透露出苏酒集团的哪些变化与布局？
“新的一年，推动苏酒集团开启从优秀飞向卓越的外挂，让穿透雾霾的苏酒颜色更具刺透力。”
在2016年苏酒集团新年献辞上，张雨柏发表了这样一段激情四溢、充满哲理的文字：我相信苏酒人不畏难、也坚信苏酒人难不倒！新的一年，希望全体苏酒人要把昼无为、夜难寐的态度融入工作，并要有立于高峰眺望的格局、点燃挑战可能的激情，全方位贯彻三性九化，战略性的将终端渠道做的真深真透、口碑宣传做的又高又远、营销方案做的无瑕无疵，革命性的提升技术研发效应和效果，持续梳理并改善管理中所有的不足和不到位，推动苏酒集团开启从优秀飞向卓越的外挂，让穿透雾霾的苏酒颜色更具刺透力。
新年献辞中，张雨柏尽显实干家加思想家的色彩。贯彻三性九化、渠道做深做透、口碑宣传做优、营销方案做精偏向于眼前和具体目标，而革命性的提升技术研发效应和效果，推动苏酒集团开启从优秀飞向卓越的外挂，让穿透雾霾的苏酒颜色更具刺透力，则让行业看到思考者张雨柏思想的光辉，成大事者必须有思想、有高度、有格局，洋河的“可怕”，就在于他们的领头人恰巧是这样一个多重特点合体的人物。
“只有根扎得深，才能长得猛。”
4月19号，在苏酒酒坛举办的“中国酒都谷雨论坛”上，张雨柏发表了《拥抱苏酒、春暖花开》的主题演讲。他表示毛竹前4年只长了3cm，从第五年开始，每天会长30 cm，几周的时间就长到十几米。梦之蓝的高增长，实际是长期储备和努力的结果，非常符合毛竹“只有根扎得深，才能长得猛”的典故。
在张雨柏看来，白酒企业的根“一个是产品，第二个是渠道”。这个根扎深扎牢，企业才有持续发展的动力。张雨柏分析未来的酒会呈现“更绵柔，更健康，更商务、更多样”四大特征。苏酒集团推出的洋河微分子、双沟莜清酒等健康概念白酒，都是对中国白酒的未来的布局。
大道至简，关键在能否坚持。一些“拔苗助长”的案例更多见诸报端，不要说“根扎得深”，标准缺失、过度营销、虚假宣传等在酒类行业也屡见不鲜，张雨柏眼中的洋河之所以能有今天的成绩，关键在于坚持。
“（洋河）最大的目标就是世界上最大的洋酒公司帝亚吉欧。”
还是在“中国酒都谷雨论坛”上，张雨柏提出苏酒集团未来两个“千亿”目标。即首先是营业收入过千亿，其次是市值突破千亿美元，并指出“我们酿酒，最大的目标就是世界上最大的洋酒公司帝亚吉欧。”
2015年，洋河股份全年营收160亿，贵州茅台全年营收410亿。洋河股份尚不及对方的50%，但是在张雨柏心中，洋河的对标目标已经瞄准了世界酒业巨头帝亚吉欧。“法乎其上，得乎其中；法乎其中，得乎其下”。张雨柏永远选择“法乎其上”。也许在他看来，洋河能够从2000年左右频临倒闭，十多年后成长为年营收近200亿的白酒三强，如果再有10年，2个千亿目标会不会实现呢？
“苏酒集团在十多年前就剥离了玻璃厂、包装材料厂、服务公司、医院，并且坚决不做房地产。”
6月15日，张雨柏在第五届中国轻工企业家高峰论上表示，“如果一个企业世世代代就做一件事情，就应该定位于专注，这就是我们所讲的一以贯之，毫不犹豫，绝不动摇。这是我们苏酒集团跨度战略的选择，或者定为专业选择就是做酒或者酒业+。我们始终认为多就是少，少就是多，围绕专注和精益，我们早在十多年前就剥离了玻璃厂、包装材料厂、服务公司、所有的医院，坚决不做房地产。我们企业酒的收入比例接近100%，在我们企业97%的车间主任中，老主任占80%以上，因为专注才是我们最大的立意。”
苏酒集团在十多年前就剥离了玻璃厂、包装材料厂、服务公司、医院，并且坚决不做房地产。张雨柏说这是专注，其实这更是智慧，是一种战略抉择上的大智慧。
“一个平台从0不到十年时间做到100亿，最本质的创新一定是产品本身的创新。”
12月10日，张雨柏在2016年中国企业领袖年会上发表关于新一轮消费升级红利的观点。他认为新一轮的消费红利表现四个方面：消费能力的变化、消费习惯的变化、消费方式的变化和消费产品的变化。一个平台从0不到十年时间做到100亿，最本质的创新一定是产品本身的创新。
结合公司蓝色经典品牌的发展，张雨柏指出在消费升级中的产品创新的重要性，特别是在高端化、亚品类、个性化、场景化、想要型产品等五个方面要下功夫。其中，消费升级首先是价格升级。对好多企业来讲没有提价的能力怎么办？我们做法：第一，同样的产品不同的产品。第二，同样的品类不同的品牌。一定层面讲就是两极分化带来的。我们企业大概10年增长60倍，很重要原因这个产品的带动。
都说洋河的产品力强大，不管是绵柔型白酒、还是蓝色文化，洋河总能想别人所未想做别人所未做。看来还是源于其领导力思考力、前瞻性的强大。张雨柏关于消费升级红利的论述，既有理论高度，又能落实到产品层面，还能细化到五个方面，有这样一位理论专家兼产品总监，洋河的产品开发，想落后都难。
“这个时代，企业不仅经营产品，还要经营资本，更要经营人心，经营生态。”
7月14日，在长江商学院江苏校友会换届仪式暨长江系生态圈论坛上， 张雨柏做了这个时代企业不仅经营产品，还要经营资本，更要经营人心，经营生态的阐述。张雨柏认为未来企业竞争不是单个企业竞争，而是所在圈子的竞争，在哪个圈子里扮演什么角色有多大能量，决定企业有没有未来。
张雨柏还指出，构建生态圈需要打造三种能力，就是互补力、吸粉力和核心力。同时强调三力是一体的，企业只有足够强大的核心力，才能被圈子吸收为成员，才能跨界打造真正的生态圈，才能一起愉快的玩耍。缺少任何一力，这个生态都只是纸上谈兵，即使构建了，也是很难有竞争力的。可一旦成功，整个生态圈内所有成员将会拥有“共振”和“互补”两种巨大的能量。
张雨柏经营产品，经营资本，经营人心，经营生态的理念，再次凸显出洋河领导人格局的高远、胸怀的博大、思考的深邃。2016年，洋河“饮下”贵酒，可以看做是资本经营的布局，接待茅台、泸州老窖等同行等名酒同行的参观学习，理解为经营人心，而线上、线下的布局和牵手宅优购等跨界动作，可以解读为经营生态，看来洋河的一系列动作早有判断。
“坚持问题导向、执行导向的是‘干才’，坚持机遇导向、结果导向的是‘将才’，坚持格局导向、机制导向的是‘帅才’。”
在2016年苏酒集团的某次内部会议上，张雨柏就“干才、将才、帅才”作了上述阐述。他认为 “干才”是所有“才”的基础，利用专业技能完成指标。“将才”则是找到干才带领其完成任务，并承上启下辅佐主帅，为干才提供成长空间。“帅才”是做主帅的，要定方向，定目标，找到将才并带好将才。对公司而言，既需要培养稀缺的帅才，也需要中高级领导这样的将才，更需要全体骨干人员这样的干才。
洋河的团队在业内素以执行力强闻名，在不少经销商的眼中，洋河的团队务实高效，切实能够帮助经销商成长壮大。而洋河高管团队的企业治理水平，更是在业内排名前两位。按照干才、将才、帅才的人才梯队思路，洋河正在打造高精尖的一流团队。
“在消费品板块重点强调产融结合，在生态板块核心是布局未来。”
11月10日，在中国轻工业联合会会议上，张雨柏发表“结构调整、转型升级”主题交流讲话。将公司核心工作概括为：第一定战略，三大格局。第二抓发展，双核驱动。在白酒板块，公司战略推进五度五米的落地；在消费品板块，重点强调产融结合的发展；在生态板块，核心是布局未来。重点推进以健康为核心的技术革命、以商业模式为核心的互联网转型、以资本为核心的产业联合和以机制为核心的体制改革等四件事。
目前洋河主要以白酒板块为主，张雨柏提出消费品板块强调产融结合是否意味洋河未来在消费品行业有“买买买”的可能性。目前洋河涉猎的消费品板块主要为“进口葡萄酒”、“进口啤酒”，下一步还有什么可能被纳入呢？在生态板块，除了收购“宅优购”张雨柏又在思考什么动作，2017年想买卖企业的，跟着张雨柏学投资吧。
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