汪俊林的医道与酒道
医者，看本质。
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
大道，至简。
把郎酒的核心理念精简成三个字，就是“酿好酒”，这是郎酒一切行为体系的目标与准则。
如果用行医的心态与标准来做酒，看到的便是酒本身，汪俊林就是这么一位医者。
在白酒行业的黄金十年，气势难挡的郎酒在市场上以狼性著称；而今，郎酒却遵循“一慢两快”——慢销售、快生产、快储存。实际上，当年的“狼性”并没有消失，只是从销售端转移到了生产端。
郎酒是复杂的，既有文火慢炖、追求极致的耐性，又有杀伐决断的烈性。
而一家企业的性格，终究离不开掌舵人的性格。从十年医者，到铁血企业家，再到今天的品质主义者，从汪俊林的“医道”去看他的“酒道”，或许更能真正看懂郎酒的品质脉络。
❶
不停地“治”
如果不是当了企业家，今天，汪俊林的名字在医学界或许也是响当当的。
1979年，汪俊林考入泸州医学院（今西南医科大学）中医系，1983年毕业后，便留在泸医附属中医院工作。期间，汪俊林在《四川中医》《中医杂志》等专业刊物上发表过多篇学术论文，还有科研成果获得四川省三等奖。
1991年，汪俊林在成都恩威集团医药研究所担任所长，彼时他尚不到30岁，青年才俊，医届新秀。
转折发生在汪俊林30岁这年。
从医生到企业家，其实颇有些“赶鸭子上架”的意味。凭借商业天赋，离开医生岗位的汪俊林先后进入多家企业，数次扭转困局。
1992年，泸州市领导把这个能干的年轻人从成都挖回泸州，给了他一个新身份——泸州制药厂厂长。当时的泸州制药厂举步维艰，汪俊林上任当年，公司销售收入增长数倍，两年后改制为泸州医药有限公司，后又迅速成长为年收入过4亿元的宝光医药集团。
1999年，汪俊林接管年亏损上亿的四川长江机械集团旗下三家企业。托管企业当年，集团便减亏7000多万元；两年后的2001年，集团营收已达3.6亿元，利润数百万元。
正是这一年，泸州市领导再次找到汪俊林，把彼时经营状况欠佳的郎酒交到他的手上。当时的郎酒，年销售额只有3亿元，但一年仅偿付贷款利息便就要支出1亿元。
多年后的今天，郎酒已稳居六大百亿酒企行列。
一路走来，似乎没有汪俊林解决不了的企业发展难题，再陌生、再刁钻的疑难杂症，这位“医生”总能精准施治。
❷
医者，看本质
“就好像病人开药治病，不论药昂不昂贵，是不是进口的，能把病治好才是根本。”
不管是治人还是治企业，都有一个不变的准则，就是治本。
当时让泸州制药厂起死回生的，是一款年销售额仅3万元的产品。汪俊林力排众议，砍掉其他所有产品线，专注打造这款产品，通过更换包装、减小容量、提升价格，短短几个月销售额便增长数倍，成为支撑业绩增长的核心大单品。
而拯救四川长江机械集团的，是一款挖掘机。汪俊林并非机械专业出身，却充分站在用户角度思考，要求研究设计人员“让挖掘机容易操作、挖得快、好维修”，产品由此大卖。
童杨 摄
到郎酒时，汪俊林则致力于打造“一树三花”产品矩阵，不断强调“质量为本，品质第一”。
其实不难看出，无论汪俊林连续创造神话时有多么雷厉风行，管理手腕有多么强劲，从经商的第一天开始，他就是一个彻头彻尾的产品主义者。
不同于西医依靠医学器械检测分析，中医所依靠的是“望闻问切”以及千百味草药之间的阴阳调和，一人一方、一症一方。从某种程度上说，中医就是极致的产品主义者，药性烈一分、弱一分，效果都会完全不同，这就要求医者对患者和病症的把握必须极为精准。
或许，汪俊林多年来在企业经营过程中，始终绷紧的那根弦，便是从医经历留给他的。
但从另一个维度看，与中医讲究的温和调理不同，汪俊林接手的每家企业都有着各自积累的沉疴痼疾。治病是为了救人，而管理企业是谋求长远增长，这要求他必须改变思维，瞄准市场、占领市场。
由此不难理解，为何郎酒会在2012年之前选择狂飙突进，又在2015年之后选择慢做品质：前者让郎酒站稳了名酒企和头部酒企的位置，成长为全国化的优势品牌，并打开了中高端市场格局；而后者，却是郎酒百年发展的根本。
❸
郎酒的品质配方
重新出发的郎酒，已然有了一套完全不同的语境。
中国两大酱香白酒之一、郎酒庄园、三品战略……
汪俊林为郎酒制定了三大目标：3-5年后，在白酒行业占有重要地位，成为白酒行业的旗帜之一；和赤水河对岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒；把郎酒庄园打造成白酒爱好者的向往之地。
不久前，郎酒吴家沟生态酿酒区启用，这座耗时8年、已投资30多亿元打造的新基地，全面建成投产后每年将为郎酒带来2万多吨高端酱酒产能，郎酒优质酱酒产能届时将达到5万吨。
2020年，茅台酒基酒产量约5.02万吨，2021年产能目标为5.53万吨。这意味着，郎酒和茅台酒的产能将基本持平，“两大酱香”定位进一步坐实。
坐实的不仅仅是产能规模，更是品质。
汪俊林不止一次在公开场合表示，要求青花郎的品质、品牌、品味要向茅台看齐，而茅台的成功之道就在于品质。
今年年初，汪俊林还对所有郎酒人提出了“正心正德”的行为准则。
他从医道化用而来的理念，已经成为整个郎酒的品质配方。郎酒做好酒有三个层次：一是做好酒的品质，把每个生产环节做到极致；二是做好品质的酒，发力高端；三是只做好酒不做其它，专注、聚焦做一瓶好酒。
郎酒庄园正式开园后，“生、长、养、藏”的秘密已经为无数人亲眼所见，而在极致的酿酒生态之外，关乎品质，郎酒的脚步从未停下。
今年夏天，云酒头条（微信号：云酒头条）曾拜访四川省农科院水稻高粱研究所原副所长丁国祥，他提到，郎酒股份副董事长汪博炜不止一次深入田间地头，察看郎酒专用高粱试验田和种植基地。当时，研究所已经为郎酒培育了可供40万亩基地栽种的高粱种子。
去年8月，郎酒品质研究院成立，首年便新增专项科研资金2000万元，研究院设有微生态环境、粮食原料、制曲、酿造、酒体、制造工艺、智慧工厂等7个研究中心，每个中心都由国内该领域的知名专家带领。
近几个月，作为郎酒品质研究院理事长，汪博炜每个月都有一项固定行程，就是“坚定不移走出去”，据不完全统计，目前汪博炜已经率队出访过四川省食品发酵工业研究院、索菲亚成都智能工厂、武汉理工大学、清华大学、浙江大学、铁骑力士集团、科大智能以及德国工业机器人巨头KUKA等先进单位或企业，学习的内容就包括上述各个方面。
这种科学意识，亦不失为汪俊林的医道。
虽然已经转行28年，但汪俊林身上始终保有着医者温和儒雅的风范，他的医道与酒道，也在不断交织，内化于心，外化于行，塑造起郎酒今日之品格。
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