广州酒市调查：限制堂食重创市场，有酒商销量下滑30%
广州酒市表现如何，厂商有何反应？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
5月21日，广州荔湾区出现首个本土新冠肺炎确诊病例，截至6月11日，广州本土疫情感染链已经增至131人。同时，广州多地被调整为中高风险区。
疫情突发，对非常依赖聚饮和堂食的酒类消费影响颇大。
广东作为中国酒业高地，酒类消费能力强大。广东酒业协会数据显示，2020年全省酒类市场规模约560亿元，其中相当部分集中在以广州为核心的珠三角区域，疫情突发，酒企酒商遭受冲击。
疫情突发之下的广州酒市表现如何，厂商有何反应？云酒头条（微信号：云酒头条）进行了调查。
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堂食受限人流减少，销量下滑30%
受疫情影响，6月10日起，广州白云区、黄埔区、荔湾区、番禺区、海珠区、南沙区、越秀区、从化区、花都区、增城区共计10区，开始禁止在餐饮场所开展堂食，唯一没有禁止的天河区，也提出大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不少于1米等限制措施。同时，广州全市密闭娱乐场所暂停营业涉及电影院、剧院、KTV等。
堂食和聚饮是酒类消费主要场景，受限流影响，有酒商表示，5-6月，公司销量同比下滑了30%-50%。
广州市俊涛贸易发展有限公司在全市开有多家烟酒连锁门店，主要从事酒类批发零售。公司相关负责人介绍，端午前后，这原本是购酒小高峰，很多客户都有宴请、送礼、自饮等需求。
然而疫情发生后，进店人流量减少50%，公司销售情况不容乐观；同时堂食受限消费者饮酒的频率下降，公司销量同比下滑30%。5月起，某白酒品牌正在广州招商，同时进行铺市推广新品。其负责人介绍，疫情发生后，业务员到终端铺市已经停止；原计划6月份举办三场品鉴会，由于不能聚饮决定延期，这对市场推进和动销产生一定影响。
由此可见，受疫情影响，5-6月广州市场酒水消费下滑成定局，对酒类经销商日常经营造成一定冲击。
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少部分员工居家，微信转款滴滴送货
疫情发生后，受影响的不仅有经销商。有广州啤酒企业表示有部分员工已经居家办公。
6月7日，就广东疫情是否会对啤酒生产造成影响，珠江啤酒在投资者互动平台上表示，目前只有少部分员工因疫情处于居家办公状态，公司生产经营正常，没有停工。
广东省九江酒厂有限公司相关负责人向云酒头条（微信号：云酒头条）表示，疫情突发公司生产经营正常，员工都在正常工作。与此同时，广东石湾酒厂集团也表示，公司生产经营正常，员工全部正常上班，只是厂区内的博物馆暂时关闭，聚集活动也暂时取消。双方都表示，受广州禁止和限制堂食影响，终端动销同比或有下降。
多家酒业公司表示，除了个别中高风险地区，员工都正常上班，面对突发的疫情，从业者也采取各种方法自救。
由于疫情期间客户不愿意出门，广州俊涛贸易公司业务人员采取了和老客户微信、电话先确定订单转款，再通过滴滴送货的办法满足客户需求。还有的酒业公司通过微信视频等办法和客户保持沟通，努力保证生意不受影响，都取得了较好效果。
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疫情整体可控 全年业绩不受影响
在广东省酒类行业协会会长彭洪看来，此次广州疫情反弹和过去有很大不同，疫情整体可控，酒类厂商的信心也很足。
彭洪表示，疫情爆发后，地方政府立即组织了核酸检测，目前广州检测人数已经超过2000万；同时，当地街道办等还以公司为单位安排注射疫苗。
有酒商表示，受禁止堂食、聚饮等消费场景影响，5-6月市场销量肯定下滑，一旦疫情得到控制堂食恢复，市场很可能出现反弹。同时，禁止堂食并非不允许喝酒，一些私人聚会和家宴中，茅台、五粮液、国窖1573等高端品牌消耗并未下降。
有酒业人士分析：6-7月属于白酒消费淡季，全年销量占比不大。疫情控制后下半年还有多个节庆，都是酒类厂商“抢量”的关键节点。从这个意义看，绝大部分厂商的年度销售不会受到影响。
由此可见，此次5月广州疫情突发，由于核酸检测的推广和疫苗全民接种，酒业从业者和消费者对其整体可控拥有信心，广州酒市也将会在短期波折后，持续向好。
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