川酒+川菜，川酒全球行要向世界传递怎样的四川味道？

川酒全球行，将四川味道传向世界。

文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

热辣的川菜，浓郁的川酒，一场独特的中国酒文化盛宴正在日本东京进行。

9月7日，“川酒通江海 和美共酒香”2023川酒全球行日本东京站暨川酒·川菜周活动正式启动，为期一周的川味之旅自此拉开序幕。

川酒配川菜，这对在国内已被大众所熟知的“亲密搭档”，在异国他乡的文化氛围中，又碰撞出了怎样的味蕾火花？

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色、香、味、形

川酒川菜的“和美碰撞”

过去，麻婆豆腐、辣子鸡丁、回锅肉、鱼香茄子等麻辣鲜香的川菜，对我们国人来说是早已熟悉的四川味道，而对于外国友人而言，川菜，仍然是一个值得探索尝试的味蕾宝藏。

这一次，川酒“六朵金花”，携手特色川菜，为东京消费者带来了一场雅致又精致的川派美食派对，以此传递更加真实、更加高品质的川味体验。

坐落于日本东京地标性建筑六本木的五粮液大酒家，是进行此次异国川味体验之旅的主要地点。在五粮液大酒家任意试饮一杯白酒，便能初步感受到川酒的风味魅力，再拾级而上，便可深入这场“四川邂逅”。

熊猫、翠竹、川酒、川菜，众多四川代表性文化元素，错落有致地安排在活动现场，与国风雅韵、轻奢简约的风格相得益彰。

活动首日，五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊“六朵金花”便分别以自身的酒体风味特点和发展历史，为来宾呈上了六道真材实料、做工精湛的正宗川菜。

各种口感的川菜，佐以各式风格的川酒，在带来一场感官盛宴的同时，也带来一场和美的文化交流。无论是舌尖上的美味，还是现场浓厚的文化历史氛围，都充分展现着来自中国的川酒魅力。

“四川是中国西部的一个重要省份，有全球最独具特色的酿造优质白酒的的自然生态环境。高品质川酒、特色川菜，给热爱中国文化生活的国际友人们、以及思念中国美酒美食的家人们，带来家的味道，中国的味道。希望中国文化能以酒为媒走向全世界。”五粮液大酒家负责人说。

在接下来的一周中，川酒·川菜周活动还将继续面向当地消费者开放，以酒会友，以菜结缘，让更多人爱上川酒川菜，爱上四川味道，真正打造一场川酒通江达海、共享世界的品牌推广活动。

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“六朵金花”联袂

川酒风采绽放海外

作为川酒的杰出代表，“六朵金花”此次也是首次冠以“川酒全球行”名义，面向世界展示独属于中国白酒的风采。以产区抱团的形式，前往世界各地进行品牌推广，这不仅对川酒来说是第一次，在整个中国白酒产区中也是第一次。

通过此次川酒·川菜周活动，“六朵金花”均展示了其独特的品牌魅力和产品特色，也让外国消费者更加深入地了解了川酒的历史传承与酿造技艺。

除了消费端的互动，产业端的对话，也是此次川酒全球行的核心内容之一。活动现场，宜宾五粮液股份有限公司副总经理、董事会秘书蒋琳表示，川酒“六朵金花”相约亮相日本东京，旨在向世界传播中国酒、中国菜的风采，让更多的人深入了解“酒礼相和”的文化内涵、博大精深的匠心技艺，交流互鉴的和美追求。

实际上，日本也是五粮液等川酒境外消费的主要市场之一，同时也是中国白酒的主要出口目的地之一。

2020年正式开业的东京五粮液大酒家，是五粮液首个海外大酒家，以“川酒+川菜”“展示+品鉴”“产品+文化”为主要功能，是五粮液向海外消费者传递四川美食美酒饮食文化的重要平台。

此次“六朵金花”携手出海，同样以川菜川酒为载体，进行品牌展示和消费者培育，这一动作，对于正在寻求国际化发展的川酒而言，有着重要意义。

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川酒抱团出海

助力产业国际化发展

从产业发展角度来看，此次川酒代表集体出海，将为川酒品牌建设以及市场扩张，在国际层面带来更进一步的突破，意义深远。

一直以来，四川便是中国的主要产酒地。依托于得天独厚的地理生态环境，以及悠久的产业历史基础，川酒也成为最具品类代表性、文化代表性、产区代表性的中国白酒。

从此次川酒全球行日本东京站的表现来看，川酒正在深耕其在国际市场上的品牌影响力。这种国际品牌影响力的提升，并不仅限于川酒六朵金花当中，对于“川酒”这个集体产区品牌价值的提升，更有着重要影响。

一是川酒在国际舞台进行的文化交流、产业交流，有助于建设川酒品牌的国际形象；二是国际视野的开拓，将为川酒下一步的产业创新升级，带来更多启示；三是可以帮助川酒品牌在海外市场进一步实现份额增长，加速四川白酒产业融入国内国际“双循环”的经济新发展格局。

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