首届中国餐调大会即将在武汉举办

（点击上方音频，为您播报全文）

餐饮行业作为调味品消费的核心“战场”，占据了调味品行业的半壁江山。

近年来，餐饮行业的蓬勃发展也直接带动了调味品行业的成长，而调味品也是餐饮行业持续发展的助推剂，在每一个餐饮品牌红遍大江南北的时候，背后都隐藏着调味品的身影，由调味品提供的美味，始终是餐饮企业不断赢得消费者胃口的核心保障。

作为中国调味品主流媒体，《调料家》以促进行业发展为己任，特联合国内知名食材节组展商良之隆，于2022年7月6日在江城武汉举办“《调料家》首届中国餐调大会”，届时，来自餐饮和调味品行业资深专家学者、知名产业投融资机构、研发专家等将齐聚一堂，共同探索餐饮行业与调味品行业，在新消费时代的协同、融合发展之路。

01

满足融合发展的时代需求

餐饮和调味品作为高度关联的两大民生刚需行业，二者的协同发展不仅是广大消费者生产生活的重要保障，更是促进国内经济循环增长与消费市场活力的基石。

近几年来，国内餐饮行业的连锁化程度持续提升，各种类型的火锅、中餐、西餐、快餐、团餐、外卖等餐饮业态快速发展，各种餐饮热点此起彼伏。即便在疫情影响之下，整体仍旧呈现出良好的发展态势。与之相伴随的，是相关的餐饮定制及流通调味品企业也都实现了快速发展，涌现出日益丰富的调味品种类和味型。

据了解，在本次论坛上，将为餐饮行业及调味品行业创建一个沟通、融合及创新的平台。从餐饮的角度，将为调味品行业提供基于消费者的需求偏好，使调味品行业的创新能够具有切实的立足点；从调味品的角度，将为餐饮行业提供味道及便捷性的发展趋势，从另一个角度为餐饮企业的创新提供灵感。

02

探索辣味风潮的未来机遇

通过梳理不难发现，无论是在餐饮市场还是调味品行业，在众多风味中，辣味无疑是当下的“弄潮儿”。

在以“酸甜苦辣咸”为代表的味型中，“辣”以其无以伦比的独特性赢得了消费者的青睐，迅速蔓延到全国各地，刺激着消费者的味蕾，引领着餐饮和调味品行业的发展。

在“辣”味弥漫全国的历程中，川调在其中起着至关重要的作用，川菜号称“一菜一格，百菜百味”，但支撑其丰富的菜品背后正是“鲜香麻辣”的灵魂。

在全国辣味风行的过程中，呈现出融合创新的趋势，一方面，是川调传统的麻辣、香辣大行其道，而从中又进一步引领出以藤椒、红油等为代表的辣味流行；另一方面，则是全国各地都在将辣味融入本地饮食，诸如酸辣、辛辣、甜辣、鲜辣等各种类型，更好地满足着各种辣味偏好的消费人群，极大地促进了餐饮及调味品行业的发展。

于此同时，辣味风潮在面临健康化风潮与区域口味差异的双重挑战下，也需要不断的结合餐饮行业现状，进行融合创新。

而在本届论坛上，除了突出表现餐饮行业和调味品行业之间的融合创新，还将特呈现辣味与餐饮的创新融合之处；在这些创新融合之中，既有来自于餐饮行业的创新，也有来自于调味品行业的创新，我们将邀请来自于餐饮业、调味品业及相关的专家学者来共同分享探讨，为广大的业内人士提供有价值的借鉴和启发。

03

缔造餐饮调味行业专业交流平台

据主办方介绍，本次活动主要是通过业内资深人士齐聚一堂，通过汲取业内最新资讯、趋势梳理、大数据发布等，搭建行业交流的平台。

因此，本次活动的嘉宾 和分享议题也十分值得关注。

此外，还有来自全国各地知名餐饮或食品企业的相关负责人，共同就餐饮行业与调味品行业的协同发展展开同台对话，共同碰撞出新的火花。

报名方式

\  2022 RECRUIT

扫描二维码参与活动 

编辑：矛石

设计：大帅

审核：调料家媒体中心

声明：本文根据企业财报、公告及公开信息整理，仅代表原作者个人观点，不代表本平台立场，仅供行业交流，不作投资建议。

往期精彩荐

行业探讨/新闻线索提供/采访/转载

微信：tiaoliaojia001

商务合作 | 电话/微信：13540011733

期待您的

分享

点赞

在看