元气森林进军调味品赛道和“阿香婆”会擦出怎样的火花？
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9月19日，西安市公共资源交易中心发布了一则《西安太阳食品公司增资扩股项目成交结果公告》。一经发布，频频登上调味品行业的热搜。
《成交结果公告》显示，西安太阳食品公司分别招募战略投资者和财务投资者，一共募资9960.65万元。战略投资者一栏，元气森林（北京）食品科技集团当选，它将出资5433.08万元；财务投资者一栏，嘉兴建信宸玥股权投资合伙企业（有限合伙）当选，它将出资4527.57万元。
饮料界新贵携手调味品老品牌“阿香婆”，将会擦出怎样的火花呢？很难让人不对它保持期待。
调味品电视营销的先驱——阿香婆
当年一句“熬呀熬，熬成阿香婆”的广告语，给“阿香婆”带来的一炮打响的流量。由于产品质优味好，广告新颖别致，诉求力强，一时在佐味酱行业风光无限。
提到“阿香婆”就不得不提太阳食品公司，其主打的“太阳锅巴”比“阿香婆”更早出圈，成为当时的热销产品。只不过，无论是“太阳锅巴”还是“阿香婆”在发展的过程中都遭遇了滞销，而太阳食品公司对于对于市场的变化及应对，过于静态和理想，既没有去考虑畅销后的市场动作跟进，也没有去思考竞争对⼿的市场反响，只是被动去等经销商的反馈，⽽没有长远战略规划。
高额的广告费用、滞销的产品数量、短缺的资金流让太阳食品公司陷入困顿。解决的方式也变成了一味提价。对此，有营销专家曾指出：酱类食品每家每户都可以制作，而10元一瓶的“阿香婆”比排骨都贵，难以让普通人养成长期购买习惯。
随着“阿香婆”的没落，走平民大众路线的“老干妈”迅速崛起，快速占领市场份额，成为行业的翘楚。而今，兜兜转转多年的太阳食品决定回顾初心，主打“太阳锅巴”和“阿香婆”纵向延长产品线，深耕本土并走向全国市场。虽然，太阳食品拥有调味品系列产品、香辣酱系列产品、太阳锅巴系列产品共计100多个产品条码，在以陕西为主并辐射到全国的地区售卖，不过业绩确实表现一般，跟远销海内外的老干妈年销售45亿来比较的话，就显得更加没有存在感了。
但如今面对“老干妈”对辣酱类市场的高度“垄断”，“阿香婆”想要有大作为，恐怕是并不容易。
元气森林作战略投资 野心不小
纵观近年年营收，太阳食品公司的营收是不尽如人意的。财务数据显示，2020年，西安太阳食品公司的营业收入为1.13亿元，净利润为-139.94万元。2021年1月-8月，西安太阳食品公司的营业收入为8033.39万元，净利润为-322.29万元。截至2021年8月31日，西安太阳食品公司的资产总计为6515.06万元，负债总计为2886.18万元，所有者权益为3628.88万元。
发展平平的太阳食品在选择战略投资方的条件时，却是条件异常严格。在增资扩股公告中，太阳食品设立的基础条件就有：应为与公司关联性较强的食品饮料、消费品制造类知名企业或其他产业链上下游知名企业，能给公司带来技术、市场、渠道、人才和品牌等战略性资源，形成协同效用。
其次，5项必备条件核心之一的财务要求如下：
1：2018-2020年3年平均营收不低于10亿元，近2年年收入同比增速不低于20%；
2：2020年末总资产不低于12亿元；
3：2021年9月末净资产不低于3亿元。
这样的增资扩股条件和略微惨淡的营收现状，让“阿香婆”成为的不仅仅是一个香饽饽更多的是一个烫手的山芋。元气森林的高调加盟，更是凸显了其扩张公司版图的野心。
元气森林创始人唐彬森早前创办的挑战者资本，也曾在消费领域投资了食族人、王小卤等方便休闲食品，此外，以元气森林为主体的投资项目，也有田园主义、山鬼鸡汤、NeverCoffee、观云白酒、碧山啤酒等品牌，商业版图涉足咖啡、酒类、轻食等领域。虽然动作频频，但显然并没有激起太大的火花。
此番元气森林入局太阳食品公司，也是元气森林首次进军调味品行业。想要在“小产品，大市场”的调味品行业上分一杯红利，足见元气森林的野心着实不小。
1+1一定大于2吗？
元气森林成立于2016年，是自主研发自主设计的创新型饮品品牌，包含“苏打气泡水”“乳茶”“燃茶”“满分！”“外星人”等多个产品系列，因推出“0糖”“0脂肪”“0卡路里”的气泡水而一炮走红。4年估值140亿，绝对是饮料界的黑马，业绩一骑绝尘。
纵观元气森林的发展，所有的数据都呈指数型增长。在供应链方面，元气森林自建工厂从2家增至6家，供应商数量也从去年初的200多家增至370家。经销商数量由500余家增至1000家以上，线下终端数量突破100万个，覆盖了全国800多个城市。
而太阳食品受政府加持。按照《西安市国资国企高质量发展“十四五”规划》显示，将以西安太阳食品公司为载体加快发展食品制造业，积极引入战略投资者，补齐营销不足短板，创新商业模式，积极迎合新兴市场，提升产品附加值，向食品行业中高端推进。
甚至可以说，太阳食品引入战略投资者和财务投资方，是西安推动国有企业改革，尤其是进行混改的重要一棋。太阳食品研究探索将“太阳”和“阿香婆”分别打造成适应休闲食品和餐饮调味品两个不同市场的独立品牌，是地方经济扶持发展的第一步。
这两者的结合，从既定意义上来讲是资本和品牌的结合。虽然，元气森林品牌占有相关优势，尤其是近年来品牌发展相当猛烈，同时相关产品在技术、市场、渠道等方面都有独特的打法和过硬的逻辑；尽管太阳食品有“阿香婆”产品技术把关，更有市场和渠道的优势。但是1+1的结果是否能大于2，在本质上还是得看产品、创新、市场、技术、机会等各方面的化学反应。
元气森林进军调味品行业已经是既定的事实，“阿香婆”即将搭上元气森林这个大品牌的运营还是值得期待的。在新消费品牌元气森林和资本的加持下，“阿香婆”品牌有可能在一定程度上影响和改写行业格局。
设计：大帅审核：矛石
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