这些养胃食物，是不是忽悠了你大半辈子？

想要吃嘛嘛香，有个好胃口非常重要。我们一辈子都在“养胃”，如果问您吃什么最养胃，您可能会说出一连串的食物，但是，您确定您吃对了吗？

“养胃食物”靠不靠谱

白米粥

老人常说，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能减轻胃的负担。的确，很多胃痛、胃酸的胃病恢复期患者喝下白粥后，胃暖暖的，很舒服。

但这种观点并不全面，因为胃有“用进废退”的特点，如果长期吃特别好消化的白粥、软饭、软面条，胃的消化能力就会退化变差，常见于一些胃部手术后的患者由于害怕心理，术后半年甚至于更长时间都在喝粥。

胃的健康状况和蛋白质、B族维生素、多种矿物质的供应密切相关。白粥主要以碳水化合物为主，单一的白粥不利于养胃。

对于严重的溃疡患者或者有反酸问题的朋友，吃了太多汤汤水水，反而会加重症状。

牛奶

牛奶曾被用于消化性溃疡的治疗，直到后来被证明牛奶是强有力促分泌剂后才停止使用。这是因为牛奶中的蛋白质既有促进胃酸分泌的作用，同时也有中和胃酸的作用，但前者作用强于后者。

姜

吃姜丝、含姜片、喝姜汁是流传甚广的养胃小妙招。

有部分研究发现：生姜、干姜特有的姜辣素，具有抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用。

但如果仅仅拿姜当佐料入菜，或是作为茶饮的配料之一，这么点姜根本达不到实验研究的量，它们的养胃作用不该被夸大。

山药

多糖对胃黏膜会有保护作用，相关的研究很多，而山药富含多糖。所以，说山药养胃，可能是有点道理的。只是通过食物能够吃到的多糖的量，不见得达到了多糖在临床上的有效剂量。

建议选择那种口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药。那种爽脆的菜山药，多糖含量就少很多。

茶

您肯定听过“绿茶伤胃，红茶养胃”的说法，但实际上，任何茶，包括花茶、果茶等，都没有特别的养胃作用。

红茶属于全发酵茶，所以比不发酵的绿茶的茶多酚含量要少很多，比绿茶对胃的刺激性要小。

茶里的咖啡因等成分，有可能促进胃酸分泌，有胃溃疡的人，建议少喝茶或喝淡一点的茶。

胃，三分治七分养，我们需要养成正确的养胃、护胃理念，坚持科学健康的生活方式，做好胃的保护。

图文内容整合自网络

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