新教科版四年级科学上册2.7《食物在口腔里的变化》微课视频辅导 | 同步练习
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教学设计
【教学目标】
科学概念目标
1.食物在口腔里会经历初步的消化过程。
2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。
3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。
科学探究目标
1.观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状的特点、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。
2.分角色扮演“馒头”“牙齿”“舌”，模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。
3.能够在角色扮演中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识地对自己的原有观念进行补充或修正。
科学态度目标
1.能够认真细致地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。
2.愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。
科学、技术、社会与环境目标
体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。
【教学重难点】
重点：观察食物在口腔的变化，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。
难点：了解唾液对食物消化的作用
【教学准备】
教师：学生角色扮演用的门齿、犬齿、臼齿及舌头、食物的模型，口腔模型，教学课件等。
小组：饼干、镜子、学生活动手册。
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设5分钟）
1.动态出示食物图片，提问：今天你吃了什么？
学生回答吃的各种食物
2.提问：吃下去的食物发生了哪些变化？
预设：变成了营养、变成黏糊糊的等
3.食物变成我们身体需要的养料和能量需要经过消化器官的消化，在消化过程中它会发生怎么样的变化呢？让我们先来了解食物消化的第一站——口腔
4.揭示课题：食物在口腔里的变化（板书）
二、探索：
活动一：饼干在口腔里的变化（预设20分钟）
[材料准备：每人一块饼干、2人一面镜子、学生活动手册，碘酒、口腔模型]
1.猜一猜：饼干在口腔里会发生哪些变化呢？
学生根据以往的经验，作出猜测
2.学生咀嚼饼干但不能吞咽，相互合作，观察对方口腔内的变化，并通过镜子观察自己口腔内饼干的变化。（或视频演示）
3.描述并记录饼干在口腔中的变化。
4.研讨：食物在口腔中发生了什么变化？
1学生分享观察到的现象
2小结：
干的一整块——变碎变湿——糊状更软
4.饼干含有的营养物质是糖类（淀粉），咀嚼后淀粉含量是否发生变化呢？
1请出小助手：碘酒，说说碘酒可以怎么帮忙？
2三个不同咀嚼程度的饼干，分别滴上两滴碘酒，观察并交流现象。
3想一想：这个现象说明了什么？
（颜色越深，淀粉含量越多，颜色越浅，淀粉含量越少，咀嚼后饼干中的淀粉含量变少了。）
4思考：是谁把淀粉变没了？预设：牙齿嚼没了、唾液化掉了等。
5演示实验：唾液和清水的对比实验（视频，机动，可作为课后拓展）
5.口腔里有什么？
1介绍口腔内的结构：牙齿、舌头、分泌的唾液。
学生用镜子观察口腔内的结构。
2观察牙齿的形状，并根据形状分类
同伴互助：根据形状分类，数一数相同类别的牙齿的分布及数量
3介绍不同形状牙齿的作用
活动二：角色扮演：模拟食物在口腔的消化过程（预设10分钟）
[材料准备：门齿、犬齿形状的卡纸片，小纸箱（模拟臼齿），吹鼓的塑料袋（模拟舌头），食物模型]
1.出示模拟材料，说一说模拟材料的特点，以及操作要求。
教师可以适当的提出问题，如：
1不同的牙齿咬食物时，有什么特点？
2口腔内的食物是怎么运输的？
3上下牙齿咬合时有什么特点？
2.学生分两个大组进行角色扮演游戏，体验牙齿、舌头、唾液在口腔消化中发挥的作用。
3.研讨：
1学生分享游戏中的发现
小结：门齿切断食物，犬齿撕碎食物，臼齿磨碎、咀嚼食物，舌头运输食物等。
三、拓展：狼吞虎咽还是细嚼慢咽？（预设5分钟）
1.出示一个馒头，说一说馒头在口腔中会发生什么变化？
2.如果还没有变成湿润的糊状就吞下去了，可能会怎样呢？
3.辩论：狼吞虎咽好，还是细嚼慢咽好？说说理由
小结：口腔各结构在消化食物的过程中发挥着各自不同的作用，如果没有在口腔做好初步消化，将不利于身体健康。
4.知识讲解：保护牙齿的意义。
5.拓展实验：唾液对淀粉的消化作用（机动）
【板书设计】
7.食物在口腔里的变化
饼干：门齿切
干的一整块牙齿臼齿 磨
变碎变湿 犬齿撕
糊状变软唾液润湿、消化淀粉
舌头搅拌、运输
同步练习
先
思
考
再
看
答
案
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