苏教版四年级科学下册第3课《水受热以后》同步辅导资料
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教学设计
【教学目标】
科学知识：
1．通过观察，知道水、冰、水蒸气属于同一种物质，以及知道它们之间的异同点。
2．通过实验，理解融化和沸腾的概念。
3．能够利用所学知识解释生产生活中的现象。
科学探究：
1．能通过实验探究分析得出冰融化过程中温度变化的特点。
2．会制作、分析温度变化的曲线图，能发现水受热发生形态变化时温度的变化和水位变化的特点。
3．能通过实验归纳出温度变化是引发物质形态变化的原因。
4．注重实验习惯的培养，引导学生仔细观察、及时记录、分析数据、得出并交流结论、及时反思等。
科学态度：
1．在科学探究中，善于观察，乐于尝试。
科学、技术、社会与环境：
1．能够利用所学知识解释生产生活中应用的现象。
2.结合所学知识，懂得保护环境，爱护我们生活的家园。
【教学重点】
做冰融化实验，认识冰在融化过程中温度变化的特点。
【教学难点】
分析温度曲线图，能发现水受热发生形态变化时温度变化和水位变化的特点。
【教学准备】
教师材料：课件和视频、三角架、温度计、石棉网、酒精灯、火柴、热水、冰块、水、烧杯、湿抹布。
学生材料：三角架、温度计、石棉网、酒精灯、火柴、冰块、烧杯、湿抹布、记录单。
【教学时间】
1课时
【教学过程设计】
一、视频导入新课
1．同学们，见过这样的现象吗？（播放冰川融化＋河面上雾气腾腾的视频）你看到了什么现象？
2．学生汇报：冰川融化成了水，河面上飘着水蒸气。
3．冰、水和水蒸气它们属于同一种物质吗？它们有哪些相同和不同的地方呢？
师：我请同学来观察观察，然后说一说。（提醒学生，实验用品不可以随意品尝，必须得到老师的允许才可以。）
4.生观察回答（观察一个说一个）： 冰是固体，它有固定的形状，不会流动；
水是液体，它没有固定的形状，会流动；
水蒸气是气体，它没有固定的形状，会流动。
师：它们有哪些相同点呢？
生：它们属于同一种物质，都是无色、无味、透明的物质。
5．在视频中我们看到冰川融化成了水，请同学们思考一下，（出示冰块）在什么情况下冰会融化成水呢？（受热）
［设计意图：实物直接导入新课，通过环环相扣的追问，激发学生的课堂热情。]
二、操作与探究
（一）研究冰融化过程中的温度变化情况
1．师：（出示冰实物）冰的温度是多少呢？
生猜测：0℃。
师：你用温度计来测一测。
师：（生上前）你先来说一说使用温度计时，应该注意些什么？
生：（1）轻拿轻放：因为它是玻璃的；（2）看：量程和分度值：这个温度计的量程是100℃，每一小格代表1℃；（3）液泡要浸泡在冰块里，不碰到烧杯内壁和底部；
师：谁来补充？
生补充：（4）读：读数时要等液柱稳定后再读，并且视线与温度计红色液柱的顶端保持水平。
2．师：你来试一试。
生活动。
师：此时冰块的温度是多少℃？
生：
3．冰在融化的过程中，它的温度会怎样变化呢？
生：……
师：是这样吗，怎样用实验来验证呢？
4．老师给每一组都准备了：(出示图片）三角架、温度计、石棉网、酒精灯、夹子、烧杯。
师：认识它们吗？我们一起按顺序说一说。
生齐说。
师：实验中，它们有什么作用呢？使用时应注意些什么呢？小组内先讨论一下。
小组汇报：三角架：支撑的作用，下面放酒精灯，上面垫石棉网；
烧杯：用来放冰块，不可以直接加热，需要放在石棉网上加热；
夹子：大夹子夹在烧杯边缘，小夹子加持温度计；
温度计：用来测量冰块的温度；
火柴：点燃酒精灯；
酒精灯：用来加热，需要用外焰加热。
师：使用酒精灯时还需要注意些什么呢？
生：（1）打开灯帽，将灯帽竖放在灯旁；
（2）用点着的火柴自下而上斜向点燃酒精灯灯芯；
（3）用完酒精灯后，用灯帽自右上方斜向盖灭火焰，取下灯帽再盖一次。
5．现在我们都掌握了它们的使用方法，我请两位同学，按照要求组装这些实验器材。
生活动，教师适时的强调关键点，其他同学观察。
师：学会了吗？（学会了）
6．实验前，老师这，还有几点想提醒大家：（师解释）
（1）如图组装好实验装置；
（2）取适量的冰块装入烧杯，测量它的温度记录在曲线图0min处；（为了实验中的公平性，0min时冰块的温度，大家等老师的信号再记录。）
（3）用酒精灯加热冰，每隔一分钟观察员读一次温度，直到烧杯中的水温达到10℃为止；（每隔一分钟教师响铃提醒记录）
（4）记录员将测得的数据记录在曲线图上；
（5）实验中认真观察并分析以下问题：
①冰融化前温度是否持续上升？
②冰开始融化时的温度是_______。
③在冰融化的过程中，温度的变化规律是________。
师：听明白了吗？（明白了）
7．组长领取实验器材开始活动，教师巡视。
8．实验结束，整理实验器材后，小组汇报。
师：观察曲线图你们组有何发现？
小组汇报员：（展台展示实验单）我们组分析曲线图发现：0℃前，温度急剧上升，继续加热温度是不变的，再继续加热温度又上升。
师：其他小组，你们也有这样的发现吗？（是的）有小组补充吗？
小组补充：0℃时冰开始融化，在融化的过程中温度不变。
师：借助曲线图，哪一小组来汇报你们的讨论结果：
小组汇报： ①冰块在开始融化前温度会持续上升。
②冰开始融化时的温度是0℃。
③在冰融化的过程中，温度的变化规律是：温度保持不变。
师：其他小组认可他们的发现吗？（认可）
9．教师小结：当冰受热后，冰会由固态变成了（液态）的水，我们把这样的现象叫作融化。（出示定义）
（二）研究水沸腾前后温度和体积的变化
1．（出示实物冰融化后的水）你能利用它制造出水蒸气吗？
生：能。
师：怎么做？
生：继续加热至沸腾。
师：这个过程中，会有哪些变化呢？
生：猜测。
师：大家想不想试一试？（想)
2．我们仍用这套装置探究，实验过程中同样要注意酒精灯和测温计的正确使用。
在探究过程中，我们还需要注意：（教师讲解）
（1）加热前，记录员先在烧杯上记录下烧杯中水面的位置；（提醒水平视线时标记）
（2）继续加热烧杯中的水，每隔一分钟观察员读一次数据，记录员将数据记录在曲线图上，直到水沸腾；（每隔一分钟教师响铃提醒记录）
（3）水沸腾后继续加热4分钟，观察员每隔一分钟读一次数据，记录员将数据下来，然后再停止加热；（每隔一分钟教师响铃提醒记录）
（4）待水面平静后，再次在烧杯上记录下水的位置。
（5）实验中认真观察并分析以下问题：
①水沸腾前，温度是否持续上升？
②水沸腾时的温度是多少？
③水在沸腾的过程中，温度是否持续上升？
④停止加热后，烧杯中水面的位置有何变化？
师：能理解吗？
生：能。
3．师：现在小组内开始活动吧！
生活动。
4．实验结束，整理实验器材后，小组汇报。
师：实验中你有何发现？
生：加热时烧杯内壁出现了小水珠；产生了大量的水蒸气和气泡。
师：谁来补充？
生：停止加热后，水面下降了。
师：分析曲线图小组内有何发现？
生：（展台展示实验单）我们小组发现：水沸腾前，温度持续上升，沸腾后温度一直保持在100℃不变。
师：其他小组同意他们小组的观点吗？
生：同意。
师：哪个小组汇报你们的讨论结果：
小组汇报：①水沸腾前，温度持续上升。
②水沸腾时的温度是100℃。
③水在沸腾过程中，温度不变。
④停止加热后，烧杯中的水面下降了。
5．教师小结：我们通过探究发现：在一般情况下，当温度升高到100℃时，水会沸腾，并产生大量气泡。
水沸腾时的温度叫作水的沸点。
［设计意图：让学生亲历科学探究过程，通过仔细观察、收集数据、绘制温度曲线图、分析得出实验结论，发现冰融化过程中温度变化的特点，水受热发生形态变化时温度变化和水位变化的特点，以此培养学生的科学素养和习惯。]
三、运用与延伸
1．生活中，你见过这样的现象吗？当满壶的水烧开后，它会产生哪些现象？
生：水会溢出；水壶盖会被顶起；会发出“噗噗噗噗”的声音；会产生大量的水蒸气……
2．学到现在，你能解释一下为什么吗？
生：水受热后体积会膨胀。
3．学到这里，你能说一说冰、水、水蒸气之间有何联系呢？
师生共同小结：（出示课堂小结）
［设计意图：把“水受热会发生形态改变”这一知识迁移到学生的日常生活中，解释生活中的现象，激发学生学习科学的热情及继续探究水的欲望，为后面的学习做好铺垫。]
同步练习
一、填空题
1、冰受热以后从( )态变成( )态，这种现象叫做融化。
2、一般情况下，当温度升高到( )℃时，水会沸腾。
3、水沸腾时的温度叫做水的( )。
4、冰在融化的过程中温度很长时间保持在( )℃。
二、判断题，对的打√，错的打?
1.水蒸气、水和冰虽然形态不同,但它们都是水。（ ）
2.冰有固定的形状,水和水蒸气没有固定的形状。( )
3.当冰融化后,变成的水的体积会比冰小。（ ）
4.把冰放在手心里摩擦可以加快冰的融化。（ ）
5.夏天用棉被把冰棍盖起来,冰棍会比暴在阳光下融化得更快。（ ）
6.水沸腾后继续加热,水的温度会继续上升。（ ）
三、选择题，将正确的序号填在括号内。
1、冰在融化成水的过程中形态从( )
A.固态转化成液态
B.气态转化成液态
C.液态转化成固态
2、冰在融化成水的过程中,温度始终( )0℃
A.保持
B.高于
C.低于
3、水沸腾时杯内有大量气泡产生，杯中的水( )
A.增加
B.减少
C.不变
4、装满水的水壶加热，沸腾时水会溢出来，是因为水温升高后，水的( )变化了。
A.浓度
B.质量
C.体积
5、0°C的冰和0℃的水,相比较( )
A.0℃的冰比0℃的水冷
B.0℃的冰比0℃的水热。
C.0℃的冰和0℃的水冷热程度是相等的。
6、温度计100摄氏度是以( )时的温度为基础规定的。
A.水结冰
B.水沸腾
C.水蒸发
四、连线题
把水、水蒸气、冰与它们各自特点用线连起来
水 | 固态,有一定的形状和体积 | |
水蒸气 | 液态,有一定体积,没有固定形状 | |
冰 | 气态,没有固定体积和形状 |
五、综合题
1、如图甲所示，是“研究水沸腾时温度变化特点”的装置图。
（1）实验时，小雯向烧杯中倒入热水而不用冷水，这种做法的目的是( )。
（2）实验过程中，依据观察到的水的内部产生大量的气泡，上升到水面破裂现象，判定水开始( )。
（3）图乙是实验第5秒时温度计的示数，将其读数记录到表中。
时间（分） | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
温度°C |
（4）根据记录的数据，在图丙坐标系中画出温度随时间的变化图象。
（5）通过实验可知，水沸腾时，温度保持( )（选填“逐渐升高”、“保持不变”或“逐渐减低”）；为了说明水沸腾过程中需要吸热，应进行的操作是( )。
2、有3只大小、形状一样的玻璃杯，其中1号杯里加自来水、2号杯是空杯子、3号杯装着冰块，都放在室温26℃左右的桌子上。
（1）隔几分钟后，观察到杯子中的水位逐渐上升的是（ ）。
A．1号杯
B．2号杯
C．3号杯
（2）隔3天后，不能观察到杯子中水位逐渐下降的是（）。
A．1号杯
B．2号杯
C．3号杯
（3）如果把3号杯分别放在温度不同的房间中，冰块融化的最快的是（）。
A．5℃房间
B．15℃房间
C．30℃房间
（4）冰块融化一半时，用温度计测量杯中的温度，此时温度计的读数是（）。
A．0℃
B．大于0℃
C．低于0℃
（5）为了减慢冰块融化的速度，我们可以（）。
A．摇晃冰块
B．对冰块吹气
C．用毛巾包住冰块
先
思
考
再
看
答
案
一、填空题
1、固液；2、100；3、沸点；4、0。
二、判断题
1、√；2、√；3、√；4、√；5、×；6、×。
三、选择题
1、A；2、A；3、B；4、C；5、C；6、C。
四、连线题
五、综合题
1、（1）缩短水加热到沸腾的时间。（2）沸腾。（3）98。
（4）
（5）撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾
2、（1）C；（2）B；（3）C；（4）A；（5）C。
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