就地过节“宅”沈阳
真是忍不住了
花样这么多，太馋人啦
都吃过肉
但这么豪横地吃过肉吗？
来到夜市必须带你吃这道硬菜，火龙骨。火龙骨必须现吃现烤，一整条脊骨在火焰的作用下几分钟就焦香四溢了。再撒上孜然和辣椒真是滋味十足！
这道菜可太硬了，一整条五花肉就是直接这么烤，外皮焦香酥脆，就像油梭子的口感差不多。里边的肉烤的焦焦的，特别的干。这酸梅汤有八种食材，山楂、乌梅为主食材，桂花可以增加香气，冰糖是调和甜味的保障。各种食材的配比才是酸梅汤味道的关键，绝对秘方！
这款用东北特色食材五味子发酵后制作而成的饮品，发酵的时间和温度，是决定饮品味道的关键所在。
要说东北夜市上最接地气的烤肉，泥炉烤肉绝对是榜上有名。
鲜活的鳗鱼处理干净后，放到泥炉的纱网上，鳗鱼被炭火烤的滋滋作响，香味弥漫。
吃泥炉烧烤，一定要点这种老式肥瘦相间的新鲜牛肋条肉。这腌制配方都是各家烧烤店的秘诀。
玫瑰麻辣牛肉选用的是牛外脊，用十多种秘制料腌制，裹上辣椒穿好串备用。食用的玫瑰摘下花瓣，粘在麻辣牛肉上，做成一朵鲜花的形状。这样的玫瑰麻辣牛肉就可以随时下锅涮啦！
火锅配酒，越喝越有！番茄酱作底，加入纯净水稀释，再依次加入百香果糖浆柠檬汁等等调出独特口味，还要加入中国的白酒才是火锅酒的精髓！
180天左右的小鸡皮薄肉嫩，人参水浸泡24小时后，用针管将人参水注射进小鸡中，这样烤出来的鸡肉味更加鲜美。
这道纸包鱼是用清江鱼腌制去腥后煎制，随后配上鸡爪、调料放入锡纸内隔火加热制成。麻辣鲜香，非常下饭！
纸包鱼配上海胆脆薯球、杨枝甘露甜品锅，荤素搭配，十分可口。
用喷枪现烤的牛肉串充分地激发了牛肉的香气，短短十几秒就焦香扑鼻。
护心肉切成块状，用老汤炖煮。接着把炖好的护心肉裹上一层淀粉，既可以锁住水分，下油锅炸时又可以保留香辣油边酥脆的口感。
东北的地道凉菜摇滚大拉皮，拉皮配上五颜六色的配菜，摇滚拌匀就可以上桌啦！
不夸张地说
大半个沈阳都吃这种宵夜
沈阳人最爱的鸡架来了
你喜欢吃卤煮的手撕鸡架、生烤鸡架、凉拌鸡架还是铁板鸡架呢？
宫保鸡丁，色泽赤红诱人，鸡肉滑嫩花生爽脆，是一道超级下饭菜！
夜市中的融合菜，也要符合沈阳人的口味。这道鲍鱼花蛤海鲜粥，就深受吃惯了大鱼大肉的沈阳人的喜爱！地道的东北食材，更契合沈阳人的味蕾！
这些你都吃过没？
这个“十一”假期
快去抓住夜市的小尾巴！