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自制手工方便面, 需要吃的时候,拿出来泡即可
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小伙把面粉做成这样,每天可以卖出一千多份,买的人超级多,来看看到底是什么吧!
首先把面粉,水,盐揉成均匀的面团。面团软硬度跟饺子皮差不多。盐的用量半斤面放1茶匙就够了,面团揉完以后醒2个小时。擀开成长方形。
表面撒薄粉,然后卷在擀面棍上擀制就可以让面片更薄更大,表面再撒薄粉(防止粘连)后像折扇子一样叠起来。
用刀切成一条一条,宽度依照个人喜好。
然后用手把面条一根根抖开。
下锅煮至半熟,捞出沥水。
起油锅,把沥好水的面条放到油锅里炸制,炸至面条脱水变干,颜色微黄。
捞出沥油就可以了,手工方便面就做好了,需要吃的时候,拿出来泡,或者煮都可以。
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