广州塔再次亮灯！为了这件事！
广州塔再次点亮标语！
助力广州创建
国家食品安全示范城市
“食在广州 食得放心 广州创建国家食品安全示范城市 守护‘舌尖上的安全’”、“广州食品安全 共建共治共享”……
近日，广州城市地标性建筑广州塔亮起广州市创建国家食品安全示范城市宣传标语，用璀璨明亮的地标之光展示广州守护市民群众“舌尖上的安全”的决心。
23日晚
广州塔还将再次点亮标语
一起守护“舌尖上的安全”
食品安全是民生工程、民心工程。多年来，广州市委、市政府高度重视食品安全工作，特别是2015年启动创建国家食品安全示范城市以来，广州市坚持以人民为中心，加大投入，勇于创新，不断健全食品安全监管体系，完善食品安全全链条全过程监管，着力解决群众普遍关心的突出问题，严厉打击各类违法犯罪行为。
近年来，全市未发生重大食品安全事故，食品抽检合格率稳定在98%以上，规模以上食品生产企业80%以上取得先进质量管理体系认证。
2020年，根据省食安办委托第三方机构所做的满意度调查结果显示，广州市群众食品安全满意度比2016年创建初期提升了9.4个百分点。全市食品安全形势总体稳定向好。
落实党政同责
形成各级各部门齐抓共管机制
成立以市长为组长的创建工作领导小组，制定工作方案，出台系列政策措施。
各区政府、各部门均由一把手挂帅，成立创建工作机构，结合各自实际，编制具体实施方案。形成市、区两级政府高位推动，各部门联创联动、齐抓共管的良好局面。
强化风险防控
建立健全食品安全风险防控体系
组建广州市食品安全风险监测与评估中心，打造全市覆盖的食品安全监测网络。
重点关注本地特色食品，及时开展本地腊肉制品、本地种植大米与水果、小作坊生产花生油、生腌水产品等多项特色食品专项监测和风险研判。
每年开展食品安全突发事件风险隐患排查，建立清查台账，明确整改措施，落实整改责任，消除风险隐患。
强化综合治理
筑牢全市食品安全防线
加大对重点行业、企业的环保执法力度，推进耕地污染等源头治理。
加强餐厨垃圾收运处置监管，进一步规范餐厨垃圾收运工作。
推行农业标准化生产和规范化管理，全市累计建立市级以上农业标准化示范区92个、农业农村部畜禽养殖标准化示范场10家、国家级水产健康养殖示范场37家。
构筑本地、外地上游、市场批发销售“三道”源头防线，完善食用农产品质量安全溯源工作机制、跨区域监管的共享发展合作机制、常态化驻场监管和抽检机制等，推进农产品质量安全监测体系建设，建成基层检测站点313个。
建立全国首支街（镇）专职农产品质量安全员队伍和食品安全专业化检查员队伍。
探索建立符合特大型城市特点的食用农产品安全监管新模式，打造粤港澳大湾区“菜篮子”平台。
突出能力建设
加快形成全链条全过程监管机制
不断加大财力物力投入，每年保障抽检经费超1亿元。加强监管人员专业化培训，组织应急演练，提高食品安全快速处置能力。
加强食品安全技术支撑机构及重点实验室建设，建成一批国家和省部级食品安全技术支撑机构。加大地区性污染物膳食暴露评估研究，开展本地特色食品专项监测和风险研判。
强化信息化建设
推进食品安全智慧监管
开发应用食品生产全过程动态监管平台，实现“两个整合”（企业基础数据和监管基础数据整合）、“两个追溯”（企业正向和逆向追溯、全市物料供应商追溯），做到本地生产食品原料来源可溯、生产关键点可控、产品去向可追。
运用区块链、大数据等技术，探索建设食用农产品市场销售监管系统，在黄沙水产和江南果菜两大批发市场及中心区部分二级农贸市场进行示范推广。
开发运用“广州市进口冷冻食品溯源管理平台”，对集中监管仓进口冷冻食品实行“预约入库、溯源审核、检验消毒、五证出库、自动赋码”全流程信息化管理。
强化宣传教育
构建食品安全共建共治共享格局
成立食品安全专家委员会，组织专家学者为全市食品安全工作提供智囊支持。
将食品安全话题纳入市政协的“委员会客厅”。
通过开展食品安全宣传周、媒体走创建、新闻发布等形式，引导媒体记者参与。
组织“你送我检”、“你点我检”、安乐“查”饭、公众开放日、科普一日游等活动。
通过学校食堂互联网+明厨亮灶APP视频，发挥学生家委会代表作用监督食品安全。
畅通投诉举报渠道，妥善处理各类投诉举报事项，解决群众关心的热点难点问题。
通过公共交通站点、大型商业广场等投放公益广告，营造浓厚的食品安全氛围。
编辑 | 可可沙