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可以说是非常简单的一人食早餐了【耳骚Emojoie】
大家好，我是Emojoie。我的名字由émotion(感动)和joie(喜悦)2个法语单词组成，是我给自己取的网名。
我会分享给大家一些精致甜品和菜肴的做法。除了教会你怎么做，我更希望能让你享受到烹饪的乐趣，爱上烹调。
之前我就已经发布了一些美食的视频，可以看看我做的香草巴伐露斯和丹麦肉桂卷。
点击图片看香草巴伐露斯
法式荞麦煎饼
法式开放式
煎饼果子
我的视频有2个版本
一版是原声，完全还原食物与制作的声音
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e05540kr9n5&width=500&height=375&auto=0
另一个版相对精简，动作流畅，并配有音乐https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=l0554yii3sv&width=500&height=375&auto=0
图文菜谱
法式荞麦煎饼
配方⊙面糊：荞麦粉330g、盐10g、鸡蛋一个、清水750ml
⊙煎饼：面糊一大汤勺、芝士碎、火腿片、鸡蛋一个、盐、白胡椒
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荞麦粉、盐、鸡蛋放进一个大盆中
加入清水，搅匀静置，制作成煎饼糊
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平底锅加热，用厨房纸在锅底薄薄地涂一层均匀的油
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调整到小火，用大汤勺舀一勺面糊，倒进平底锅
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迅速摇晃锅子，让面糊铺满锅底
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在芝士碎中间的正方形里敲一个鸡蛋，撒少量盐
切成宽条的火腿片盖在芝士碎上
将煎饼的边向内折，呈一个露出鸡蛋的正方形
盖上锅盖，持续小火加热，烘熟鸡蛋
完成，开吃
TIPS
1、没有荞麦粉可以全部换成面粉；
2、给的面糊食材分量，可以做直径24cm的煎饼11个；
3、和面糊中的清水可以换成等量的牛奶；
4、喜欢吃甜口的，可以包水果、巧克力酱之类的；
5、面糊的配方换成面粉和牛奶，就是可丽饼的面糊，可以做千层蛋糕。
Enjoy Cooking ：）
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关于Emojoie
Emojoie，日本美食视频作者，拥有YouTube美食频道EMOJOIE CUISINE。EMOJOIE由émotion(感动)和joie(喜悦)2个法语单词组成，希望在传递厨艺技巧的同时也让你发现烹饪的乐趣。EMOJOIE CUISINE的中文版内容由Amanda独家代理发布，每周在微信公众号“曼食慢语”更新。赶紧带上耳机，感受画面、声音与美食带来的完美享受吧。
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