你去买一点橘子做司康，我在这里不要走动【素食绫也】

▲

轻点上面蓝色曼食慢语

第一时间获得 素食绫也 的美味菜品

这次小哥做了一个很像很像

巨型巧克力曲奇的

橘子摩卡司康

关于司康，阿老师之前也出过教程，

具体戳这里查看哦~

新年虽然过完了

但下午茶还是要吃的嘛！

带上耳机，享受原声

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=b056007c1v0&width=500&height=375&auto=0

带上耳机，感受配乐版

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g0560t186at&width=500&height=375&auto=0

---

图文菜谱

橘子摩卡司康

食 材

鹰嘴豆 150g、藜麦 150g

油 60g、椰浆 150g

意式浓缩咖啡（espresso） 2份（2 shot）、 蔗糖 50g

橘子皮适量、泡打粉 1小勺

黑巧克力（豆） 100g

>>>>

鹰嘴豆打成粉，混入藜麦后再粉碎一次

>>>>

将椰浆和植物油混合

>>>>

取约14g咖啡豆，磨成粉末并冲泡出2份（2 shot）的意式浓缩咖啡（espresso）

>>>>

将咖啡倒入之前的椰油混合液体中，再加入蔗糖

>>>>

取一个橘子，将橘子皮全部擦在液体混合物中

>>>>

将之前的豆粉混入液体中，再加入泡打粉，全部拌匀

>>>>

加入黑巧克力（豆），继续拌匀

>>>>

将面糊转移到烘焙纸上，按压成一个规整的小面饼，然后切成8等份

>>>>

送入预热过的烤箱，200℃烤20分钟

>>>>完成啦！

- Enjoy！ -

Ryoya | Recipe & Photo & Video

* 本篇内容，已收入曼食慢语「往期节目」

* 谢绝未经许可转载引用，如需转载请联系曼达

关于素食绫也

高嶋绫也，日本素食厨师。拥有YouTube人气频道Peaceful Cuisine。绫也的烹饪温暖而细致，让素食也能充满创意与惊喜。他所有内容中文版都由Amanda独家代理发布。每周在曼食慢语微信公众号发布图文菜谱【素食绫也】，并拥有同名优酷频道及新浪微博，欢迎关注订阅。

更多小哥动态 关注微博@素食绫也

点击“阅读原文”，看绫也小哥的更多菜谱