巴黎是一席流动的盛宴,今天我就带小伙伴们一起赴宴!
今年春节前我在巴黎停留了几天,这真的是个一如既往很美丽的城市,我在巴黎当地也举行了一次粉丝见面会,和各位时差党小伙伴们在一起感觉真的很开心!当然啦,我也不会忘记所有关注我的你们,所以现在,就跟我一起云吃云喝云逛云买巴黎吧!
▼ 曼游巴黎小记
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Paris
DAY 1
来到巴黎当然少不了做作地在能看到埃菲尔铁塔的窗前吃早餐啦~在巴黎的第一餐我就是在法国春天百货的 Printemps du Goût 美食市集吃的,这里景色超好,氛围也很棒~
吃完早午餐我就开始在巴黎闲逛了,在街头走一走感觉哪里都可以疯狂拍照,虽然不是第一次来巴黎了,但是每次来都会有不一样的感受。
逛到下午有点饿了,我又在路边找了一家法国小酒馆,加吃了一顿午饭~那天吃的quiche(法式咸派),就是用鸡蛋牛奶和奶酪做成一种开放式馅饼,里面会放很多馅料。我吃的这个里头加的是吞拿鱼和番茄。
这次来巴黎还蛮巧的,刚到的时候晴空万里,结果突然就开始下雪,而且还是“多少多少年难得一遇的大雪。”虽然有点冷(当地人都说好久没有这么冷过了),但是能看到“白色巴黎”还是很开心的~
▲这张图是当地的小男孩用餐厅里的托盘
当做滑雪板在坡道上滑雪
会玩会玩
第一天其实也没有什么行程,我就在蒙马特高地随便走走逛逛。这里被誉为“一个到处都有传说的地方”,图中的这个是著名的圣心教堂。这里有风景秀丽的蜿蜒小径,有画家聚集的小丘广场,大家都熟悉的红磨坊也在这里。
因为是难得一遇的大雪天,所以我也难得地看到了圣心堂每一层的飞檐雕塑们不为人知的一面,全员几乎都冻吐了。
▲远看毫无破绽
▲近看冻到呕吐
下雪天吃冰淇淋,感觉自己像Elsa~
因为第一天还在倒时差,所以逛一逛就赶紧回酒店了。这次来巴黎住的是柏悦酒店,酒店的地理位置非常好,店内的环境也深得我心。
酒店里的装饰还有大堂的装潢都有种独特的艺术氛围,坐在这里烤烤火喝喝小酒,驱散一下大雪的寒意,感觉非常惬意。
在酒店暖和了一下之后,雪也停了,巴黎又阳光普照了起来,于是我又出去走了走。在路上还看到一个很亲切的支付宝“蚂蚁人”。
Paris
DAY 2
巴黎行的第二天一早,我又来到了法国春天百货顶部两层的 Printemps Du Goût 美食市集,这里新开了没多久。市集的主创们走遍法国,探访全法的美食手工艺人,南部的鹅肝,波尔多的红酒,东南的松露,诺曼底的奶酪…这些法式美食的精华全部都能在 Printemps du Goût 美食市集找到。
更特别的是,这里聚集了法国最知名的四位厨师在这里开设店铺。这四位大厨我在文章中会一一介绍哦,每一个都是法国顶级名厨~
像这家,就是面包界很红的大师 Gontran Cherrier 旗下的面包坊。
他家这个墨鱼汁法棍还挺红的,我也尝了一块,的确好吃。
当然啦,面对这样非常地道的法式面包店,真的很难忍住买一个可颂的欲望,所以我就买了~准备一会儿当早餐。
可颂当然是配咖啡最合适,身为美食圈里最时尚的人士,我就当场来了一杯手冲咖啡~
就在和昨天一样的位置,我开始了第二天的第一顿——早餐。巴黎的城市风景真的百看不腻。
吃完早餐我继续待在商场里逛逛吃吃,逛商城的乐趣嘛相信大家都懂的。作为精致厨娘,我当然是要好好转转这个难得一见的美食市集。这家就是专卖松露的品牌——MAISON BALME。
我是非常爱松露的,只要有机会吃就绝对不会错过。大家都知道法国的黑松露非常出名,很多小伙伴肯定也都听过法国人用猪找顶级黑松露的故事。在这里我咨询了一下店主,其实之前采松露的确都是用猪的,但是后来发现猪猪们太贪吃了,会把松露都偷吃掉,所以现在大都是靠比较听话的汪星人在找松露了~
吃完松露之后可以喝一杯香槟(酒鬼少女上线),我每次来法国都会感叹这里的人真的好爱喝香槟啊!
市集里还有一个很大的酒窖,这里各种产地地区年份还有各种价位的酒都可以找得到。
在这里我还发现了一个梨子酒,大家一定很好奇这个梨子是怎么放进去的,其实是非常简单粗暴的方法——趁着梨子还小一不注意就把瓶子套在上面,让梨子在瓶子里长大,最后再摘下来灌上酒。
喝完酒我就打卡了四大名厨的另一位 Christophe Michalak 的甜品店。这位大厨出过书上过电视,在法国人尽皆知,相当有名~
他店里的甜点造型都非常漂亮,每一款都感觉是为了发朋友圈而诞生的。
吃完甜点我就开始了买买买模式,想在市集里看看有没有什么东西是可以买了带走的。
然后我和四大名厨之一的 Akrame Benallal 做了一个约定,明天我将会和他一起共同完成一样美食。
趁着春光好,下午我去了像我一样时尚的人来巴黎一定会去的玛黑区。这里是巴黎近年来很红的一个区域,有很多时尚的小店啊买手店之类的。如果你也喜欢逛有趣的小店,可以来这里打卡。
关于玛黑区
玛黑区位于塞纳河的右岸,它西起蓬皮杜现代艺术中心,向东延伸至巴士底广场,堪称巴黎最古今融合,新潮和经典碰撞的区域。
玛黑区是巴黎第一个文化保护区,这里的建筑和街巷大多保持了17和18世纪时大量贵族聚居时的风貌。玛黑区在二战后曾经是手工艺人的聚集地,之后又吸引了许多艺术家的入驻,这也为玛黑区注入了全新的艺术活力。如今玛黑区是巴黎最负盛名的买手店、设计店、文艺店一条街,各种琳琅满目的店铺足够让每一位少女流连忘返。
当时的雪已经停了,天气也没有之前那么冷了,傍晚的时候我在塞纳河边走了走,还一不小心就走到了巴黎圣母院。
下面就是巴黎圣母院本人了,非常宏伟又庄严肃穆,不知道雨果笔下的敲钟人会不会在这充满历史感的空气中静静地守护这里。
在去巴黎圣母院之前我还去了一个莎士比亚书店。这里也是文艺气质满满的一个地方。书店本身是一家开在巴黎却专卖英文书的存在,海明威、费兹杰拉德、斯坦因等都是书店的座上客。喜欢看书的小伙伴一定不能错过这里。
天色渐渐暗下来,夜巴黎就正式上线了。不知道大家没有看过《午夜巴黎》这部电影,如果你看过的话应该也会和我一样特别喜欢在晚上逛巴黎,总觉得这里的城市灯光好像和别的地方不一样。
午夜巴黎
Midnight in Paris
导演: 伍迪·艾伦
编剧: 伍迪·艾伦
主演: 欧文·威尔逊 / 玛丽昂·歌迪亚 / 瑞秋·麦克亚当斯 / 汤姆·希德勒斯顿
类型: 剧情 / 爱情 /奇幻
制片国家/地区: 法国 / 美国 /西班牙
片长: 94 分钟
Paris
DAY 3
第三天的重头戏就是要去赴和名厨 Akrame Benallal 之约。
当天我们一起合作的就是他自己的餐厅里非常知名的一道头盘——薄片状金枪鱼塔塔。其实做法一点都不复杂~
- step 1 -
金枪鱼切成薄片
- step 2 -
在上面放上海草,挤些柠檬汁,盖上烘焙纸后用擀面杖擀得薄薄的,倒扣在盘中
- step 3 -
将新鲜的芥末子和橄榄油拌匀,淋在金枪鱼上,再撒上新鲜的香草,最后擦一点柠檬屑就完成啦~
这道非常简单清爽开胃的餐前头盘就做好啦~我和大厨当场就直接分享着吃了,吃完以后我们一起逛了一下这里的生鲜区。
这里的生鲜区可以看到平时不太看到的一些蔬菜,逛着很有意思。下图里的东西小伙伴都能认全吗?欢迎在回复里秀一下哦~
和 Akrame Benallal 聊天非常有趣,他在上海也有餐厅,所以他给我推荐了几家他在上海喜欢吃的菜馆(等我吃过后来给大家汇报)~两位阿老师的会晤就这边吃边聊中结束啦~
现在四大名厨已经介绍了3位了,还剩下一位 Laurent Dubois ,他是法国非常知名的手艺人,在这里也有一家奶酪店。
下图就是店里我最喜欢的一款,加了榅桲果酱的蓝纹奶酪。榅桲大家知道吗,别名也叫木梨,英语是quince,是一种介于苹果和梨之间的水果,我个人很喜欢它的香味。这种水果生吃非常酸涩,但做成果酱后香气很清新宜人,非常适合搭配咸香的奶酪。
▲榅桲本人,国内也有卖
吃完之后免不了就是逛逛逛+买买买。我在市集里买了新鲜水果和奶酪回去宾馆慢慢享用~对了,整个市集都是可以用支付宝的哦~
买完以后继续吃吃吃~我发现我的游记都是逛吃逛吃逛吃这样,不知道小伙伴们喜不喜欢~
除了美食区,商场的时尚区也是我们这种精致girl需要重点逛一下的~这里还有私人导购服务,我这次也体验了一下。
接着就是本次旅行的重头戏——在商场的8层举办的小型粉丝见面会啦!我也知道小伙伴里的时差党非常的多,只要有机会我就很想跟大家面对的交流。也很感谢那天特意来见我的小伙伴们!给你们比心!
好了,到这里差不多我的巴黎行就结束了。这次来巴黎虽然时间不长但是非常开心,有吃到逛到玩到很多不一样的新鲜东西。其实这里一直都是我很喜欢的城市,直到今天也有同样的感觉。希望你们看完游记也会对巴黎有不一样的认识。那么曼游巴黎就到这里啦!下期再见~
如果你够幸运,在年轻时待过巴黎,
那么巴黎将永远跟着你,
因为巴黎是一席流动的盛宴。
——海明威
福 利 时 间
微博@Amanda的小厨房 明天中午12:00也会同步发布曼游巴黎的视频,到时候会有抽奖,奖品是从法国人肉背回来的松露盐5份~具体细节明天小伙伴们看微博就知道了哦~
点击“阅读原文”,看Amanda的丹麦游记