如今春光正好，要不要和我约个早饭？【曼食慢语】

朋友们，伙伴们，不知道你们有没有意识到，春暖花开的三月已经到了。首先是天气暖和，起床没那么痛苦了，早上有更多时间好好吃早餐了；而更重要的是，衣服都换成了轻薄款，肉也快要藏不住了。

想必很多人已经开始走上一年一次的减肥大道，从早餐就要开始健康饮食。一说起健康早餐，就会想到没有经过精加工、相对保留完整的全谷物，燕麦已经在全谷物界领跑时尚很多年了。

很多人都说燕麦要怎么吃？不是牛奶泡燕麦，就是燕麦泡牛奶，听得耳朵都要起茧了，天天吃真的会伤。所以，就有必要让我给你们安利3种我平时很喜欢的、不一样的吃法：燕麦美龄粥、燕麦早餐棒和燕麦金枪鱼口袋饭团，做起来简单，吃起来健康，更重要的是，还能完美解决你们早餐有时间做、没时间吃的问题！

▼ 给你们3次机会，让你们重新爱上燕麦片

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 燕麦美龄粥 

我身边的仙女们都好爱美龄粥，加入豆浆和山药的粥软糯又润滑。然后我发现用麦片替代大米来煮美龄粥真的很棒，首先超级快手，10分钟左右就差不多了，而且燕麦还可以煮得比米粥更加粘稠。浓浓的豆乳香和燕麦香，早上起来喝一口感觉很幸福~

食 材

⊙  即食燕麦片 70g、黄豆 80g、山药 200g、冰糖 40g、水 500ml

- step 1 -

干黄豆泡至少6小时至完全发后，倒入搅拌机，加水榨成豆浆，榨到没有豆渣的程度就好了

- step 2 -

将网筛架在一口锅上，在网筛里铺上对折过的纱布，将豆浆过滤到锅中

- step 3 -

将豆浆小火煮开，山药放蒸锅中蒸熟

- step 4 -

蒸熟的山药去皮后掰成小块，放入豆浆中，用勺子把山药粗粗地碾碎

- step 5 -

在豆浆中加水，调到你们喜欢的浓稠程度

- step 6 -

加入即食燕麦片，搅拌均匀，加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化

- step 7 -

关火后稍微焖一会儿，美龄粥就可以吃了

Tips

1. 我榨豆浆时，豆浆和水的比例接近1:2，自己煮豆浆的话，注意豆浆一定要煮沸了才能喝哦；

2. 你们偷懒的话，可以直接用市售的豆浆，也是可以的。

 燕麦早餐棒 

平时我都会常备一些麦片、果仁还有各色果干做的早餐能量棒在家里，早上时间太紧张的时候拿一块边走边吃很方便，或者放在办公室里当小零食，饿的时候吃一块儿，饱腹感很足，成分简单又健康，最重要的是味道也很棒，很香很脆，甜度适中~

食 材

⊙  即食燕麦片 500g、黄糖 150g、黄油 60g、蜂蜜 100g、水 40ml、冻干荔枝干 30g、菠萝干 70g、冻干草莓干 30g、扁桃仁 150g、核桃 150g

- step 1 -

将烤箱提前预热到180度，把核桃、扁桃仁、荔枝干、草莓干和菠萝干都切碎，然后混合在一起，加入燕麦片，搅拌均匀

- step 2 -

取一口小锅，放入黄油、黄糖、蜂蜜，再加一点水，小火加热至黄油和糖完全融化

- step 3 -

趁酱还热，倒入燕麦片中，一边倒一边搅拌，直到所有的燕麦片都变得湿湿的，当随手抓起一团燕麦片不会松开就可以了

- step 4 -

取一个20×30的烤盘，铺上烤纸，倒入燕麦片并抹平整，然后再撕一张烤纸压在燕麦片表面，将表面压紧实

- step 5 -

将燕麦片放入已经提前预热好的烤箱中烤30分钟

- step 6 -

烤好后，趁热在燕麦片表面浅浅地划上等下要切分的划痕

- step 7 -

待燕麦片完全晾凉后，将燕麦片切分成块，就可以吃了

Tips

1. 燕麦早餐棒如果没有放凉就切的话，会很容易会散开来，凉透了之后再切，切面才会比较平整漂亮；

2. 切分好的燕麦棒可以放到密封罐中密封保存，只要不受潮，还是可以放蛮长时间的。

 燕麦金枪鱼口袋饭团 

据说最近很流行这种口袋饭团，我研究了一下，发现原因就是……手残是大家共同的痛啊！市面上甚至有三角饭团专用模具，可见捏饭团对很多人来说确实是一个挑战。那就推荐大家试试这种超简单，对手残患者很友好，方便携带，既能当早餐又能当午餐的口袋饭团吧。

然后我最近还研发了一个很方便地在主食中增加燕麦的方法，就是直接在煮好的米饭中加入即食燕麦片，因为麦片本身就是熟的也不需要额外烹饪。燕麦是一种全谷物，不是精加工，营养丰富，对年轻人来说可以保持身材，老年人也可以降低胆固醇。

现在是最容易春困的季节，我个人感觉早餐很重要，如果早餐的饱腹感能维持比较久，中午就不容易吃撑，午饭后也不容易产生困意，就更能好(rèn)好(zhēn)学(gōng)习(zuò)天(nǔ)天(lì)向(zhuàn)上(qián)了，你们体会到我的良苦用心了吗~

食 材

⊙  即食燕麦片 30g、米饭 200g、海苔 2片、荷兰黄瓜 1条、金枪鱼罐头 1罐、 罐头玉米粒 2大勺、美乃滋 2大勺

- step 1 -

将即食燕麦片加入煮好的米饭中，搅拌均匀，加入1-2大勺的水，拌匀后待用

- step 2 -

黄瓜切细丝，取一张海苔，铺在保鲜膜上，挖一点燕麦米饭铺在中间，尽量把米饭铺成四方形

- step 3 -

在燕麦米饭上铺上金枪鱼肉，挤上美乃滋，放上黄瓜条，再撒一点玉米粒，再挤一点美乃滋，最后再铺上薄薄的一层燕麦饭

- step 4 -

最后扯着保鲜膜，将海苔四个角叠起来，用保鲜膜将饭团整个包裹起来定型

- step 5 -

用刀切半，就可以直接吃了

Tips

1. 饭团中间的馅料是可以自己随便换的，你们可以按照自己的喜好调整，放上炒鸡蛋、番茄都是可以的。

- 福利时间 -

今天三种特别的早餐燕麦吃法你们都学会了吗？希望能给你们就“早餐吃什么以及怎么吃燕麦”增加一点新灵感。对了，除了我今天的这三种燕麦吃法，你们平时还有更多更好玩更美味的燕麦吃法吗？或者你们有什么密不外传的私房燕麦片吃法吗？

欢迎大家在今天文章的评论区晒出来，我会从评论中选出5位幸运小伙伴，每位送上一份来自燕麦世家桂格的全谷物潮流早餐大礼包，这份燕麦礼包由桂格即食燕麦片*1 + 桂格醇香燕麦片*1 + 桂格麦果脆水果麦片*1构成，希望收到的小伙伴能挖掘出更多更好玩的燕麦吃法~

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