10分钟学烧骨香多宝鱼，简单又美味｜爱申活暖心春

肉质结实而鲜嫩

不带一丝腥味

对于不喜欢鱼腥味而又想吃鱼的人来说

这道菜是一个很不错的选择

运动员们的饮食

需要均衡的营养搭配

每一道菜的背后

都是大厨们精心的考量

今天 

射击射箭运动中心的大厨们

为我们带来

第五期春节食谱推荐

《骨香多宝鱼》

多宝鱼胶质蛋白含量高

味道鲜美、肉质鲜嫩

跟着视频继续往下看

10分钟就能烧出

一盘骨香浓浓的多宝鱼哦

骨香多宝鱼

原料：多宝鱼1条

辅料：鸡蛋1只，青红黄椒

调料：盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生粉，黄酒等

制作方法

1.把多宝鱼杀好洗净，鱼肉切片，用盐、胡椒粉、姜汁水、葱、黄酒、蛋清、生粉等浆好待用；

2.用鸡蛋、盐腌制鱼骨，再裹上生粉、吉士粉炸脆待用；

3.鱼片入锅滑油熟后倒出沥油，炒彩椒至熟，加入调料和水，炒入味出锅。

感谢上海市体育训练基地管理中心

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下一期，小体将为你带来

白灼金针菇的做法

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