鲍师傅上新，排队的人又回来了？
说起网红，
当初在人民广场需要排队几个小时
才能买到的鲍师傅属于“老前辈”，
杉杉偶然路过位于江苏路上的鲍师傅糕点店，
发现不仅门面焕然一新而且还出了新品，
就连排队的人也回来了。
在江苏路上，
杉杉发现鲍师傅的门店做了平移并且改头换面，
整个门面用的都是透明玻璃，
可以对店内的情况、商品一目了然，
店内有十多位工作人员在各自忙碌地制作糕点。
店面共设置了2个窗口，
一个零售，
一个送外卖。
杉杉看了一番，
店内售卖的糕点与之前稍有变化，
原先的招牌牛肉风味鸡肉丝小贝
更名成为鸡肉丝小贝。
另外新增了柠檬酸奶酥松小贝、
鲜榴莲/鲜芒果雪媚娘等品种。
杉杉买了些鸡肉丝、蟹黄和柠檬酸奶酥松小贝，
让同事们一起品尝。
👇 2017年销售的糕点
👆 现在销售的糕点
同事A
鸡肉丝小贝味道过鲜了，感觉好像加了很多味精，中间的酱有点腻。
同事B
蟹黄小贝没以前个头大了，缩水了，吃了半天没找到蟹黄。
同事C
柠檬酸奶酥松小贝的柠檬味很清新，柠檬味解了腻，感觉还不错。鸡肉丝小贝的肉松明显比柠檬小贝的肉松多。
杉杉自己品尝了柠檬味的，
感觉味道比较平衡，
柠檬的味道中和了内馅里的酱。
远看会不会觉得像是一个油墩子？
杉杉发现件有意思的事，
商品标牌上有写明制造商，
其中大部分糕点包括肉松小贝，
都是一家名为“上海好糕兴食品有限公司”生产的，
这是怎么回事？
杉杉在网上搜索一番，
发现该公司为鲍师傅公司投资，
其实也就是一家人。
那是不是因为上新的原因，
鲍师傅门前的长队又回来了呢？
观察一番，杉杉发现排队的原因是零售的工作人员仅有一人。大部分工作人员负责糕点制作，糕点供给充足，但只有一人在零售窗口负责收银和售卖。每个人买的糕点种类不同，每份都要称重打包，遇到现金还要找零，所以引起了排队。相反一旁的外卖窗口，有一位工作人员在制作糕点的间隙会负责打包，外卖小哥来了喊一声，直接拿了就走，显得十分有效率。
冬天寒冷，窗口处放置了取暖器为排队的人取暖
在排队时，
有些人还不知道鲍师傅这个品牌，
也有的人一口气就要了N盒，
可见是忠实粉丝。
春节将至，
虽然已是过气网红，
但若是对方没有吃过，
买糕点礼盒送礼也不错哦~
文字&摄影｜陆骏健
编辑｜黄吉
部分图片来源网络 版权归原作者所有
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