长宁这家“发呆”餐厅，隐藏着鲜为人知的“爱心密码 ”

东诸安浜路是长宁一条比较低调的路，然而在这条路上，紧挨着镇宁路，有一家西餐厅，承包了整条马路的生机与活力。可以在这里吃好吃的早午餐，和朋友小聚，甚至自己默默坐着，一个人走神，也是极好的。

与顾客交友，打造属于自己的“餐厅文化”

“走神All Day brunch·Bistro”是位于东诸安浜路和镇宁路交界处的一家西餐厅，在晴朗的天气里，店里经常会坐满客人。收获了众多好评、结识了性格职业各不相同的顾客朋友、定期更新当季菜单，一年时间的打磨和积累让“走神”成为很多人日常繁忙工作中可以停下来歇一歇的港湾。

“‘走神’来源于我们老板写的一首歌里的一句歌词，其实也隐含着希望大家能够停下手中的工作，给疲惫的自己一点放空休息、走走神的时间。”店长Joe介绍说。

除了精心布置的环境、每月更新的菜单，店里最能留住顾客心的便是交朋友般的待客之道。一个人独自坐在店里时，Joe会上来跟你打招呼，像阔别已久的老友一般问候一句：“需要喝杯咖啡吗？”“今天隔壁装修，是不是有点吵？”尤其是那位笑起来露出一口白牙的外籍服务生，会用他不太熟练的中文尽力去关心顾客的感受和需求，让你在这里可以找到最舒适的状态和服务体验。

“和顾客建立友谊是餐饮行业很重要的部分，好吃的东西太多了，但是有自由的空间、亲切的服务的并不多。这也是店里很多回头客的原因吧。”Joe回忆道，“有顾客第一次来时，回去就为店里写了一篇很长的文章，短短一个下午，她在这一间小小的西餐厅里能收获非常多细微的感受。那一天，读着她真情流露的文章，店员们都很受感动。这种相互的共鸣感很难得。”

店里员工的团队凝聚力使得每一项活动或计划都能迅速落地，每个人都能在这里发挥自己的才智，共同打造属于“走神”的餐厅文化。兴许正是彼此之间的相互信任和共同目标，让这家小店总能位居某点评西餐榜第一名，即便是疫情特殊时期也稳居第一的位置。

4392，隐藏在防疫物资后的“爱心密码”

疫情期间，“走神”同其他餐饮店一样面临着种种困难，但店里没有任何一位员工失业。店内的收入大幅减少了，但依然保证每位员工的工资按时、足额发放。

早在疫情暴发初期，餐厅就已储备了充足的防疫物资以备不时之需。疫情暴发后，大家看到了医务人员们奔赴前线、辛苦战“疫”的新闻，餐厅主理人Stella立马通过校友联系到了中山、华山、瑞金、市一等多家医院，连夜准备后，顺利将校友们捐赠的医用物资悉数捐献至各大医院，“走神”还为沪上多家发热门诊、核酸检验科室、疾控中心，卫健委等免费提供逾百份爱心餐，前后不过是疫情暴发没几天的工夫。近期，上海抗疫一线工作人员严防海外输入性风险，“走神”也正在准备第二批医用物资和爱心餐。

“我们在物资的包装上写上一些鼓励的话给医务人员们加油鼓劲。有时候在朋友圈看到一些医生朋友发的动态，我们会高兴地发现：图片里的物资是我们捐赠的。那一刻，觉得能帮助到他们很值得。”作为早期捐赠医疗物资的餐饮店之一，员工们对这个决定感到很自豪。

一箱箱的物资上不仅有员工们的努力，还满含了Stella的校友们的爱心。写在外包装箱上的“4392”是Stella的校友们的“代号”，意为：市三女中92届校友。通过校友和朋友们，让这波捐赠能够顺利送达多家医院。

后来，这些医用物资跨越山河湖海，送达了武汉抗疫一线，近期得知国外疫情暴发，校友们又将医疗物资从国内寄送到国外。这个代号为“4392”的爱心捐赠队伍，包含了一群热心人对各地人民健康安全的牵挂，也凝聚着每一个渴望为白衣天使分担辛劳的人的热情。“这几个邮件运了好几天了，现在还没有抵达。”说着，Joe展示出他手机上的物流信息进度。

除了捐赠医疗物资，员工们还为医务人员提供免费餐食，每位前来餐厅用餐的援鄂医务人员都可以凭工作证免费享用一份餐点。大家还为医务工作者们定制店内“守护天使会员卡”，凡是医务人员都可在店内享用全年85折的优惠。Joe补充道：“这么做只是想表达对医务工作者们的关怀，他们真的很伟大。”

店名叫“走神”，但这家小店无论是老板还是员工，所做的每件事都投入了多一分的认真。晴朗的好天气，不妨到“走神”坐一坐吧，哪怕只是发发呆，也好。

☕走神

All Day brunch·Bistro

地址：镇宁路217号

营业时间：10:00-17:00；18:00-22:00

电话：[phone]

文字、摄影｜岳敏

部分图片由店家提供

编辑｜黄吉

本文为中山公园周到原创编辑

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