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立冬了，老南京会吃这个菜
黄花独带露，红叶已随风。
——（元）陆文圭《立冬》节选
”
今日7时14分
迎来立冬节气
倏忽秋又尽
今朝恰立冬
这是冬季的第一个节气
此时节，天气还不算太冷
不论在城市和乡村
都可以看到万紫千红的景色
立冬有三候
一候水始冰
水面开始逐渐凝结
山青水色的倒影
被洁白冰面上的灿烂光芒
逐渐覆盖
二候地始冻
土地开始凝寒
薄薄的一层冰面下
却酝酿着生机
图片来源：视觉中国
三候雉入大水为蜃
古人认为
雉鸡在立冬后即化身为大蛤
天马行空般的想象
饱含的是对生命
生生不息的认知
“立冬补冬，补嘴空”
在我国南方
人们会吃鸡鸭鱼肉等
热量较高、滋阴补阳的食物
在我国北方
则有吃饺子的习俗
立冬是秋冬季节之交
“交”子之时的饺子不能不吃
立冬节气
南京人吃什么呢？
立冬，老南京人有吃生葱的习惯
“一日半根葱，入冬腿带风”
意思是每天吃半根生葱
冬天也不会出现老寒腿等腿疾
走路腿下生风
南京人还常把
“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”
这句老话挂在嘴边
除了吃生葱
对于很多老南京而言
秋末冬初的时候
煲汤养生是少不了的
特别是颇具南京特色的萝卜丝蛋汤
南京市中西医结合医院
脾胃病科主任孙刚介绍说
立冬以后吃萝卜熟吃更适合
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
——（宋）杜耒《寒夜》节选
”
立冬来了
梅花便不远了
玄武湖、梅花山、古林公园……
@南京人，到时约起？
迎寒而立，相拥冬阳
勤奋不懈的你
终会遇见生活中最美的瞬间
来源：新华社、南报融媒体、视觉中国、金陵晚报
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