高中生物选修1-生物技术实践
专题1：传统发酵技术
课题1：果酒果醋的制作
课题2：腐乳的制作
课题3：制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
专题1：课本中问题的答案与提示
专题2：微生物的培养与应用
课题1微生物实验室培养
课题2分解尿素的细菌
课题3分解纤维素的微生物的分离
专题2：课本中问题的答案与提示
专题3：植物的组织培养技术
课题1菊花的组织培养
课题2月季的花药培养
专题3：课本中问题的答案与提示
专题4：酶的研究与应用
课题1果胶酶在果汁生产中的应用
课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
课题3酵母细胞的固定化
专题4：课本中问题的答案与提示
专题5：DNA和蛋白质技术
课题1DNA粗提取与鉴定
课题2多聚酶链式反应扩增DNA片段
课题3血红蛋白的提取和分离
专题5：课本中问题的答案与提示
专题6：植物有效成分的提取
课题1植物芳香油的提取
课题2胡萝卜素的提取
专题6：课本中问题的答案与提示
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