牛牛不打嗝，助力碳中和~

5.28苏州论坛即将开幕，不要错过，抓住机会报名参加吧！在推动碳中和背景下，气候环保成为了一个热门议题，人们对二氧化碳、温室效应这些概念逐渐清晰，了解了二氧化碳的过度排放会使温室效应加剧。但少人关注的甲烷（CH4），也是一个重要的碳源，也是一种温室气体。

甲烷，是结构最简单的有机物，是有机合成的原料、也是家用燃气的主要成分。甲烷虽然可以燃烧，但是未经燃烧或催化转变的甲烷一旦排放到大气中，便很难去除，不像二氧化碳那样可以通过植物的光合作用捕捉。据测定，甲烷的温室效应是二氧化碳的20~30倍。据2007年统计，我国总甲烷排放量约为 3.96×10^7 t/a，而其中家畜胃肠道的甲烷排放量为 0.84×10^7 t/a，占总量的 21.13％。没想到吧？畜牧业也是一个巨大的甲烷排放源。那么这些甲烷从哪里来呢？

牛等反刍（chu）动物体内存在着一个叫瘤胃的消化器官，瘤胃中含有甲烷菌，甲烷菌可以帮助反刍动物消化纤维素、木质素等，人所不能消化的物质，同时会产生甲烷。这些甲烷大量堆积瘤胃中超过一定体积时，便会以嗳气（打嗝）等其他方式排出牛的体外。这些甲烷没有被点燃，就排放到大气中，让牛成为了一个重要甲烷的排放源。一头成年肉牛一天的甲烷排放量可以供一辆小轿车使用一天。科学家们想出许多方法减少畜牧业的甲烷排放。比如通过降低牛粗饲料的比例、往饲料中加入乙酸益生菌等方法，可以减少牛瘤胃中的甲烷生成量，也能一定程度提高牛的饲养效率，毕竟甲烷的生成也是牛能量获取的一部分损失。还有的从业者让牛背着一个气囊，让牛排出的甲烷填充到气囊中，收集完成后将气囊中的甲烷用于汽车、炉灶的燃烧能源。

牛有时候也会胀气，从业者专门开发了一种排气针，可帮助牛排出体内的气体，从业者往往会将针尾引燃，避免甲烷排放到大气中。

牛瘤胃的甲烷是牛代谢不可避免的产物，瘤胃甲烷排放调控已有许多研究，但还是需要进一步深入，希望能以一种不影响牛健康的方法，减少甲烷排放，避免温室效应的加剧。

原创编辑：新材料研习社

研究资料来自网络、报刊、论文等，新材料研习社经解读、整理、编辑后发布，由于作者水平有限，若有不足之处，请读者留言勘误。

---

不容错过：

>浙大学者发明神奇创可贴，无需电池也可监测伤口和控制输药>没想到这种东西也能用来做塑料，还做出一条产业链
>抢滩降解口罩千亿市场，丰原与这家公司合作，做PLA口罩！>妈妈说烧烤摊卖的都是老鼠肉，我当场验证给她看！