真香警告 | 放假去吃火锅吧
别再想了！
别犹豫！
放假了跟我去吃火锅！
毕竟冬天里最诱人的声音
莫过于咕咚咕咚的火锅沸腾声
美味的食物带着香气让人满足
天气变冷了，连中国天气预报都开始张罗全国人民吃火锅的事情了！
下面先和菌菌看看各地有哪些好吃的火锅！
···火锅简介···
火锅，是一种历史悠久，老少皆宜的食物。火锅现吃现烫，辣咸鲜香，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿。鸳鸯，麻辣，酸菜，番茄，各色各味，实乃冬日美味。
在冬日
三五个朋友
悠然地坐在火锅旁
看佳肴在锅里沸腾翻滚
夹一筷子放入口中
舌头成了滚烫的铁板烧
红油流到心底时汇聚成熔浆
捂暖了冬日的身躯
···各地火锅种类···
重庆九宫格火锅
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麻、辣、香、鲜
六分牛油，四分水
都说重庆火锅的锅底一秒入魂
够香 够辣 够爽
再加上毛肚肥肠脑花酥肉
还有精心调配的油碟
简直就是人间小幸福！
火锅配上爱喝的饮料，
亲戚朋友们围坐在一起，
把那些冷气全隔在冰冷的窗子外，
谈话的笑声和火锅的香气飘向远方，
幸福感就慢慢提升。
四川串串香火锅
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串串香选料丰富、营养全面
各种食材均可入锅
一口鸳鸯锅，几份原汤碟
便可与三五朋友谈天说地
享受原汁原味的市井美味
一月属于雪片和梅花
属于少女和眼睛闪闪的少年
属于火锅和带着冷气的凉风
属于不想起床
属于被窝里的煲剧日常
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广东火锅
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海鲜火锅
我的小幸福就是
在冬天里
牵着你去吃火锅
香嫩的海鲜在锅里一起炖
将所有的鲜味完美融合在一起
却又少了海鲜本来的腥味
加上蔬菜和佐料
鲜而不腻，美味无比！
潮汕牛肉火锅
锅底采用牛骨熬制而成的高汤
食材选用新鲜牛肉
再配以沙茶酱
清而不淡，浓而不腻
尽管细心品味食物的本味
领略潮汕“烩不厌细，食不厌精”的饮食文化
海南椰子鸡火锅
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以天然椰汁作为汤底
汤底清甜爽口
鸡肉鲜美滑嫩
将香、浓、润、甘融于一锅
最真诚地诠释了地方特色
想念总是和热气腾腾的火锅在一起
白气围绕的周围是你们熟悉的脸庞
对面的你刚夹着一块鱼豆腐
往我的方向走来
然后，我尝到了你的笑容
福建八生火锅
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八生火锅包含虾仁、牛里脊肉、鸡胸脯肉、鱿鱼等。
素荤搭配
制法别致
风味绝佳
把难过的日子放到火锅里涮一涮
也许会变得有滋味点
北京火锅
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老北京涮羊肉
端坐铜锅炭火
清水一盏
姜葱两三
先肥再瘦
肥的滤出油脂
瘦的醇香不膻
一片片下锅涮洗
蘸酱即食
老北京涮羊肉不仅是美食，也是文化！
冬天的味道是寒风里夹杂的雪花味
是又酸又甜的冰糖葫芦的味道
是学校门口飘起的烤地瓜香
是火锅飘起的红油香
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北京羊蝎子火锅
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羊蝎子指的是羊的脊骨上的羊肉
因为看起来像蝎子的形状得以命名
底汤原汁原味
肉香嫩而不腻
汤浓香而不膻
冬天吃一顿
暖身又补身
原来快乐那么简单
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贵州酸汤鱼火锅
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用酸汤烹制鱼肉
高山泉水搭配自种的香糯
口味独特，酸香沁人
好吃到根本停不下来
要把2019的坏心情卷进肥牛里
伴着滚烫的火锅底料和酱料一起吃掉
寒假的第一天要和我一起吃火锅吗
···火锅蘸料配方秘诀···
火锅汇集百家之长
是唯一能南北共通齐聚一堂
而不需任何争论的食物
浓郁的锅底
各种美味佳肴在一个锅里滚烫沸腾
涮完蘸点酱料
好吃到起飞！
那么各地火锅蘸料有什么区别呢？
怎样搭配调料才能得到最高级享受？
快和菌菌来看看
火锅热，可谓亲亲热热；
火锅圆，可谓团团圆圆。
不管吃哪派火锅
会调蘸料的人
运气都不差！
在冬天你可以不穿秋裤
但不可以不吃火锅
因为不仅好吃，还爽！爽！爽！
没有什么事是一顿火锅解决不了的
如果不行，就吃两顿
你的家乡还有什么好吃的特色火锅
欢迎在留言区里推荐给菌菌！
【本期各地火锅图鉴已刷完，期待下期的火锅攻略】
编辑：罗浪丹
审核：朱珏
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