20位来自天南地北的精品咖啡主理人,带我们飞行17城(文末赠票)
文末有福利赠票
2024 第三届颐堤港x咖啡青年节
INDIGO x coffee youth day
2024 4.3-4.6
(含清明小长假)
北京市朝阳区酒仙桥路18号
颐堤港一层冬季花园及户外广场
早鸟票开票!
咖啡青年节不仅是本地咖啡爱好者的聚会,我们对咖啡的热情也会吸引到外地的咖啡品牌和主理人们。
本篇为大家介绍20位来自天南地北的精品咖啡主理人和他们的品牌,17个城市,最北到哈尔滨、长春,最南到广西贵州、深圳,东边的厦门,为你绘制一张咖啡风味的22城市漫游地图,无需远行,就能感受不同城市的咖啡文化。
coffee youth day
长春|33 COFFEE LAB
来自东北长春的TOP NO.1 扛把子咖啡店!
这里是一家扎根在东北老城区巷子里6年独立咖啡馆,这6年期间一直在做的努力是,“以咖啡为基础载体,不断的向外扩散更多可能性…”咖啡对于很多客人来说已经不仅是一种生活饮品,更像是鼓励独立的思想,不去随波逐流的决心和敢于做自己的勇气,最后最重要的咖啡一位提供长久陪伴的“老朋友”。
哈尔滨 |隐咖啡
这次不用去尔滨,就能感受东北文艺复兴的咖啡味道
隐咖啡是2022年创立于哈尔滨的一家日式深煎自烘焙手冲咖啡店,主理人田逸夫先生曾从事多年空间设计的工作,平日参禅、习练咏春、演奏尺八,把对中国传统审美的理解与日式深烘咖啡体系相融合,形成了自己独具匠心美感的“隐咖啡”风格直火烘豆技艺和法兰绒手冲特色。在哈尔滨和北京分别寻到两处民国时期的百年老建筑,打造了具有独立审美和个性的咖啡空间,有表象的舒适,也有向内的探索和表达,表达对深煎咖啡味道的理解,也表达对器物、家具以及所在城市的感情。
大连 |车轮子咖啡
哪里有音乐和咖啡,就少不了他!
车轮子咖啡,创立于大连,专注于户外机车、自驾、咖啡生活体验 。经常参加全国各大咖啡节和音乐节活动,车轮子上的咖啡劳模,就是他了!
天津 |DECADE CAFE
天津创意咖啡的天花板,这次又有什么新品?
DECADE CAFE的水磨石方框门头,犹如一个大的礼物盒子空降赤峰道。店内的CD和珍藏黑胶唱片则是主理人的个人爱好的延续。热爱是永恒动力。热爱咖啡,同样热爱艺术,跨界与融合。顶着“天津特调天花板”的称号在独立与合作中寻找属于DECADE的平衡,并认真探索对生活的无限可能。
天津|Anne's & Horse爱马
精致有品味的津门情调咖啡店
是一家深受国内外咖啡爱好者,城市精英及白领们喜爱的独立精品咖啡馆。隐在繁华的都市角落里那一片静谧中,主理人通过不断调整豆单和改善萃取技术,以自己独特的质感风格,传递他们的态度和生活方式。在自己喜欢的时间里,按照自己喜欢的方式,去做自己喜欢做的事,对爱马而言便是咖啡人的定义。
青岛|Largo 拉勾
青岛精品咖啡的时髦跨界精英!
Largo是音乐术语里「广板」的意思, 寓意着慢节奏的生活。也是「拉勾」的谐音,表达朋友与爱人间的承诺。Largo是个 以咖啡为核心的多元年轻化品牌,旗下拥有两间咖啡厅。一间 坐落于⻘岛市崂山区海边别墅,是一个由咖啡、烘焙组成的娱 乐休闲场所。另一间是特调咖啡专⻔店,Largo 将年轻化的设计融入进老城区,为年轻人带来更多咖啡新潮文化。
青岛|一个箱子咖啡 ONEBOX
深耕产业链的青岛咖啡全能品牌
成立于2019 年,专注于咖啡体验的创新。历时三年, ONEBOX不断丰富更新产品线, 如今已发展成为集咖啡快消品与智能硬件、咖啡门店、咖啡工厂、 咖啡学院为一体的全产业链咖啡潮牌公司。ONEBOX智能硬件产品拥有台式设备、便携设备、咖啡器具三种产品,旨在为消费者打造便携场景中的“移动咖啡馆”,让品质咖啡随时随地尽享。
南京|“豆旺玖”咖啡店
把南京的咖啡快乐带到北京!
解放路44号“豆旺玖”咖啡店是主理人以自由且快乐为意志所开设的精品咖啡馆,我们以“希望你能享受在其中”为宗旨 “Do want joy”为门店服务运营主旨,馆内设有咖啡、甜品、简餐、共享办公空间。是一个以咖啡为主要载体多元化为客户服务的开放性咖啡概念门店。
天津|方象咖啡 DIRECTION COFFEE
有咖啡,就有方向!
2021年8月成立于天津,现有全国四家门店和独立烘焙工作室。方象咖啡在成立之初立志打造一个以咖啡为载体的城市避难所,同时也是一个减少脑力活动与倾听独立个体发声与的独立空间。为了满足每一个咖啡用户的需求,方象咖啡的研发团队希望通过每一杯让大家满意的出品来满足大家对咖啡的需求,一起分享我们对于咖啡和生活的理解。
燕郊|EntreCafe之间咖啡
小镇咖啡馆的十年咖啡大研究
之间咖啡创立于2015年,初心是将咖啡融入生活,坚持自烘焙咖啡豆,实现每一杯“从种子到杯子”的过程。之间咖啡是一家致力于新鲜烘焙的独立咖啡品牌,也是一间硬核小型咖啡实验室,拥有面积180平的温暖日杂风格体验店,为了方便每一位喜欢咖啡的客户朋友,随时随地体验到全球各产区以及各种萃取方式的精品咖啡豆。
上海|Punchline Coffee Roaster
咖啡博主“路易·欠蹬”的实力品牌
连续3年获“上海特色咖啡馆”、“上海必喝榜”
Punchline Coffee Roaster 是来自上海的自烘焙精品咖啡品牌,位于上海外滩福州路17号(旗舰店)、四平路1024(同济店)、上海图书馆(东馆店)、永久1940(露营店)。无论线上还是线下都本着匠心至美的理念,从原产地把控咖啡品质,用心对待每一支咖啡豆。以手冲咖啡、意式咖啡、特调咖啡等多样化产品来诠释精品咖啡的文化及内涵,期待能将其独特风味展现的淋漓尽致。主理人是纯正的北京老爷们儿,不仅深耕咖啡行业多年,还创建了自媒体咖啡专业测评账号:路易欠蹬,作为咖啡行业垂直领域创新者,会持续为大家展示精品咖啡多元化。
上海|Oaks 19
一起跟着Oaks 19拆咖啡盲盒!
Oaks 19,是隐匿在上海南京西路楼宇中的小咖啡馆,躲在恒隆广场背后的一条小马路上,一间小店铺让周遭匆忙的脚步有心停留片刻,传递一杯咖啡的同时传递出瞬间的松弛和温暖。Oaks 19译作“橡树十九”,橡树孕育着幸福和好运、力量、荣耀与韧性,就如同店里的宗旨:Let happiness happy 。
“Omakase”是店内的咖啡特调盲盒,主理人们将闪现的灵感打磨碰撞,希望能最大程度保留咖啡存在感的基础上,对咖啡豆的风味进行延伸和创作,分享属于咖啡人的快乐。
苏州|KYLIN'S COFFEE 麒麟咖啡
来自苏州的精品咖啡品牌,首次入京!
苏州本地咖啡品牌,创立于2019年,第二家店与2023年4月开业,创立至今已成为苏州本土知名品牌,品牌在苏州及周边城市都具有一定热度并且拥有一帮忠实顾客群体,精选世界各地小众精品咖啡豆及为批次产品定制豆,不定期更新产品。在快节奏的生活中,为大家提供一个轻松愉快的空间,放空自己,静静地品尝一杯咖啡。荣获2022年大众点评年度星级商户。门店日均出杯稳定,拥有丰富的咖啡节经验。
无锡|Treeye去野咖啡
无拘无束的露营风格咖啡
品牌主理人Ajie作为一名咖啡爱好者,在深度接触后感受到了咖啡产业的魅力,也许是对咖啡市场更加秩序化的期许,也许是对及时行乐、从容不迫生活状态的向往,让他决定从零起步,迈出对咖啡领域探索的步伐。品牌灵感来源于十年前的电影,就像男主克里斯一样如果对现有的生活感到乏味无趣,就用回归自然的方式去接近这个世界,去寻求自己生命的意义。当下年轻人旅行,冒险,极限运动等都是对回归自然享受自由的生活方式体现。让我们去感受这个没有约束的,完全自由的Cosy Land便成为了Treeye去野与咖啡相结合的初衷。
武汉|INE Coffee
12年从业经验的咖啡老饕给你讲述咖啡故事
品牌主理人小鑫作为一名拥有12年咖啡行业经验,INE Coffee 在对于精品咖啡的领域上,拥有着自定义浓度的意式咖啡出品标准,不断筛选提供优质的单一产地咖啡豆和适合大众口味的拼配豆,会在应季推出新的创意特调,主理人也担任着世界咖啡冲煮大赛中国区认证感官评委,以及国内冲煮赛多赛区感官评委及主审,在单品咖啡的出品上拥有更多的前沿信息,门店也时常可以看到各种咖啡爱好者的影子,大家互相交流切磋,我们希望通过咖啡来表达自己的想法,故事和情绪,致力于带给大家更多有趣,好喝的咖啡,让他们成为拉进人与人之间距离的媒介。
厦门|Free creations •⼀席之地
厦门首家瑰夏咖啡专门店
品牌创⽴于2021年,由⼀对情侣做了多年家庭咖啡馆之后,搬离社区成⽴了厦⻔第一家的瑰夏专卖店,也是2023年国内咖啡节上瑰夏最多的摊位品牌,精选各产地的优质批次瑰夏以及部分竞拍瑰夏,赛事选手用豆,在巴拿⻢产地也有⾃⼰的寻⾖师挑选⾖⼦和处理订制批次,深受许多同⾏和赛事选手及⼴⼤资深爱好者的认可和喜爱,坚持匠⼈精神,与此同时也带来了具有福建特色材料的咖啡特调拎dei 氿,“小帅的爱”以及自制的厦门特产凤梨酥,希望大家能够喜欢。
厦门|鸣涧咖啡
谦谦君子的一片咖啡小净土
鸣涧咖啡取自王维《鸟鸣涧》,主理人希望在吵闹的市区能给予客人一种宁静,从生活的喧嚣中脱离出自身的独立空间,去享受当下的时光。鸣涧咖啡成立于2023年,咖啡主理人在中山路开设的第三家门店。作为一个拥有六年从业经验的咖啡人而言,主理人认为咖啡屋在现代更多的是给予“为自己忙碌”的人们能有停下来休息的小惬空间,而自己则是为这些人们提供最好的咖啡体验的引路人,《庄子·达书》曾言“将为鐪,未尝敢以耗气也,必齐以静心”,做咖啡亦是如此,主理人以自己是咖啡品质的呈现者自居,从挑选咖啡豆开始以及确定烘培曲线只为给予“对方”一抹小惬之地。
贵州|咖啡旅人
来自云贵高原的精品咖啡
咖啡旅人品牌始于2021年,位于贵州黔南州(SC认证烘焙厂)、杭州滨江(培训室)。
意在鼓励未来充满活力的年轻人,敢于挑战、敢于冒险,从旅途中寻找灵感,从咖啡中寻找梦想。主理人来自贵州,并将喀斯特大自然的恩物融入到创意咖啡中,为大家带来不一样的味蕾体验!
广州|Steam Circus 蒸戲咖啡
一辆来自广州的“咖啡火车”
Steam Circus 蒸戲咖啡原名Circus Cafe,诞生于2019年。英文名Steam Circus来自1808年在英国最早的一辆蒸汽火车围绕圆形轨道跑的表演,也是Circus马戏团最早的演出形式。中文名“蒸戲”是从英文对应直译过来,也是因为粤语中“蒸戲”与“蒸汽”为同音字,代表着广州第一家也是唯一一家以蒸汽火车为主题的咖啡店。2019年12月开业的淘金店内展示了来自英国、德国、波兰、日本等国家的小众蒸汽火车线路资料,2023年8月开业的东山口店在装修布局更延伸了火车站台、售票处和火车车厢楼梯、卡座、候车座位等元素。“蒸戲”特别用了繁体字,因为“戲”里面有颗“豆”,寓意自家烘焙的咖啡豆,除此之外,店铺主打手冲和特调咖啡,也有按不同主题出的甜品和周边。
深圳|巡游咖啡
来自深圳的咖啡冒险家
巡游咖啡品牌创立2022年,生于旷野,自由与冒险是巡游咖啡的品牌精神,主要布点在户外营地,网红景点,全国多地咖啡节销冠,排队王,也是深圳2022至2023年小红书,抖音等自媒体非常火的户外咖啡品牌,深圳卫视,深圳特区报,南方都市报相继进行采访报道。自设烘培工作室,新鲜烘培,用心对待每一杯咖啡,给顾客带来丰富的咖啡体验,享受浪漫的自由情怀,同时致力于开展户外咖啡活动,推广咖啡文化!
2024第三届 颐堤港x咖啡青年节
🎁 转发福利
老规矩,为大家带来免费门票抽奖,转发本文到朋友圈,截图到公众号后台,并在留言与我们互动你最喜欢的咖啡品牌,「行走与咖啡」将会抽出5位留言,各赠出2张门票!
/主办方/
行走与咖啡「WalkingwithCoffee」,创立于2015年的咖啡垂直类自媒体品牌,拥有同名微信公众号和微博。坐标北京,行走全国和世界各地的咖啡馆,关注咖啡馆与城市生活的内在连接,致力于创作与咖啡、设计以及生活方式美学相关的优质内容、挖掘咖啡跨界的各种性。
/主办方/
颐堤港氛围时尚灵动、汇集众多国际品牌,世界各地美食齐聚、健康美味应有尽有,更有丰富多彩的休闲娱乐活动,可以尽享文艺风情。颐堤港商场及北京东隅都荣获了美国绿色建筑协会的能源与环境设计先锋评级(LEED)金奖认证,颐堤港一座荣获该评级白金奖认证。
/乳品合作伙伴/
必如食品于2015年成立,是一家由中国和欧洲专家团队合资成立的新兴乳制品企业,专注乳制品的生产研发。2017年,必如食品正式发布原味鲜奶产品。延续了对乳产品质量的高追求,必如食品从生产原料、生产环节以及到产品概念都保持了很高的标准,参考“欧盟乳制品安全执行标准”从牧场的环境、奶牛的喂养、疾病的预防等方面进行安全控制。本届颐堤港x咖啡青年节的全线牛奶咖啡由必如超级奶和冰博克赞助出品!