36种口味的活虾料理,全吃遍要去几次?
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e07063dkbt3&width=500&height=375&auto=0
为什么这家餐厅号称自己是
男人的加油站,女人的美容院?
全是因为它们家的虾有36种吃法
每次3份,要来12次
剥虾很麻烦?
那男朋友是拿来干嘛?
点击观看食妞原创美食视频
不好意思,在这个号称是加油站的地方,没有92、95和0号汽油,有的,只有满满一桌的虾子。
因为虾这种食物,富含高蛋白,吃个两三份,简直就可以说男人们必备的加油站之一。
更何况,他们家的虾子一点都不单调,整整36种口味,每次吃3种的话,要来12次才能吃完。
1
最经典的7款虾
丨招牌柠檬虾丨
一个月要卖1000+份的招牌柠檬虾,妥妥稳居整个店的镇店之宝的位置哦。
从台湾空运过来的香水柠檬是整道虾的灵魂,除了柠檬本身的酸味,香水柠檬还会有一种独特的香气,使得在口感上层次更分明。
吃的时候千万不要吝啬下面的汤汁,满满的柠檬香味搭配上经过油裹后鲜嫩的虾肉,怪不得一个月要卖1000+份。
丨香辣胡椒虾丨
而如果想吃口辣的,那这款香辣胡椒虾绝对不能错过。一上桌就能闻到热气腾腾的胡椒味。
遵循了台湾传统的胡椒虾器皿——狗母锅。只有在这口锅里面才能保证胡椒虾最终煮到胡椒附着到干身,而内部的虾肉却依旧鲜嫩的状态。
每一个胡椒虾上来的时候,外面都占满了满满的胡椒,吃每一只虾子的时候记得都要把犄角旮旯里面藏着的胡椒都舔干净哦。
丨香蒜奶油虾丨
对蒜头和奶油两种食材毫无抵抗力的小伙伴,这款香蒜奶油虾就能打败你。同样狗母锅制作的它,一上桌就等着被奶油和蒜头味道征服。
虾身上沾满了浓浓的香蒜和奶油,连每一根虾须上都藏匿着料,要把他们都舔干净可一点都不容易。
经过狗母锅的高温灼烧,拨开虾的时候就能发现虾肉里面已经被煮进了浓浓的香蒜奶油,吃进嘴巴里每一口都是满满的奶油香蒜的油脂感。
丨海盐烤虾丨
想简简单单享受活虾的鲜甜的,点一份海盐烤虾吧。活虾扎上竹签,再用最简单的食盐调味,保留了虾最本质的味道。
小火炉的设计,让你自己DIY一份烤虾给女朋友,对了,虾子除了是男人的加油站,富含高蛋白的它,同样也是女生非常美味的美容院哦。
丨泰式咖喱虾丨
酱汁最多的当数这款泰式咖喱虾,一盘的分量超足,想要把整盘都排进照片里非常有难度。
而咖喱在烹煮的过程中融入了虾子的鲜甜,用来拌上一碗米饭再合适不过了。
丨台式烧酒虾丨
入秋了,虽然深圳并不会那么快如愿以偿的降温,但把这道滋补温养的台式烧酒虾mark在小本本上,等到冬天再来吃也不迟。
一上桌就热气腾腾的冒着惹眼,难怪喝上一口就能让整根食管到胃部都感觉到一股暖流。
用虾子、当归、枸杞、红枣和烧酒熬煮的汤,据说是台湾人最喜欢的冬日滋补圣品呢。
丨泰式酸辣鲜虾丨
不爱剥壳,又爱吃生的?没事,这款泰式酸辣鲜虾就很适合你,每一个都帮你拨好壳,你只需要动手把它送进嘴里。
虾头和虾尾分开装盘,这样再也不用担心旁边的小伙伴不吃虾头而被浪费掉了。也对,一人一半,感情才不会散。
2
“吮指”36味虾
丨吮一下,再吮一下丨
36种虾,究竟该怎么吃?很简单,关键点就在一个“吮”字。拿泰式咖喱虾做例子,虾壳上那么浓的酱汁,你可不要告诉我你不打算吮一下。
但如果你以为吮一下就可以了,那就大错特粗啦。那么大的虾子,那么多的酱料,当然要赶紧再蘸一下,再吮一次。
丨剥虾丨
剥虾那可是个讲究活。店里的虾子有分开背和没开背的。开背的自然容易剥,至于不开背的,喂,男朋友是拿来干嘛的!叫他来剥虾!
每人面前还都会有个木质的小盒子,专门给你拿来装虾壳。不过,通常都是我的满了,我女朋友的还是空的。
丨吃虾丨
店里选用的罗氏虾,最好吃的部位一定是那个满满都是膏的虾头,而且每剥一只虾之前,内心都会有一个OS,麻烦这只虾,膏多点!
虾肉吃之前也可别忘了要蘸一下盘子里的酱料,原则上,当你吃完一盘虾的时候,酱汁也是要随之没了才算满分哦。
丨搭配上饮料继续吮丨
吃虾怎么可以少了饮料,而且还是颜值那么高的。但请注意,喝之前要进行最后一步,那就是把你手指上的酱也吮干净,这才叫做吮指虾嘛。
招牌的香茅柠檬是我的推荐,有一点点椰浆的味道,而插在杯子上的香茅,除了是一根搅拌棒,多戳两下,香茅的味道还会融进去哦。
3
在这,就着环境吃虾
整个餐厅的氛围偏向于东南亚装修,真的可以说是一步一景。室内的绿植非常足,让整个室内空气都变得清新。
我去的是欢乐海岸的分店,除了大包房,户外还有几个通透的玻璃房。不用担心热,这些户外玻璃房里,可都自带空调。
福利一
到店消费,出示本文
每桌赠送一份虾片
(活动时间截止9月15日)
福利二
和我们聊聊下面这个话题,领虾子吧
(福利不同享,详情到店咨询店员)
商 家 信 息
店名:虾宴
人均:190元
营业时间:周一至周日 11:00-22:30
【宝安壹方城店】:宝安新湖路壹方城购物中心L2层033A
【来福士广场店】:南山南海大道来福士广场2层19号
【欢乐海岸店】:南山白石路东43号欢乐海岸曲水湾A-11B
【海上世界店】:南山望海路海上世界B区一楼128号
·狗母锅上锅后,锅壁很烫,小心哦;
·吃咖喱虾的时候,瞄准虾背拿,虾头有刺容易扎到;
·泰式酸辣鲜虾不是每个店都有,记得提前问问哦。
广告|虾宴
编导|不明肉体 文案|米九
摄影|李古下 摄像|艾克 后期|张洪
想了解更多内容
戳蓝字阅读往期文章
没事来聊聊
看看上面的福利!
要聊就聊还能做什么虾?
可乐虾会是一种什么样的体验?
昨日回顾|深圳首届精酿啤酒音乐节,免门票随便进!