一边嗦粉一边直播，柳州这所学校的学生好嗨！

▲承接原“微评柳州”，打造新“i柳州”

上课公开嗦螺蛳粉，这样的好事哪里有？在柳州螺蛳粉产业学院，你不仅要会嗦粉，还要学习直播带货、玩转短视频等各种新媒体~这样课堂你有兴趣吗？

图为“庆祝款”柳州螺蛳粉。林馨 摄

上新螺蛳粉，学生直播带货

5月20日，柳州螺蛳粉产业学院与广西中柳食品科技有限公司“柳江人家”螺蛳粉品牌携手联名推出“庆祝款”柳州螺蛳粉。同时，该学院还推出一堂网络直播课程公开课，让学生实战直播带货卖粉。

只见，课堂上几位学生化身主播，手拿“庆祝款”柳州螺蛳粉卖力推销。“00”后主播刘聪一边嗦粉，一边说：“这款螺蛳粉味道浓郁，今天在直播间下单只需9.9元。”

学生课堂上实操直播带货。林馨 摄

不时，直播团队的其他学生在后台观看线上数据。并提醒主播送福利、红包等，炒热现场气氛。

这款新推出的“庆祝款”柳州螺蛳粉在口味上满足食客味蕾要求，时间上满足“即食”需要，包装上体现出地方特色。

“庆祝款”螺蛳粉特选古法泡制的老坛酸笋，口感更为醇厚，从而让粉的味道层次感更丰富。同时，还满足快节奏生活中人们对美食的“即食”要求，加入沸腾的热水静候五分钟，可以马上享用一碗热气腾腾柳州螺蛳粉。

柳州职业技术学院提供。

在设计中，“庆祝款”柳州螺蛳粉包装以弹幕形式出现“柳州惊奇”“小米粉大产业”“东西南北的人都爱吃”等等文字，将螺蛳粉的特点和趣味性有机融合。

学生课堂上实操直播带货。林馨 摄

直播课怎么玩？

这堂网络直播课程公开课，由柳州职业技术学院贸易与旅游管理学院的教师蒙柳翠主导。课上，蒙柳翠巧妙地利用“庆祝款”，作为市场营销专业实战项目的教学产品，系统而详细地向同学们讲授直播带货过程中直播单品介绍的技巧，同时让同学们使用“庆祝款”柳州螺蛳粉进行实战操作。

学生课堂上实操直播带货。林馨 摄

蒙柳翠介绍，直播课上，由学生分别扮演直播团队中不同的角色进行实操。“一个团队除了我们前台看到的主播，还由主播助理、运营、视频拍摄等分工配合，进行实操。”

怎么样才是一场合格的直播？在直播实操课中，蒙柳翠会根据学生是否暖场、声音感染力、有无小动作、话术等来进行评判。

直播课上，老师教学生直播带货螺蛳粉。林馨 摄

主播刘聪，是螺蛳粉产业学院订单班学生的一名学生。其表示， 看好螺蛳粉产业的发展和前景，去年报名参加螺蛳粉订单班。“订单班的课程由理论和实践相结合，毕业后也不用担心工作，可以进入相应的螺蛳粉企业上班，大概月收入有四五千元。”

图为“庆祝款”柳州螺蛳粉。林馨 摄

螺蛳粉产业学院还学什么？

去年，螺蛳粉产业学院辅修班开课，第一个环节就是集中公开嗦粉。

学生排在长桌两边，仔细品尝小碗中的螺蛳粉。对螺蛳粉香味、米粉软硬程度、汤底是否浓郁、酸笋酸豆角等辅料的口感进行体验。

在品尝完螺蛳粉后，学生在老师的引导下，通过舌头、眼睛、鼻子对螺蛳粉进行感官体验。根据柳州螺蛳粉地方标准，对螺蛳粉的色泽、形态、滋味与气味（酸、辣、臭）等多个维度进行评价。

学生在用感官评价螺蛳粉。杨琳 摄

螺蛳粉辅修班对接柳州螺蛳粉产业，教学项目、教学内容均来自柳州螺蛳粉产业，针对性、实用性强。学生在学习期间可以到柳州螺蛳粉企业参观、实习，结业后可以优先进入柳州螺蛳粉企业相关岗位就业。学生在校期间辅修，可以在毕业时掌握两个专业的技能，提高就业竞争力。

图为“庆祝款”柳州螺蛳粉。林馨 摄 

据悉，柳州职业技术学院创办柳州螺蛳粉产业学院已近一年来。柳州职业技术学院党委书记刘子林表示，螺蛳粉产业学院紧紧围绕柳州螺蛳粉产业高质量发展，在产品研发、人才培养、技术攻关等方面，积极为柳州螺蛳粉产业高质量发展赋能。

截至目前，该产业学院增加辅修专业数7个、辅修开班数7个，开班人数322人；订单班1个，总共培养人数338人。与此同时，柳州螺蛳粉产业学院开展与螺蛳粉产业相关的社会培训，培训人数近300人。

你羡慕这样的学院吗？

i柳州报道 图/文：林馨

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