在深圳，能吃到这样神仙级的东北菜，我很满意！
南山区排名第①的东北菜馆
10年来，每天排队超1个小时
一如既往的菜量超大
吃肉老带劲了，简直没sei了！
吃了10年，就这家好
从7张小台开始的东北菜馆，老板在深圳打拼了10年，拼出两家店，现在每家店都哗哗排队1个小时才能吃上。
快到饭点的时候，店里的预定电话就响不停，老板只能左右开弓接电话。
回头客必点的镇店之宝
- 神仙级的驴肉蒸饺 -
一个饺子半个拳头大，纯手工现擀现包，用的是烫面制作饺子皮，这样的皮儿才能软中带韧。
透着皮儿能隐约看到流动的汤汁，刚出锅的蒸饺容易爆汁，可得小心着点儿~
驴肉馅像一个大肉球，吃上一口，就彻底沦陷了，这是什么神仙级蒸饺，激动得想要冲进厨房握住大厨的手，嗷嗷夸一顿“彩虹屁”。
- 小鸡炖蘑菇 -
好吃的小鸡炖蘑菇，必须用东北运来的粉条和榛蘑，只有产自黑土地的榛蘑才能释放出浓郁的香气，做出正宗的味道。
热锅下油，倒入所有原材料，再加入泡榛蘑的水，咕嘟咕嘟就等待鲜味钻进肉里。
榛蘑的浓郁让鸡肉鲜香倍增，粉条夹起来Q弹得还会跳舞。滚烫一碗下肚，不自觉的就会开始回味这一口鲜。
- 锅包肉 -
猪里脊肉的厚度、挂浆程度、炸的时间都不能相差分毫，才能做出金黄脆薄的锅包肉。
锅包肉一定要热着吃，外酥里嫩，酸甜的酱汁能中和油腻，嘎嘣脆完一个，手快的就要抢下一个了。
- 东北大拌菜 -
这道创新菜，讲究的摆盘，一度让人怀疑是不是进错餐馆了。
倒入特调的酱汁，脆爽的蔬菜和水晶粉搅和拌匀，甜咸又带点酸，是一道很开胃的凉菜。
还有从东北背来的特产饮料，亲测，吃完一口大拌菜，再喝一口蓝莓汁，绝配！
- 炭烤豉香梅肉 -
这是一盘不用吃，听着就饿的肉。猪颈肉的油脂被烤得滋滋作响，瞬间决定：我还是明天再减肥吧！
猪颈肉的边边带有一丝肥糯，加入豆豉，吃的就是咸香，烤的略焦的部分，也更入味，小vi可以再吃两碗饭。
要创新就要下功夫
为了给老客人带来新花样，店里的厨师特意去四川学了5年川菜，带回来了不少新菜色。
- 招牌脱骨鸡爪 -
浸满辣油的爪子，带着胶质，瞬间就能滑进嘴里，辛辣包着软嫩，辣得很带劲，嘬完一只爪子辣得就要喝一口茶。
经过特殊”马杀鸡“的鸡爪子，炸过后焦皮酥薄，一扯就能骨肉分离，都用不着啃。
- 鱼香肉丝 -
意外收获是，善做酸甜口的东北人，也做得一道贼好吃的鱼香肉丝。吃起来口感软嫩，酸辣甜咸兼备，十分下饭。
夹上一筷子，往热乎的米饭上一搭，一天的疲累都化在了这口饭里，想抬头喊一声：老得劲了！
他家还有毛血旺、水煮肉、香辣巴蜀虾、辣子鸡等等等等的地道川菜。想要吃辣的话，可以尝尝看，都很下饭。
看山水吃饭，好诗意哦
刚进门就能看到墙上两幅落地的山水画，这是请朋友来手绘的，远远的看过去，有一丝错觉置身于山水之间。
精雕木制，中式风格，这个充满清新气息的东北菜馆，是很舒适的自在，约上朋友们来吃上一顿吧。
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雪满天东北菜
【店名】：雪满天东北菜
【人均】：53元/人
【时间】：周一至周日 10:00-22:00
【地址】：
①登良店：南山区登良路27-1（距来福士广场350m)
电话：0755-86559255
②西丽店：南山区学苑大道1099号华晖云门34号商铺
电话：0755-86520989
【Tips】：
1.平时到饭点就会开始排队，建议去之前早早的打电话预定哦，不然就得在门口嗑一个小时瓜子。
2.东北菜一如既往的份量大，适合和朋友们一起吃吃喝喝。
文 | 小明童鞋 图 | 丹蝈蝈
▽点好看，怎么吃都不胖