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成都Top1的明星店,麻烦多开几家!

大脑歇业 食探 2020-10-08


· ZAO MEN KAN ·

爱情公寓“吕子乔”开的店

成都热门榜TOP1烧烤店

深圳第①家来了!

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“烧烤,卤的更好吃!”



『"吕子乔"开  的烧烤店 』


爱情公寓又开店了, 这次卖烧烤!还开创了烧烤的新时代——卤味烧烤。现在6.8折就能吃到它!

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⊠ 孙艺洲··开的店 ⊠


是孙艺洲开的店,火速在成都拿下了烧烤热门榜第一名,现在杀到深圳来了,不到十天就拿下了罗湖区烧烤热门榜第一,刚开门就坐满了人!



⊠ 卤味烧烤··博朋克⊠


店里的环境是偏赛博朋克风,每一处都精心打磨,适合打卡!还有三个大屏幕播放在着爱豆的MV!



『 卤味烧烤  开造者 』

30年的手艺, 被灶门坎完美搬到了深圳,先卤后烤,让烧烤更好吃,让卤水和烧烤塞满你的胃。


霸榜成都热门榜的它,到底有什么魔力,让那么懂吃的成都人踏破了门坎?它的魔力有三点:卤、烧、粉。


|01.

 必须先卤汁 


烧烤别具一格,先卤再烤,秘制卤水将烧烤拉到满分,食物的韵味更加浓厚多重,比起普通烧烤更多了一层卤味。



🔥🔥🔥


|02.
 大火起,烟火气 


大火将卤汁封锁,其滋味与烧烤本身混合后,一口便让味觉登天。


|03.

 一把辣椒粉 


独家秘制的辣椒粉,香味满分,研究了许多年的它,是最配烧烤的佐料。




01.   = 01.福气二师兄 = 
     "上桌先拍照"


一定要推荐这店的特色菜——猪鼻子,可以说是极其罕见,不管男女老少吃这道菜前总要拍照。


按照国际惯例,在猪鼻子上抹上一层卤水,随后让它在大火中涅槃重生,让卤水渗透每一寸猪鼻。

大火将猪鼻炙烤过后,便会端上桌给客人们拍照,此处应有一波打卡!

拍完照拿给服务员回到后厨处理切片,配上蒜片食用更佳!猪鼻自带软糯,蒜片让味道更刺激。



02.  = 火ZAO猪鼻筋 = 
    "一把五头猪"

猪鼻筋是店里TOP1,稀有度,美味度,都是顶级,一头猪身上只有两条猪鼻筋,吃掉一把,就是吃了五头猪。


猪鼻筋外部娇嫩,配合辣椒粉更好吃,咀嚼起来脆感满满,卤汁的味道蔓延舌尖。




03.  = 肥肠包大葱 = 
      "一口变成山东人"


一道奇异的特色菜,肥肠包大葱,广东人吃第一个嫌弃,吃第二个上瘾。



肥肠嚼劲十足,外层的肥肠吸收了卤水,里头的大葱强烈刺激,味道独特至极。



04. = 中意耙耳朵 = 
       "耙耳朵 疼老婆"

脆度满分的耙耳朵,口感很好,一口便能感受到它本身的爽脆,香味被大火完美留存。



05.   = 爆浆胸口油 = 
 "颗颗爆浆"

胸口油,颗颗爆油,实在是抵挡不住牛本身自带的油脂香味,一吃就是十几串,根本停不下来。

🐂🐂🐂 




『 这里的小吃  很够味 』 

 = 包浆豆腐 = 
"成都名小吃"


成都人爱惨了它家的包浆豆腐,撒上辣椒粉的它,沸腾时的香味,没有人能抵挡得住,金黄色的豆腐,配上肉末和折耳根,绝了。



ZAO MEN KAN


 = 爆炒香辣花甲 = 
"花甲极其入味"


爆炒香辣花甲,辣感十足,花甲狠狠吸收掉辛辣,进入口腔的时候止不住发出一声赞叹!“太入味了”!

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花甲的份量十足十,绝不会缺斤少两,点上一份,边喝啤酒边品尝这份辛辣,绝了!

还有香脆土豆片、烧烤必点的茄子、成都人都点赞的酥肉、土罐鱼蛋脑花都值得一品!




『 从成都   到深圳 』 


看得出老板对啤酒有研究,一整排的收藏品就摆在店门口,吃烧烤记得要来一瓶百威,这才够味!




是卤味烧烤的开造者,也是少有的夜店风烧烤店,进门就让你耳目一新,置身新纪元。


它始于1983年,而这个夜晚属于烧烤和酒,在音乐的伴奏下找回属于自己的时间。
文案  / @大腦歇業
攝影  / @师兄

后期  / @倪瞳瞳



- 食探福利 -
▲▼福利①9月25日-9月29日 菜品6.8折 酒水饮料、海鲜、海鲜类烧烤除外
▲▼福利②

到店出示推文,并根据店员指示,即可获得

 福气二师兄一份 

*数量有限、送完即止、每桌限送一份




▲▼福利③

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我将抽取10位幸运儿~

送出价值200元灶门坎双人霸王餐一份




商家信息



灶门坎·卤味烧烤开造者

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【地址】

罗湖区梨园路HALO广场1期2楼

(澳康达对面、喜茶楼上、贤合庄旁)

地铁9号线园岭站D出口出步行640m【人均】77元

【电话】

0755-82349205

【营业时间】

周一至周日:17:00-04:00






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懒蛋蛋拌饭,深圳第①家!


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