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「砂煲糖水」,甜的还是咸的?

苏姨 食探 2021-05-22


 『 啫啫糖水,喝过吗 』 

/
“这年头,连糖水都要啫着来喝了”
“全深独①家,没有不排队的一天”



Part .01
 好多年了,每天都在排队啊 

下午5点营业,店里上下两层已经坐满了人。天逐渐暗下来,门外的外摆都坐满了人。他就是梅林老网红「冰村大叔」。


 “ 冰村大叔凭什么那么火啊 ”




Part .02
 啫啫糖水,全深独一 


别再炫耀自己吃过什么啫啫鸡、啫啫鲍鱼啫、啫龙虾了。冰村大叔家的糖水厉害了,用砂锅煲仔啫的糖水,说它是全深独一,绝不夸张吧。


 “ 香芋汤圆豆沙糖水 ” 

店内有4款啫啫糖水,香芋控绝对拒绝不了他家的「香芋汤圆豆沙糖水」了!一锅糖水包含了香芋、汤圆和熬成沙的绿豆沙糖水底,2人分量只要16元,热腾腾地喝上一口绝对让你大呼满足!

刚上桌,糖水还在砂锅里滋滋打滚,简直是视觉领域的艺术冲击!粉糯的香芋融化在舌尖出,甜在心头。滚烫的芝麻流心汤圆在嘴里溢出,整个人在刹那间暖和起来。

香芋汤圆真不算什么,最厉害的是糖水底!绿豆已经熬成沙状在唇齿间厮磨,香润酥软,慰抚着每一个打工人的心灵。


 " 银耳窝蛋豆沙糖水 " 

不过论暖胃安心又养颜的,一定是这里的银耳窝蛋豆沙糖水。卖相不咋滴,但满满一大煲全是料,听老板说,女生几乎都会点上一锅。
     

爽脆的银耳吸饱了糖水的清甜,和绿豆沙一同吸溜进嘴里,口感不要太match!


" 啫啫糖水,还有这两款 "




Part .03
 撑起这家店的,是他们 


" 每桌必点,砂锅海鲜粥 "

如果第一次来它家,点一份双人海鲜砂锅粥准没错啦~毕竟来这店的人,很多都是奔着砂锅粥来的。

浸泡在砂锅内的海鲜经过砂锅的一番调教早已入味,而肥美海鲜的鲜甜更是在砂锅滋啦滋啦的画面中慢慢渗透在粥底中,让整锅粥的鲜味提升了一个度~
. . .

二话不说先来一碗绵密的海鲜粥解解馋,刚入口鲜味直击舌尖,蔓延到胃深处,瞬间整个人都暖和起来!该死,往往海鲜还没吃,粥已经喝饱了…嗝嗝。


▧ 35款料,随意加 ▧

还有35款小料可随意加,一次满足你所有的愿望
切记不要加太狠啦,因为砂锅粥本身料就很多啦!



“ 店内的TOP,砂锅啫鱼蛋 ”

但是店内的的TOP,不是糖水,不是粥,而是一锅咖喱鱼蛋,刚刚上桌的咖喱汁在砂锅的作用下,咖喱浓香愈加浓烈。

趁着滚烫,让咖喱把鱼蛋裹得密不透风,鱼蛋的Q弹不在话下,微辣的咖喱香疯狂刺激味蕾,一人一锅才能过把嘴瘾哇~


▧ 咖喱鱼蛋牛腩煲 ▧

单纯的鱼蛋不能满足你的食欲,那么来上一份咖喱鱼蛋牛腩煲就别提多满足了!牛腩焖的软烂,蘸上咖喱汁,在咀嚼中咖喱浓香被渲染出来,要是能配上一份面就更完美了!
. . .



小时候的味道
 “ 这里都替你保管着 ” 


▧  牛筋丸蚝油捞 ▧ 



▧ 泡椒鱼皮丝 ▧




Part .04
 梅林人戒不了的,深夜食堂 

夜幕降临,门口的桌椅杂乱无章地排开,大家无拘无束地高谈阔论,是一天中最放松的时刻。

在这里,依旧保留着呼喊小哥下单的“文化”,充满了市井味与人间温情,或者这就是冰村大叔的魅力所在吧。


 写在最后 
冰村大叔,很火,但真值得去吗
不管是味蕾还是心灵,他家的味道暖人心
但是,价格便宜用料很猛,点单万万不能太狠


商家信息




 地址 

福田区梅林街道中康路天源梅林居黄祠巷22号


 营业时间 

17:00 - 次日凌晨2:00


 人均 

点评网41元


 电话 

15914186836




- END-

文案编辑 / 苏姨
摄影师 / 一颗肥球
后期 / Pluto

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