提醒！已发生多起悲剧，这种东西千万别乱吃！
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俗话说：“六月菇，没人哭”，这句在民间广泛流传的俗语说的是：误食6月的剧毒野生蘑菇后，可能会一家的人就这么走了，连哭的人都没有了……
6月11日，江西高安61岁的老人黄某和家人吃完野生蘑菇后，出现了不同程度的呕吐和便血情况。黄某和他2岁的孙子经抢救无效死亡，他的两个孙女经过血液灌流抢救，目前脱离了生命危险。
又是可怕的毒蘑菇！就在5月31日还发生一起误食毒蘑菇事件：高安新街一家 5 口人吃毒蘑菇中毒，由于中毒较重，6月3日3个孩子从当地医院转送到省医院救治。进行了血浆置换术，其中两个孩子病情危重。
▲正在抢救的孩子
每年夏季雨水充沛野生蘑菇进入迅速生长期
误食毒蘑菇的悲剧各地频频发生
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近日，江西省市场监管局以江西省食品安全办名义下发出紧急通知，要求各地进一步强化防控宣传效果，防止群众误食野生有毒蘑菇，防范野生有毒蘑菇流入农贸市场、路边摊贩，最大限度减少野生蘑菇中毒事件的发生。
提醒！
有毒蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时有的仅为10分钟左右。误食有毒蘑菇，肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛、视力模糊等症状，发病急。毒蘑菇中毒的临床表现还有可能会出现“假愈期”，即经相应治疗后，症状逐步缓解甚至消失，但在一两天后，病情会迅速恶化，致使患者出现以肾衰竭为主的多器官衰竭。省儿童医院专家提醒大家，有些蘑菇可能有毒，致死率很高。如发现吃蘑菇有中毒现象，应及时到医院治疗，不要轻信偏方土方，延误最佳抢救时间。
误区一：不知道野生蘑菇可能变异而产生毒性。
蘑菇不是植物也不是动物，而是一种微生物。无论是野生蘑菇还是食用菌，都属于微生物中的真菌。通常我们可食用的菌（比如香菇等）其实是真菌的子实体。菌的繁殖生长难于控制，我们在实验室都常会发现普通食用菌与有毒菌发生混杂而导致变异，大自然中的野生菌就更可能发生变异，从而由无毒变为有毒。误区二：仅凭经验判断是否有毒。
凭颜色、生长地带、汁液判断，与银器、大蒜、大米、灯芯草同煮致后者变色或高温烹煮可去毒等民间土法都是不科学、不正确的。
误区三：错误判断野生毒蘑菇的毒性。有人错误认为毒蘑菇的毒性不大，即使中毒也不是小事。其实有些野生蘑菇毒性很强，几克甚至几毫克就可以让一个成年人中毒死亡。另外，从营养学角度来说，野生蘑菇和食用菌营养差别不大，没必要为了追求所谓营养价值而冒生命危险。▲毒蝇伞因可以毒杀苍蝇而得名。其毒素有毒蝇碱、毒蝇母、基斯卡松以及豹斑毒伞素等。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。
▲ 狗尿苔又称“致幻蘑菇”，中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。生长在粪上又名粪菌。
▲致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素含量很高，50克左右的白毒伞菌体所含毒素便足以毒死一个成年人。
▲毒红菇味麻辣，有毒，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
▲红网牛肝菌此种在新疆有人采食，而在南方有中毒发生。含胃肠道刺激物等毒素。中毒后主要出现神经系统及胃肠道病症。
▲ 灰花纹鹅膏菌内所含的毒素主要是肽类毒素，会损害人的内脏器官，尤其是肝脏和肾脏。据说：只要误食这种蘑菇50克，就可使一个成年人死亡。
▲ 白霜杯伞白霜杯伞 菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物，中毒后引起恶心、呕吐等症。
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编辑/杨 鑫统筹/黄迅前审核/万德芝