最新研究揭秘：一年不吃晚饭，身体会发生什么变化？
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不吃晚饭，真的好难坚持！
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备注：看不懂没关系，总之一大堆指标都测了。对于原本超重肥胖人群来说，减肥对身体是真的有好处。
历经一年的减肥，两组的各项指标的确都有大的变化，朝着更健康的方向去了。
但是遗憾的是，不管你选择哪种方式，身体的各项指标的变化都来自于少吃，而不是吃饭的时间。
至于网传的「过午不食有了科学依据」，看起来头头是道的报道，大家看看就好，认真读完原文就会发现，结论恰恰相反：过午不食（其实就是不吃晚饭），在减肥和改善代谢这些事上，和均匀少吃没有任何区别。
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不吃晚饭只是手段
最终目的还是要少吃
减肥是一件难事。正因为它难，反人性，坚持难（连本文作者营养师本人都觉得很难），所以才有这么多科学家前赴后继地想办法，看能不能把这事儿搞简单点，让大家更容易坚持。
不吃晚饭，就是众多流行手段中的一种。
而这项发表在医学顶刊 NEJM 上的高质量临床试验向我们证明的正是：
不吃晚饭只能作为手段使用，它不能是最终的目的。不吃晚饭节食法在有些减肥的人身上管用，不是因为他们不吃晚饭，是因为且几乎只因为他们节食。
这项试验和此前无数研究说明，只要你试图用各种莫名其妙的噱头来绕开「少吃」这条铁律，别想了，肯定是徒劳的。
不过，这并不是说过午不食完全没用。
根据这项试验的结果，只要你测过糖代谢功能，发现没有胰岛素抵抗，并且控制节食的量只比平时少 1/4 左右，那的确可以使用不吃晚饭这种方式来节食（前提还是要均衡饮食哦）。
就是可能会饿得有点难受罢了。
每一个新奇的饮食法出现在大众视野中的时候，都曾给失败者带来新的欢喜和希望，但真正经受住考验、被证明管用的那些，万变不离其宗，永远是要健康地少吃。
减肥的本质，并不是什么「三天速效减肥」「过午不食减肥法」，而是改变自己的生活习惯。
当我们认识食物和身体，开始好好吃饭，增加运动的那一刻，才是减肥真正的开始。
ps：这辈子坚持最久的事可能就是和这堆肥肉在一起。
来源/丁香医生
编辑/姚秀秀
统筹/戴岳华 王乃清
审核/黄迅前
终审/万德芝