瞒不住了！今起，南昌这个地方将被挤爆！
当传统技艺与美食相遇
就诞生了人们舌尖上的幸福感
为进一步弘扬优秀传统文化，推动南昌非遗传承保护利用，充分挖掘南昌非遗美食、地方名吃、特色小吃，打造南昌美食文化名片，提升城市文化影响力，由南昌市文广新旅局主办，南昌日报社、南昌市文化馆和南昌万寿宫文化街区运营管理公司承办，江西李渡酒业销售有限公司、江西万寿宫文旅商业管理有限公司、南昌华平文化传媒公司协办的南昌非遗美食节于3日至9日在南昌万寿宫历史文化街区火热举行。
非遗展演展示展销进景区
非物质文化遗产
作为文化遗产中的活态部分,
凝结、保留和传递着
一个民族的历史记忆。
南昌的非遗资源数量与种类繁多，具有历经千年沉淀而成的极为丰厚的文化内涵。活动期间，为提升非遗项目融入性，增强非遗展示互动性，渲染非遗活动代入感，满足群众不断增长的对高质量旅游的需求，南昌市文广新旅局推动非遗进景区，组织了一批优秀的非遗项目开展展演展示展销活动。
文化是旅游的灵魂，非遗能激发旅游动机、增添旅游体验，看一段舞、听一首歌、了解一个民俗、亲自动手参与制作，游客就有了难忘的非遗旅游体验和记忆。故此，非遗与景区的合作已愈来愈紧密。“我们希望通过这次活动，让广大市民在景区内能够享受吃、游、购、娱等各环节，植入形式多样的非遗展陈、展示、展演、体验活动，让游客在景区内全程感受并共享非遗活态魅力，提升公共文化服务水平，推动南昌文旅产业发展。”市文广新旅局副局长刘国产表示。下一步，市文广新旅局还将推动非遗体验全方位、多角度融入旅游全过程，增强非遗产品市场吸引力。
6月3日起
包括瓷板画、豫章剪纸
豫章绣、流湖棕编
万家绘染布画、青云谱面人刘
等非遗项目
将轮番在景区内开展非遗体验活动
市民在非遗项目体验区
可以与非遗传承人互动
亲手体验这些南昌非遗的制作过程
与此同时，南昌市文广新旅局还推出《南昌非遗美食技艺展》，从全市126个非遗项目中选出22个非遗美食传统技艺项目，通过图片和文字的形式，集中展现包括安义黄洲宗山米粉制作技艺、池溪脯辣椒制作技艺、吹糖人制作技艺、大塘东坡肉制作技艺、李渡烧酒酿造技艺等，解读南昌人生活密切相关的非遗美食密码。
《松柏巷里一家人》剧组
参与演出
非遗进景区
不仅能让文化留住游客
还能让游客带走文化
让游客不仅感受到
舌尖的美味、感官的愉悦
更是精神的滋养
6月4日10点
活动开幕式将在
万寿宫历史文化街区古戏台前举行
市民还将现场欣赏到60多位民间艺人带来的大型非遗节目《城南龙灯（双龙戏珠）+彩带龙舞》以及舞蹈《中国龙 中国梦》，南昌人喜欢的老牌笑星小筱贵林老师将演绎方言相声《报菜名》。赣剧《赣鄱玉茗树新苗》、贺郎歌、南昌清音《今日犹文翰墨香》等节目也将为市民展现传统曲艺的魅力。令人期待的是，《松柏巷里一家人》剧组也将来到开幕式现场，为市民送上表演唱《藜蒿炒腊肉》。
6月3日起
包括豫章酱卤（独椒戏）
李渡烧酒、三江口萝卜腌菜
南昌豆腐乳制作技艺（东瓜婆）
松湖米粉肉、李渡薯粉条
温圳酱菜、扬子洲辣酱
等南昌本地非遗美食生产企业
也将带着传统非遗美食产品
在万寿宫历史文化街区
开展集中展示展销活动
让非遗与旅游“联姻牵手”
走进景区活态展示
更好地释放出非遗的文化价值
和旅游价值
同时也为景区旅游增添了更多精彩
活动期间，市民可以免费观演、观展和互动体验。演出、展览和展示展销的点位通过合理布局，连点成线，将非遗项目与景点融为一体，让游客穿梭于“活态”非遗场景中，真正体现“见人见物见生活”。
线上线下
开启舌尖非遗共享
为弘扬传统文化，
此次活动以
“非遗美食 寻味南昌”为主题，
线上线下共同开启舌尖非遗共享。
其中线上将在
“南昌新闻”微信公众号
启动南昌非遗美食节评选活动
分为非遗美食和特色美食
两大门类
共有67道南昌名菜入围
在各县区推选出的36道本土非遗美食中，有南昌人早餐桌上常见的瓦罐煨汤、立夏必备美食松湖米粉肉等。31道特色美食中，也有南昌点心类“扛把子”白糖糕、“干饭”好搭档烤猪蹄等特色菜品。
投票从6月2日10时
进行至5日10时
参与投票的市民在
“南昌新闻”微信公众号
左下方子菜单
点击“非遗美食”
即可进入投票通道
每人每天可投票10次
可重复给单一美食投票
或分别给不同美食投票
此次活动将通过网络评选推出50道优秀菜品进入现场评审环节，现场评审活动将在6月5日（本周六）晚举行，现场进行网络直播，最终经专家现场打分评出“南昌非遗一桌菜”，培育一地一味的非遗美食品牌，并通过后续宣传推广和对外发布，多维度、多层次展示和推广南昌非遗、南昌味道、南昌人文，促进文旅融合，更好地服务市民与游客。
据悉，为助力此次“非遗美食节”，包括千百味、时鲜楼、老三样、味福记、独椒戏、知味轩等南昌传统赣菜企业和网红餐饮店将参与其中，派送“霸王餐”、大礼包、代金券等方式，推出优惠美食菜品，扩大非遗美食的宣传渠道，进一步弘扬中华传统美食文化。南昌市文广新旅局公共服务处处长文安元表示，“广大餐饮企业积极参与，体现了餐饮企业的社会责任感和社会担当。通过大家的努力，非遗美食一定会在新的时代发挥新的光彩。”
|来源：南昌日报社记者 徐蕾