【留学生活锦囊】听说留学一秒变“厨子”？老司机分享食物、出行与购物必备技能。

本篇文章共5500字 建议阅读时间5分钟

棕榈说 | 中国地大物博，菜品千变万化，到了美国要如何度过只有汉堡和披萨的每一餐！再也不能每天充满期待的问老妈“中午吃什么”了。最好的办法就是让自己进阶为中华小厨神了，什么糖醋里脊、清蒸鱼、酱爆虾统统信手拈来。

你好，我是Tina

Tina

棕榈大道首席导师

• 毕业于斯坦福大学教育学院中学教育方向

• 多年在美国公立、私立寄宿和私立走读学校任教

• 历任私立高中招生面试官、国际学生辅导员以及大学升学顾问

• 多次带领学生参观、访校

民以食为天

在食堂吃

很多同学在选择住宿或者是交学费的时候大部分学校都会问你要不要办理meal plan，甚至有学校是强制新生必须要买这个东西。有学生很困惑，不知道这个是什么东西。Meal plan是美国大学食堂为了保证所有的新生在大学校园里面能够吃饱喝足,可能是强制也可能是就是自愿的，一种自助餐套装。

Meal plan有很多不同的等级，最常见的就是一个星期十九顿餐，同时，还有大概两百美金左右的零用钱。我们算一下周一到周五早中晚三顿，差不多是十五顿。周末早晨也许会晚起只有中饭和晚饭。这样的话，一共是十九顿饭，可以保证大一新生在学校里面每一餐都能吃饱。有的时候学生晚上回去迟了，或者怎么样，只要在食堂开放的时间，都可以到里面吃自助餐。

很多学校的Meal plan里还会包含一部分零花钱。比如说我以前在斯坦福时候，就是十九顿自助餐，另外一学期还有两百块钱。这两百块钱在校内经营的餐馆、咖啡馆、小卖部都可以使用。一般都不可以累积到下一学期。所以每到一个学期结束的时候，会发现咖啡店门口忽然好多人开始买咖啡就是要把那个钱的花掉。

本科生所在的食堂一般都是大型餐厅。每一个宿舍楼群里面都会有一个自己的食堂，基本上大学里面可能都会有四五个这种大的，可以吃到各种各样菜的食堂。有的食堂肯油炸食品比较多，也有多一些偏亚洲口味的，可能也有专门的素食餐厅，有的食堂可能就更重口味一些有烤肉、烤鱼等。

Meal plan在这些大食堂都是可以用的。大一点的学校有四五个餐厅可以换着吃，那小一点的学校，可能就只有一个了。学校除了这种大食堂以外，还有很多小型餐厅是对外营业的。比如有朋友什么过来，想去吃点儿好的，吃点儿更高大上的菜，我们可以到学校其他的餐厅里面去吃。这类餐厅有些是需要你直接付钱的；还有一些地方是可以将Meal plan折扣成一定数量的钱使用的。

比如我之前在学校的餐厅吃饭，meal plan扣掉一顿饭我可以转换成六块钱，剩下来你补足一下余额就可以了。这种餐厅都会稍微贵一点儿，可能你一个人吃一顿大概在十美金左右，再好一点的餐厅到十五二十美金都有可能。

这些餐厅都是有自己不同风格和口味的，大学校可能有十几个这种对外营业的餐厅，小学校可能就是两三个。有时候校园外面一些披萨店等专门做学校学生生意的餐厅，可能也会接受学校的校园卡，你也可以在这些店刷meal plan，也给了学生更多的选择。到学校大家买了meal plan以后，学校自然会告诉你可以在哪些地方使用。因为大学生活其实特别紧凑，很多时候在食堂吃是最方便的。食堂各种菜肴都有，而且走的时候还可以拿个苹果拿个香蕉等水果，比较方便。

除了一个星期十九顿的这种，有的学校十五顿、十二顿的套餐可以选择，有学校都不要求你必须要买meal plan。这种情况下，一般前提是你的宿舍里面有可以做饭的地方，或者自己住在校园外面，可以做饭。有的学校食堂确实不好吃，都是汉堡、披萨等特别简单的饭。

自己做饭吃

中国学生在美国一般来说吃都是一个特别大的问题，大家都在国内可能都是完全不会做菜的小白，一学期结束的时候就已经快要变成小厨神了。因为美国的食堂真的吃不惯，加州的学校还好，我以前在东部念书，偏一点的学校真的什么都没有，就是特别纯的美式菜，甚至当地连中餐馆都没有。所以如果你到那样子的学校念书，真的得做好自己烧饭烧菜的准备。

一般学校的宿舍楼里面，如果是新的宿舍楼，楼里面都会配个厨房，条件好一点的，可能一层一个，差一点的话就是一楼的活动区域里面会有厨房。很多学校是不允许学生在房间里面做饭的。但是也有那种高大上的宿舍楼里面本身就是带厨房的，这样子可以在宿舍里面做饭就特别的方便。

美国有几个特别知名的大型中国超市。比如在加州我们最喜欢去的就是99大华，很多中国学生都非常熟悉。一到周末大家就开一辆车，然后欢天喜地的去超市里面买菜，你能想到的所有原材料，佐料，什么老干妈、豆豉酱，甚至是国内的各种榨菜，萝卜干，鱿鱼丝等各种各样的零食吃的全部都可以买到。

除非你有特别特殊的口味需要从国内带一些的话，基本上绝大多数中国人口味的佐料都是可以在美国买到的。

如果说你的学校离纽约、波士顿、旧金山、洛杉矶这种大城市可能就是一小时左右车程，那我就不建议你从国内带任何吃的佐料来，因为你周围肯定会有华人社区，你可以买的到。但是如果你在特别偏远的地方，你的学校离纽约要四个小时，而且周边也没有很发达的华人社区的话，那我建议你备一些能够烧饭炒菜的佐料。我很喜欢带几包火锅底料，吃了很多美国的菜以后能够自己烧一顿火锅真的特别开心。

我很推荐学生们在出国之前学做几个你自己特别喜欢的家常菜。因为美国吃的东西都不怎么样，除非你在大城市，天天出去吃好吃的，绝大多数的美国学校都是在比较小的城市的，而且都相对比较荒凉。我很建议学生充分利用自己周边的资源，能够去自己做一些吃的，也会缓解你的思乡之情。

我以前念书的时候经常会用很多美国本地的材料试图做出一些家乡的口味。我是南京人，当时就跟同学一起做南京的盐水鸭。从超市买盐和花椒，把它打碎炒熟，然后我们再去美国当地的超市买那种比较瘦一点的鸭子。在宿舍的厨房里面腌鸭子，然后去煮盐水鸭。做出来当然不会有自己家的好吃，但就是会让你觉得心情特别的满足，好像回到家一样。

每一个留学生在国外念书都会有想家的时候，很多时候可能真的就是做一桌菜，能够让你缓解这种思念家乡的想法。爸爸妈妈们也可以教自己的孩子几道家乡菜、特色菜。到了美国以后可能在某一天晚上你就能够大显身手，甚至让美国同学都惊叹一下中国的美食。

出行不愁

自行车出行

美国大部分的校园其实是比较荒凉的。美国有个概念叫做大学城，他不像中国的大学城就好多大学在一起，特别热闹，特别繁华。美国的大学城就是指就是这个城市就是一个大学，城市里面绝大多数的设施、活动都是为了这个大学而准备的。所以在城市里面可能并没有那么多的事情可以，生活都是围绕在学习上面。可能你要到周边的任何地方都会存在如何出行的问题。

如果你的校园特别的大的话，我会建议大家都买一辆自行车。自行车在校园里面是特别安全特别好的一个出行方式。比如我在斯坦福的时候，学校非常大，如果你走路从东边到西边可能要走将近一个小时的样子。但是学校里面我们每个人都会有拉自行车。平时上课下课，偶尔去书店买个东西，想去别的学院的食堂尝个鲜等等都很方便。骑车穿越学校大概也就十五到二十分钟左右，比走要好很多。

如果你在大学城还可以骑着车到学校外面去，甚至有时候可以当做锻炼，也都是非常好的一个方法。大学城里面车、行人都非常的少，自行车是非常安全的，只要大家注意交通标志，然后注意不要撞到其他同学就好。

一般大的校园里面也都会有班车，一般就是每天固定的时间会在学校绕圈子。如果你刚到学校还没有来得及买自行车，那么你可以选择乘坐学校的班车。一般来说本科生的宿舍和教学楼都不会隔的太远，走路都会在十分钟以内。但是万一你住的宿舍楼离的比较远，或者你选择住在校外的话，你就得看好每天班车的时间。校园的班车跟美国的公交车一样，都是非常慢的，而且每一趟之间相隔时间非常的长，大家出行前一定要看好时间

如果你在个大一点的城市，比如旧金山，本身的交通还算是比较发达的，有地铁，有公交车，各方面都有。但是你要是旧金山市区往外去稍微远一点，公交车可能一个小时才有一辆，汽车是非常的不方便的。而且像芝加哥、费城这些地方晚上坐公交其实都不是特别的安全。

开车出行

一般晚上天开始有一点黑以后，我都不会建议学生去乘坐公共交通工具，因为真的不会特别安全，除非是一群人一起。如果学生晚上经常有课需要晚上出行或者说你住的地方比较偏一点比较远一点，每晚上要坐公交车非常不方便的话，我很建议大家买一辆车。

在美国大学生开车上学是非常常见的。美国十六岁就可以考驾照了，十五岁就可以拿到见习驾照，就是可以在父母坐在旁边的情况下开车。所以汽车文化在美国是非常普及的。美国当地的小孩子很多是自己开车装满所有上大学的行自己去报到的。很多学生高三可能已经拿到录取通知啦，在家里面很开心的期待大学生活的时候，我建议大家不妨出去学个驾照，因为到了美国以后你会发现就是有车出门真的特别方便。

美国的整个出行文化都建立在汽车上面。绝大多数的美国人开车都是非常守规矩的很少会有不打灯变道、超速啊、在车道中间变来变去等情况。纽约、旧金山或者洛杉矶市中心开车不是很方便，晚上出行也不安全的话，我会建议你就是住在学校里面就不要考虑住到外面去。但是如果说，住在郊外一点的地方或者稍微偏一点的地方，比如五校联盟这种地方。本身环境就非常的好，而且又很安全，你自己有一辆车，可以去很多的地方，包括平时去买个菜，或者说平时跟同学一起出去玩一下，都是非常方便的。有了车以后会发现你可以做的事情真的会多很多。

当然你要在美国买车的话，一定要在美国考驾照。某种程度上来说，在美国的驾照是很好考的，比国内的驾照要容易很多。但是在美国开车我们一定要非常的守规矩，这就是为什么在美国开车相对安全，是建立在大家都非常的遵守规则的情况下的。不要说在美国考驾照特别容易就在这边考了驾照，然后开车不守规矩那你可能还是会出事的。

我会建议马上要出国的学生，在国内先把开车技术练好，包括倒车、停车、拐弯等各方面技术都练好。到美国以后我会建议你再在美国请个驾驶教练，陪你练几次以后再去考试，就是帮助你熟悉美国的交通规则。比如在美国开车至没有红绿灯的路口前一定要停车左右看，并且永远是行人在前的，如果路边有行人的话，车一定要让人。即使是为了保证你自己的安全也要非常熟悉整个美国的交通规则。

如果你被警车盯上了，就是警察发现你有违反交通规则的事情。他在后面追着你，你怎么停车，怎么去跟警察打交道，也跟国内非常不一样的。最好在美国开车之前把交规通读好几遍，不是说我考完驾照应付一下考试就可以了，你是真的要理解他为什么这样子设置。如果你被警察叫住在路边停车了，中国可能很多人习惯赶紧下车跟警察套近乎。但在美国你千千万万不要下车，你下车警察会觉得你对他有威胁他可能就掏枪了。这种时候，你就应该坐在你的自己的座位上面，手放在方向盘上面，不要让警察觉得你有任何威胁的情况，然后乖乖的把驾照把、车保险拿出来给警察，这样才是最安全的处理方法。

这些文化方面的差异，我们出行之前都要学习。只要你能够出行都非常的有秩序都能够遵守这边的规则，那么其实在美国开车是非常方便、非常安全的一件事情。而且美国很流行公路旅行，美国电影中就能看到大家经常开一辆车就浪迹天涯的感觉。因为美国的公路交通系统都非常的发达，绝大多数的公路都是没有收费站的。你可以从旧金山一路开到纽约，路上的风景、公路都是非常漂亮的。对于很多大学生在放假的时候约几个朋友一起去公路旅行也是非常流行的娱乐方式。

在理解美国的交通规则，了解美国对于司机是什么样子的要求的情况下，你确实可以尽情的享受在美国作为有车一族的生活感觉。

大一新生并且之前从来没有在美国开过车，我一般不太建议大家第一辆车就买新车。因为你刚刚开车可能磕磕碰碰比较难免。而且说实话大一新生在学校里面开一辆崭新的，尤其是宝马奔驰这样子车其实是有一点招摇的。所以我一般建议大家先买二手车，或者如果要买新车可以选择日本车，这样也比较符合你在学校里面的身份，也不会太引人注目。

在美国买车大家一定要记得要买车辆保险。这个是强制的，同时也是为了以防你如果在美国真的出了什么车祸的话，赔偿起来还是非常贵的。有了车辆保险，万一真的出了什么事情。，不管是修自己的车还是别人的车，在经济上面都还是可以得到很大补贴的。

Q & A

Q：在美国停车方便吗？停车场会不会不好找？会不会很容易被贴罚单？

A：当你在纽约、旧金山等大城市会停车很不方便。但是一般在郊区的话停车场都会很好找，尤其是如果你去弄、大的超市，门口都是一大片的停车场。只要你遵守交通规则，一般来说是不太会被贴罚单的。你要对美国的交通法规很熟悉，知道哪些地方可以停车哪些地方不可以。比如在旧金山如果你在斜坡上面停车，车轮没有根据坡度打弯的话，也是会被贴罚单的。所以你要很熟悉当地的交通规则。

Q：在美国办理银行卡是不是只需要护照，孩子可以单独办吗？

A：一般来说，如果不满十八岁的话，是需要有一个监护人陪同才可以办理，但是如果满了十八岁的话是只需要护照就可以。但有的地方，比如学校里面的银行会需要你出示学生证之类，就需要有两个身份证明的证件才可以办理。

推荐大家办理大银行的银行卡，比如美国银行、摩根大通等，这样比较有保障，而且在很多地方都有网点，这样也比较方便。

Q：孩子第一次去学校，和哪个学校组织联系接机、办理入学相关手续为妥？

A：一般来说第一次去学校是国际学生的话就是联系国际学生办公室。他们一般都会安排学生入住、报道、接机各方面的情况。那么一些比较大的学校，可能有中国学生会来统一安排。加入中国学生会之后中国学生会可能会主动联系你，或者说你可以去主动联系他们，可以问到新生报到的一系列的安排。

如果是美国本地籍的学生，是绿卡或者是有美国身份的学生，你就可以直接联系新生招生办，都会有很详细的关于新生报到需要的注意事项。如果你需要接机什么的，也可以直接跟招生办讲，一般来说学校的招生办都会尽力帮助新生的。

Q：新生想买电脑是在国内买还是过去买？过去买电脑需要再花钱装正版软件吗？

 A：除非你有很多国内的软件必须要用那可以从国内带。不然的话我一般会建议学生到美国来买，因为这边的电脑会很便宜，包括苹果价格比国内要低很多。但在这边买电脑，一般来说就是只能装正版软件。除非你能够自己有本事把你的电脑破解掉。苹果一般的软件购买起来也不会特别的贵。而且在大学里面使用的也比较普遍，很多大学城里面苹果店在每年开学的时候还会给学生有一定程度的优惠，所以可以在开学季的时候，集中去买可以享受到比较好的折扣。

还有一个“大”消息

棕榈大道美国高中、本科申请团队要开始

全国巡礼公开课啦！

北京、上海、成都、杭州、南京

想与棕榈导师面对面交流？

点开下方链接报名吧！

整理 | 李颖

— — END — —

新的申请季来临，还不知道怎么规划申请？

选校、选专业、规划课外活动还不知如何开展？

快来咨询芮瑶学姐吧！

识别下方二维码，回复“咨询”即可！

【相关阅读】

▼点击图片查看更多干货

有价值的信息欢迎转发、分享给更多需要的人。

▼ 长按下方二维码关注