宝，气象人向你推荐了一碗粉！
在我国，民间流传着
“北有人参 南有葛根”的谚语
葛根究竟是何方神圣？
有何妙用？
今天，小编走进重庆铜梁区
化身带货主播
向您推荐这碗粉
01
葛粉是啥？有啥好处？
在我国，葛根的食用历史已有3000多年。
葛根
葛根中含有丰富的葛根素和黄酮类物质，具有改善心脑血管循环、降三高、益智、清热、提高免疫力等作用，堪称“药食同源”的代表。
葛粉
葛粉是用葛根加工制作而成一种纯天然营养佳品，是老少皆宜的滋补品，有“千年人参”之美誉，既有药用价值，又有营养保健之功效。
02
铜梁葛粉为什么优秀？
在重庆铜梁区水口镇，得天独厚的地理气候优势，使得十万亩粉葛种植区成为当地特色农业的标志，其加工成产的葛粉销往全国各地，每年带来近五千万元的经济效益。
图为葛粉生产基地
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铜梁葛根的生长环境优势
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• 地处北纬30°宜居带，雨水丰沛，年降水量1000毫米左右，年平均气温18°C左右，湿度和温度均非常适宜。
• 土壤里富含硒、锌、钙、铁等多种微量元素。
• 土质带砂，有利于葛根生长。
如此条件下生长的葛根，加工成为葛粉后，口感细腻、入口丝滑，其富含的葛根素、葛根黄酮远高于国家标准。
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品质十分优秀，并且有多种吃法可以解锁↓↓↓
03
气象赋能葛粉好品质！
2020年，铜梁区气象局、区农委和重庆市气象科学研究所，联合开展葛根生育期、病虫害、糖分等要素观测，果实品质检测，将气象条件及果实生育期和果实品质结合起来，推动“铜梁粉葛”成功获评“重庆市优质气候农产品”。
贴上了“认证标签”后的铜梁葛粉，品牌价值明显提升，销路进一步打开！
除了评定优质气候农产品，近年来，铜梁区气象局在实施乡村振兴气象保障服务中，一直在不断强化葛粉产业的气象服务↓↓↓
•把种植户纳入直通式气象服务对象；
•研发农业精细化智能服务平台和气象预警信息发布系统，葛根种植分布、实况监测数据、服务产品等资料一览无余；
•联合农委、农科所等组建专家团队，深入实地开展田间调查，实地解决生产管理中存在的问题。
积极服务葛粉产业，是铜梁气象工作融入乡村振兴、生态优区和全域旅游发展的缩影！
铜梁气象业务人员深入街镇推广“农业天气通”
铜梁气象部门与区农业农村、文化旅游、应急管理及科研院所强化合作，加强地方气候资源开发研究，发展气候经济，推进优质气候农产品打造工作，加快气象旅游资源产业化，探索乡村休闲旅游气象保障服务模式，扩大乡村旅游产业的精准气象服务覆盖面。
图为乡村振兴西郊示范片智慧气象服务平台
2019年，由区气象局牵头，铜梁区成功创建“中国天然氧吧”，成为重庆市首批获此荣誉的4个区（县）之一。2020年，铜梁应邀参展第17届中国—东盟博览会、川渝生态气候资源品牌发展大会获好评。
小小葛根粉，大大气象经。接下来，铜梁气象部门还将进一步深化气旅融合、气农融合，充分发挥气象为农服务新成效，为铜梁推动乡村振兴、发展乡村旅游、做好“三农”服务提供更强助力。
中国气象报社 出品
视频拍摄：刘若馨 曾彦彦 程卫疆 段昊书
视频制作：刘若馨
主持人：刘若馨
作者：刘若馨 蒲希 罗先猛
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