马云的无人餐厅今天开业，没有没有一个点菜员、收银员

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编辑 | 洞察君       

来源 | 电商报

继无人超市后，阿里无人餐厅也来了！

在杭州，马云的第一家无人餐厅开业！

无须钱包和手机，更没有服务员和收银员，

全程智能点餐，刷脸支付，吃完就走！

继无人超市之后，无人餐厅也来了

近日阿里“未来智能餐厅”宣布开张，这个餐厅没有服务员，没有收银员，全程自助，结账也不用手机和钱包，靠的是刷脸。

马云在现场演示，从入座、点餐到付款完全体验“无人服务”，

具体流程是这样的：

1、进店。顾客第一次来到餐厅后需要先用支付宝扫码授权，刷脸确认身份，此时，系统会永远记住顾客的身份，以后就可以永远撇开手机了。

2、落座。未来智能餐厅的桌面实际上就是一张大尺寸的触控显示屏，顾客入座后，系统自动识别身份，然后通过轻触桌面或手势动作，即可打开智能点餐界面进行点餐。

3、点餐。桌面显示屏上，菜品的单价和详细信息，如式样、主料、辅料、口味等都一览无遗。点餐界面还支持多人同时操作，小伙伴们再也不用抢菜单了！

值得注意的是，这个智能屏幕还能记住你的历史点餐记录，根据你的喜好进行个性化推荐，这对选择困难症的人来说绝对是一个福音。

而且，如果嫌等菜太无聊，还可以在桌面打打游戏上上网……

4、结账。吃完饭，直接走人就OK。走出去的同时，支付宝会自动为你买单，全程可以不用服务员和收银员！

当然，如果需要人工服务，服务员是随时待命的。

无人餐厅，已经不是未来！

其实无人餐厅不仅给消费者带来便利，而且餐厅也能借此掌握大量用户口味、喜好等大数据，今后能通过数据分析，制定和调整经营战略。

来看看更震撼的视频：

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a05599k1mqt&width=500&height=375&auto=0

由于没有服务员、收银员等等的人工成本，无人餐厅的成本支出大约只有传统餐厅的四分之一。

这对于传统餐饮业来说，将形成非常非常大的冲击！

据悉，接下来阿里可能实现商场购物时能“穿了即走”

这些行业都被颠覆！

被新兴科技颠覆的行业还少么？

1、租房市场

10月10日，支付宝宣布，在上海、北京、深圳、杭州、南京、成都、西安、郑州8个城市率先推广信用租房。芝麻信用分达到650分以上，就可以免去租房押金。目前已有超过100万家公寓（未包括个人房源）入驻信用租房平台。

曾经，买不起房，租房也不让人省心，这是社会问题。如今，支付宝把这些问题都解决了。

1、重复虚假房源：在支付宝租房服务中，将实现“房源出租后自动下架、空出后自动上线”，保证房源真实性。

2、中介费：租客与公寓管理方直接沟通对接，不再经过任何中介，省去高昂的中介费。

3、押金：传统的“押一付三”将彻底改变，芝麻分650分以上的用户租房将再也无需押金，还可以一月一付，大幅度降低资金压力。

2、加油站

10月份，马云将在杭州建立第一座“阿里智能加油站”。从车主进场、加油、支付离场，不用排队、不用下车、不用拧开油盖，一路畅通无阻。

除此之外，还有早些时候的无人超市、汽车4S店，甚至医院、银行、酒店……

信息来源：互联网热点（web-news）、21早新闻、财经早餐（Femorning）、互联网品牌官（szwanba）、鸣金网（mingjin-wang）、云栖大会、马云演讲等

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