刘庆华：没有耕牛的田野

作者：刘庆华

一个“磙子”（套上牛打麦碾场用的）掩藏在树丛里，由此，我想到了牛，有了到田野里转转，看看牛犁地的念头。

沿着“头道沟”现为水泥沟渠，从南到北走了个来回，广沃的田野，不仅没看到牛的影子，而且连人都没见到几个。

牛，哪去了？牛在哪里？

“还牛呢，人都要没了！”路人的一句话，把我噎得够呛。

沉默。

这牛，可是宝贝啊！

中华民族悠久灿烂的农耕文明，离不开牛的创造。对于绝大多数农民来讲，自古刀耕火种的小农经济思想积淀较深，视土地是全部财富甚至生命。而牛与人、与土地形成的天然关系，也就成为了农耕文化的重要基础。

牛留下的文化记忆，难以抹去。

在漫长的农耕时代，祖先们还没有现在的耕地机械，不得不借助体型庞大，比人类更有力量的牛马来耕田耙地。

“耕牛”，与人与土地，结下了深远的情分。

牛还是一种具有图腾意义和神性的动物。相传，牛之所以终生耕田犁地，是因为牛看到下界老百姓饱受饥饿之苦，下凡前在天庭盗取天仓谷种，想让天下百姓有粮可种，结果被发现，天帝罚其世代受劳役之苦。

古人还认为，牛是风调雨顺、国泰民安的象征。也就有了用铜牛、铁牛镇水魔、降妖龙的说法与做法。

牛自与人、与土地结缘，就成为了农民和土地最忠实的伙伴、朋友。

忠心耿耿的耕牛，埋头田地，勤耕劳作，年年岁岁，春夏秋冬，始终如一，无怨无悔。

柳树绽绿,地气微升,套上牛就开耕犁田；抢收抢种,起早摸黑,深一脚浅一脚，真所谓“摸着墒沟随我走，摸不着墒沟鞭子抽”，几多辛苦几多辛劳。一年365个日出日落，耕牛从没偷过懒，图个安，默默地将汗水和脚印留在大地上。

记得小时候，爷爷曾是生产队“喂牛”的。我常跟爷爷到牛房玩，便有了更多看牛的机会。

在农村，春节一过，便是春天了。春耕春种前的第一件大事，爷爷就为牛房打扫除，搞卫生。使牛精神抖擞，朝气蓬勃，劲头十足。此外，还要为牛改善“伙食”，除了上好的草料，还要添加一些连人都不够吃的粮食、豆饼，给牛催催膘，强强力，好为春耕开犁。

至今我都没忘，爷爷在喂牛时常常唠叨的话，他说：做人，要像牛一样，勤勤恳恳，踏踏实实，不怕苦，不怕累，不埋怨，不图报。

爷爷当年说的这些话，应该就是人们说的“老黄牛”精神吧！

在我的观察中，耕牛也有自己的性格和特点。有的矜持庄重；有的带点稚气；有的性子暴烈；有的温驯可人。最深刻的是，牛那双大眼睛,总是注视着人的每一个细小的动作。

耕牛很听话。牛绳一拽一抖,就懂得人的心思，就随了人的心愿。特别是农人的“哩哩”声唱起，牛就大踏步前行。赶大车的“哩哩”声如急风暴雨，牛躬身腑首使岀全身力气往前冲；犁田耙地的“哩哩”声平缓悠扬，牛踏着稳健的步子有节奏地行进；打场的“哩哩”声如同催眠，牛依次作圆场跟进……

耕牛不会说话，也不会装腔作势,更不存半点害人取利之心。

忠实和踏实，是牛的秉性。劳作时，挨了鞭子，只是摇摇尾巴，仍“呼哧呼哧”往前走，就是病了饿了，也不叫一声，一副默默腑首别无他求的样子。

耕牛对吃的、喝的，从不挑肥拣瘦。嫩草、老草、枯草、带刺的草、粗粮、细粮、麸子、藤糠都吃，热水、凉水都喝。

自古以来，耕牛倍受崇敬和称颂。在浩瀚璀璨的文学艺术宝库里，咏牛诗占有重要一席。如宋代杨万里《观小儿戏打春牛》：“大田耕尽却耕山，黄牛从此何时闲。”现代诗人臧克家的《老黄牛》：“块块荒田水和泥，耕深细作走东西。老牛亦解韶光贵，不等扬鞭自奋蹄。”文坛巨匠鲁迅先生，以“腑首甘为孺子牛”自勉自励，传唱经么不衰。

对耕牛除崇敬和称颂外，还有严格的保护。史上对耕牛最有效最严格的保护，要数清王朝了。大清法律规定，私自宰杀牛马者，第一次坐牢两个月，并杖刑一百警告。如果再犯就发配充军。法律不仅对宰杀别人的耕牛判罚从严，而且对宰杀自家耕牛的人也不从宽，同样按照偷盗牛罪判决，杖刑一百，流放三千里。

对耕牛的保护，实质是对农业生产力的保护，是人类对自己的保护。没了耕牛，在过去时，农业生产将会怎样？人会怎样？就是现代化了，在有的地方，耕牛仍然是农业生产不可或缺的重要一部分。

可是，我的老家的田野里，已看不到耕牛了。没了耕牛的田野，与耕牛相关的犁、耙、磙子、大车等农具，有的锈了，有的朽了，有的毁了，有的埯埋在树丛里、水坑里……

没了耕牛田野，旱地里，自然没了那么点牛屎味，水田里，也就没了那么点牛味，也没了犁地吆牛的“哩哩”声，收割的麦地，没了牛拉大车运麦人和牛一起发力的加油号子，沟渠边庄稼地里，也没了割牛草的村姑村妇，连小时候牵牛碾场的“社场”、牛房，也都被小楼占据了……

耕牛，就此消失。

没了耕牛的田野，就剩下了 拖拉机的”突突突”，收割机的“轰隆隆”，脱粒机的”呼呼呼”……

没了耕牛的田野，呈现的，是城市见惯了的工地。

诚然，我说耕牛、写耕牛、颂耕牛、想看看耕牛，不是要重回远古刀耕火种的年代，也不是倒退到从前牛拉犁、牛拉车的落后。而是感到，没有耕牛的田野，似乎缺失了什么！

是不是应该把眼界放开一点，就会看到，在一些现代化程度比较高的农村，不是也能看到牛耕的情景吗！用牛犁田耙地，收种庄稼，成了美丽一景，成了城市人争相前往一看的景观，特别是以牛为主题开展的趣味活动，让许多游客从原始的农村场景中，寻觅到些许乡愁，感受点不多见的农趣。

农村一旦没了农趣，丢了乡愁，会是什么景象？

作者简介:刘庆华（大华），国铁退休，中共党员，高级政工师，曽供职于新疆哈密日报社，乌鲁木齐铁路局党委宣传部。乌鲁木齐铁路局文协会员，南京市江北新区作协会员。500多篇（首）散文（杂文、随笔、评论)、诗歌、报告文学、电视片等作品在全国各级各类报刊台发表，获省部市厅局级奖励若干。

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