喝蜂蜜水除了长胖没得啥子用，“华西专家”这样的科普我不敢苟同！
我很少写科普，但我并不反对科普，如果能用广大民众通俗易懂的语言市井百姓喜闻乐见的方式传播科学纠正观念，我觉得是极好的事情，也支持有精力有能力有才力的专业人士这样做。
但我反对为博眼球吸流量而使用哗众取宠甚至骇人听闻的标题吸引人们关注点击的肤浅做法，更反对打着专家的旗号扛着辟谣的大旗实际上却是在传播谣言散布伪科学的行径。
近日，有公众号推送了一篇标题为“早晨一杯蜂蜜水清肠？晚上一杯蜂蜜水养颜？华西专家说：除了长胖没得啥子用！”的科普文章，在朋友圈被反复转发刷屏，但本人认为，该文无论是标题还是内容，都有不妥当、不严谨、不科学的地方，在此与大家分享我个人的看法，以期达到道理越辩越清，事理越讲越明的目的。
首先说标题，如果单纯从设计技巧上讲，应该说这是一个非常给力的标题，对比鲜明，冲突感强烈，一下子就能抓住读者的眼球；但是这样言辞极端语气偏激的标题给人的感觉是，喝蜂蜜水一无是处，既不清肠也不养颜，唯一的作用就是长胖，不知道朋友们有没有这种感觉？
事实真是这样吗？
且不论喝蜂蜜水到底有没有清肠养颜或者其他啥子用，喝了长不长胖至少还有个量的问题。
早、晚喝一杯就能长胖？你唬我！要想靠这种方法长胖，那得需要喝多大一个杯子！
有多少人长期喝蜂蜜水还没有长胖的可以举个手。
再说内容，为了说明喝蜂蜜水没的啥子用，文章先对蜂蜜的化学成分进行剖析，后又对传统认为的蜂蜜通便、养颜、提神、止咳的几大功效进行逐一驳斥。
看完通篇文章，我第一反应是彻底懵逼了！原来，喝了那么多年的蜂蜜水居然错了，我其实更应该每天用白砂糖兑水或者干脆直接嚼巧克力可能有养身效果。
蜂蜜，作为无数蜜蜂早出晚归奔百里采百花千辛万苦酿造的佳品，一直被视为大自然对人类的恩赐，原来竟不过尔尔。
蜜蜂表示委屈！蜂农表示抗议！喝蜂蜜的大小伙伴表示怀疑！把蜂蜜载入药典的古人表示坚决反对！
史书中关于蜂蜜的记载源于《神农本草经》。
在《神农本草经》中，“石蜜、蜂子、蜜蜡”被列为上品，指出有“除百病、和百药”的作用，且“多服久服不伤人”，此处的石蜜即蜂蜜。
李时珍在《本草纲目》中描述，“蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之”；“生则性凉，故能清热。熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒。柔而濡泽，故能润燥。缓可以去急，故能止心腹肌肉创伤之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”
中医我不是很懂，蜂蜜我也没有仔细研究过，但我长期有早起喝蜂蜜水的习惯，或温水中加一勺，或稀饭中加一勺，或荷包蛋中加一勺，感觉味道甜美，生津止渴、神清气爽、精力充沛，而且还不太担心龋齿的问题。
且不论其他的功效，单这口感，这味道，就不是普通的糖开水随随便便就能勾兑出来的。
而且，我更相信，两千余年来人民群众生活的体验智慧的沉淀绝不会是毫无根据的空穴来风；几十代医者代代相授的古训言传身教的经验也绝不可能都是子虚乌有的以讹传讹。
还有，现代医学对蜂蜜功效研究的那些学术报道，难道也都是学术不端凭空捏造？
我是胃肠外科医生，在临床中遇到大便干结排便困难的病人我经常会建议他们先尝试通过饮食调节的方法来治疗，而每天喝杯蜂蜜水我认为是一个相对安全、比较健康的调节方式。（收起你的砍屎刀，教你痛痛快快拉粑粑！）
虽然，目前认为，蜂蜜润肠通便的机理主要是利用人体对蜂蜜成分中果糖的不耐受而发挥作用，但是，只要不是有遗传缺陷的病人，这种效果比起长期口服某些刺激性泻药，比如番泻叶、蓖麻油、果导片、大黄等，都要温和、环保得多；比起喝那什么乱七八糟的的减肥茶、通便茶更是性价比高得多；比起不喝蜂蜜不吃泻药让大便积在肚子里饱受便秘的折磨更是不可同日而语。
文章中提到，喝蜂蜜水，“含蓄点说，跟喝了一勺果糖+葡萄糖+水差不到好多！不含蓄点的说，你相当于就是喝了一碗糖开水嘛。”
根据我的经验，喝糖开水除了利尿基本上对便秘没啥明显帮助；而喝“果糖+葡萄糖+水”勾兑出来的糖开水，既要达到润肠通便又不损害身体的效果，还真得需要相当的技巧精确调节比例分配。我化学不好，自认没有这个能力。
何况蜂蜜里不只是糖和水，还含有一定量的蛋白质、氨基酸、维生素、有机酸、激素、微量元素等。这些东西如果只是喝一勺当然起不了多大作用，但是如果每天都喝一勺，日积月累下来，难道对身体的微量元素补充营养成分调节也不起作用？
西方医学研究的特点是倾向于把整体进行分解，研究每一个部位每一个组织每一个细胞每一个分子，当发现都没有效果时，他们就倾向于推断某种药物或某种成分对机体没有影响，没有作用。
但是，这种研究方法忽略了非常重要的一点，人体是非常精妙复杂的有机体，不是组织或零件的机械组合或简单拼凑。外界因素对单一的组织或结构许没有作用，但并不意味着对整体或机体没有影响。
就像有人夸你一句，“你今天真漂亮”，“你看起来气色真好”，你马上会感觉到神采奕奕精神焕发。
你说，对方是给你吃糖了还是给你吃药了？如果说要吃，顶多可能是说话的时候唾沫星子溅得远一些有星星点点的被你吃进了嘴巴或吸进了鼻腔。
因此，如果说作用，有些东西不需要进入体内，甚至不需要接触身体就可以发挥作用，比如说语言暗示，比如说环境气氛，比如说文化传承，等等。
而，蜂蜜，从千年历史中走过来的保健品，且不说它本身的种种神奇功效，光听听、看看、闻闻就能影响人，更别说喝进肚里了。
医学研究需要一丝不苟严谨求实，医学科普也需要求真务实切合实际。诙谐打趣可以有，但不能信口开河；幽默浮夸可以有，但不能偏离科学。
可以找到依据的，我们要追求有理有据；没有依据或暂时找不到依据的，我们至少要尊重事实。
突然想起一个问题，看了这篇科普推文，现在喝起蜂蜜都是心欠欠的，斗胆请教“华西专家”：不喝蜂蜜了，我们现在应该喝什么才更养生？
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