这些吃寿司常见的小错误，你中枪了没！

寿司是日本的一种传统美食，一般说的寿司都是指江户前的寿司，就是一种起源于江户时代的乡土料理，是用醋饭和鱼贝类食材组合成的一种料理，在当时也并非高档的美食，就如我们平常买个包子馒头一样的简单，而后演变成今天多种类的寿司。

下面先为大家介绍几种常见的寿司种类

1、握寿司

将醋饭弄成椭圆长条状，在其上面铺上海鲜等食材做成的叫握寿司。

2、卷寿司

用海苔、醋饭铺底，在放上适量的食材后卷起来的寿司。

3、军舰寿司

小块的醋饭周围包裹着一圈海苔，然后在上面铺上食材，因形状像军舰而得名。

4、散寿司

将醋饭盛在寿司桶或食盒里，上面铺上一层种类丰富的食材，莫名觉得有点像盖浇饭。

下面是上寿司的顺序：上寿司要遵循从清淡到浓郁的顺序，依次品尝。先从清淡的白身鱼开始，再到味道浓厚并且有光泽的鱼类，最后再品尝口味更加浓厚的贝类。

然后是关于寿司的蘸料，最常用的有几种

1、酱油：一般用来调味，因此不宜过多，好的寿司店会在酱油里添加高汤、清酒等做招牌酱油。

2、芥末：芥末的作用是减轻生鱼肉的气味，还能有效抑制可能引起食物中毒的微生物和细菌。

3、醋姜：吃寿司时佐料=一片醋姜，能使味道更加清新鲜美，或者吃完一个寿司，可以吃一片醋姜清口，免得不同的鱼类串味儿。

有了以上的完美搭配，下面就是吃的细节了。

1、吃寿司用手？还是用筷子？

其实都可以啦，看个人的习惯，用手吃的时候用大拇指和食指以及中指抓取寿司，这样不易让寿司散开。

2、酱油和芥末怎样蘸才能发挥最大的美味，酱油和芥末是分开盛放，不能混在一起，

并且到酱油的时候不能太多，不然会有失礼貌。

有些寿司在制作的时候就已经放了芥末，这类有芥末的寿司就不需要再蘸芥末，不然你就会涕泗横流了。需要蘸芥末的寿司则只:需要在鱼肉部位蘸上芥末(不要蘸到米饭上)。

3、吃寿司的时候，为了更好的感受味道，将寿司有料的部分先接触舌头。

4、如果是寿司套餐，摆放顺序是有讲究的，请从离筷子最近的寿司开始食用。

还有一些注意的小细节，吃的时候不要相互摩擦筷子，吃一半的寿司不要放回寿司板上，在最后结账的时候不要把现金直接付给寿司师傅，因为他们的手是不能直接接触现金的。

在平常生活中我们与亲友相聚，都不用这样拘束，毕竟吃喝要随意，才能快乐嘛！但在一些比较正式的用餐场合，希望这些小知识会对大家有用。

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图片：源于网络

排版：小怪兽

作者：平胸小胖子

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