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上海月销7000+的外卖店铺照片竟是“照骗” !“幽灵外卖”背后的行业秘密令人震惊!

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近日,关于“外卖店铺照片可以造假”的话题登上热搜。有网友称,月销量7000+的外卖店铺,在平台上展示的门店照片宽敞明亮,实际却是隐藏在地下室中的简陋厨房操作间。事实是否真是如此?




店铺照片与实际档口严重不符


看看新闻Knews记者调查发现,为消费者提供选择依据的商家照片,确实存在造假现象,让人防不胜防。


有商家在某平台上展示的照片,无论是门头、还是店内,就餐空间宽敞、店面也十分整洁,让消费者看了颇为信任。



正如眼见为实,记者根据实际地址来到该商家的现场却发现,该店铺只是一个藏身于某大厦的“黑厨房”,无论是招牌、还是内部环境,都和照片大相径庭


在该店家“后厨房”的两侧,也有数家类似的餐饮店,期间不断有外卖小哥在此进进出出。



记者再度比对了外卖平台的信息,平台上商家均提供了门面、大堂照片,与实际显然相差甚远。




高级连锁餐厅?

可能货不对板!


那么平台标记为品牌连锁的餐饮店,是否可以让消费者放心吗?答案也是不一定...


在某外卖平台上,一家月销量2000+的连锁寿司店,店招的海报十分精致,还宣称上海直营门店22家,外卖更是80元起送。


然而当看看新闻Knews记者根据地址找到这家线下门店时,却根本没见到所谓的日式装潢门面和日式风大堂,剩下的只有一间不接受堂食的简陋狭窄的外卖小店。




已非先例!

“幽灵外卖”店多种方式存在


其实,把照片变“照骗”,堂而皇之地出现在网络订餐平台上的“幽灵外卖”店铺已非第一次出现。除了网上信息与实际严重不符它们有的套用证件、甚至多家餐厅共用一个地址!早在2016年时,看看新闻Knews就曾有过报道。


2016年9月,在饿了么平台上,琪佳粥店、Mini咖喱和星期一便当,这三家店留的地址都是上海市黄浦区蒙自路341号,用的也都是同一张名为连来餐馆的执照,但三家店的门头照片却各不相同。


那么蒙自路341号究竟是哪家店?事实是,哪家都不是,这里竟还有第四家店。这第四家店叫奇味特色馄饨店,老板娘既没有听说过琪佳粥店,也不知道什么Mini咖喱,她的店里根本不卖咖喱和粥,而这家馄饨店已经在这个实实在在的地址上开了十六七年了。


(点击下图查看相关报道)


馄饨店老板娘说,营业执照上写的连来餐馆就是他们家,门牌号码是对的,蒙自路341号和343号就他们一家店。


一个地址在饿了么的平台上明明对应了3家店,实地却一家都看不见!


Mini咖喱还不算彻底的幽灵,至少送餐电话可以打通,只不过对方不清楚蒙自路上为何没有他们的店,称“我现在是在分店,这个店是在浦东南路”。琪佳粥店和星期一便当,则根本无从联系


同样,在上海市虹口区广中路609-613号的门面地址,在饿了么平台上,同属于轰咖咖喱、辛生活麻辣香锅、何止小厨和周大虾龙虾盖浇饭四家店铺共用!而记者当时实地探访发现,该地址是一家老昌盛苏州汤包馆,店员表示名为荣鼎鸡粥店的执照和餐饮许可是属于他们的。


而在汤包馆隔壁,一个没有任何标识的小门里,外卖配送员进进出出。小房间分为两部分,后厨加工菜品,然后从小窗递出来。橱柜里,可以找到周大虾、何止、辛生活等多个餐厅的包装袋。屋内悬挂着被老昌盛店员宣称了所有权的营业执照和餐饮许可。一块小黑板上,写着营业额1.5万的字样。




店铺照片变“照骗”

背后已有产业链


更离奇的是,在某知名外卖平台上,有不同招牌、售卖不同产品的店铺,外观和内景照片却一模一样。这些照片疑似由经营“代P照片”业务的卖家提供。而这些卖家聚集在部分电商平台上,有店铺号称月销量上千,疑似已成产业链。


据餐饮行业人士披露,外卖市场有一些“中介”,专门替人代开线上店铺。随后,这些“幽灵外卖”通过付费推广的方式进入平台搜索显示前排,成为“热门店铺”,误导消费者下单。此外,还有一些商家,本身并不直接制作外卖餐食,而是通过在平台注册虚假的“影子店铺”,为线下的“黑厨房”引流,从中收取差价。



数据显示,网上外卖已经融入普通人的日常生活。截至去年12月,我国网上外卖用户规模达5.21亿,占网民整体的48.8%。但随着行业的发展,食品安全卫生、外卖配送、维权难等问题,已经成为消费者投诉的焦点。


对于屡屡曝出的“舌尖上的隐患”,2020年修订的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》中,明确要求入网餐饮服务提供者必须依法取得食品经营许可证、应当具有实体经营门店;并要求外卖平台严格执行审查登记制度,确保入网餐饮服务提供者的资质和相关信息真实有效。



根据相关规定,外卖平台要确保入驻商家上传信息的真实性,比如在饿了么申请开店,需要提供实体门店的门脸照片,店内照片等材料才能够通过审核。此后还有区域业务经理上门检查核验。



看看新闻Knews记者向外卖平台进行了反映,饿了么客服表示会引起重视,将问题同步到市场,由区域经理去进行审核。



但从实际情况来看,除了外卖商家知法犯法之外,平台没有尽到审查义务,是导致部分脏乱差“黑厨房”混入的主要原因之一。而由于网络餐饮经营具有虚拟性、隐蔽性和跨地域性等特点,监管中也存在隐患发现难、调查取证难、有效查处难等问题。




对此,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,整治“幽灵外卖”要对症下药、多管齐下。平台方面作为“守门人”,首先必须从内部机制入手,切实承担起责任来。一方面,要对商家提供的经营执照、门店地址、门店照片等材料进行百分百核实。据媒体调查,只提供身份证、银行卡信息,就能在外卖平台成功上线一家“黑餐馆”,此类现象还一定程度地存在,需要从根本上杜绝。另一方面,平台要确保上门核验能够切实发挥作用,不能让核验人员被外卖商家轻易骗过,甚至与外卖商家联手做局。如果发现上门核验人员有违规行为,应当严加处罚。


朱丹蓬同时指出,对于“幽灵外卖”的行政监管,也要着眼于全方位、全流程,进一步加强力度和提升速度。对外卖商家和平台,都要进行不定期的抽查和突击检查。检查要到位,不能流于形式。一旦发现违法违规行为,要加大处罚力度。从此前处罚的部分案件来看,相关部门对外卖平台的平均处罚金倾不过10多万元,相比平台巨大的交易量和交易金额而言,可谓是“九牛一毛”,也就无法对平台形成震慑。值得注意的是,外卖小哥作为对接外卖商家和消费者的桥梁,往往是最先能发现店家存在“照骗”问题的人员,应当鼓励他们用举报等方式,发挥监管作用。此外,消费者也要积极行动起来,在选择外卖店铺时要擦亮眼睛,多看看店铺信用和评价,不为“幽灵外卖”提供接单的机会。而一旦发现问题,要大胆向平台、向行政部门和消费者投诉。




(来源丨看看新闻Knews记者 魏克鹏 王思远、金梅 翟静 阮丽

(编辑丨阿拉比卡咖啡豆)


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