一股蛋蛋的忧伤

文/不二

庄子曰：

天地有大美而不言，四时有明法而不议，万物有成理而不说。

很多时候，我们忙着各自的事，急匆匆赶路，也许我们很少去看看天是不是很蓝，云是不是很漂亮，山是不是很巍峨，水是不是很清澈…我们不需要说什么，我们需要静下心来，静静地去端详，去感受，去聆听，去体验！生活原本是安详的，没有那么多喧嚣。 

《易经》有云：天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。这其中透露出古人对于天、地怀有一颗敬畏之心。

这两天有一篇非常火的文章在网络上疯传，说的是一头叫提里库姆的虎鲸，两岁被捕获之后，就再也没有回到大海，被囚禁长达33年，一直在海洋公园里表演节目，这期间曾因心灵扭曲，几度失控咬死三人。囚禁的压力和痛苦把它逼到了极限，没有人去深究其原因。因为和所有动物娱乐产业中的动物一样，他们遭受的痛苦一直被商业宣传精心包装起来，人们想当然地以为表演背后的动物是心甘情愿的。

好莱坞影星克里斯滕·丽特为虎鲸发声

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喜欢看探索发现节目的人都明白，世间万物遵循自然规律，才能生生不息，保持平衡。很多朋友都知道，我是素食主义者。现在连鸡蛋都很少吃。市面上基本上百分百的产蛋鸡场都会给笼养母鸡喂抗生素，饲料中的有毒杀虫剂残留物、抗生素残留物以及各种激素、化学物质和病原菌残留物都会集中储存在这些母鸡的脂肪和蛋中，都被你吃进肚子里。

别说你吃的是土鸡蛋，那些放养在农家院或山林里的散养鸡同样逃不出厄运。中国人每年要吃掉4000亿枚鸡蛋，光看数字都蛋疼，天知道到底有多少坏蛋上了餐桌。在工业化社会，一枚鸡蛋尚且如此，更别说其他了。

我爸有一个战友，家在郊区开的养鸡场，我这位陈叔家里没男孩子，只有俩闺女，因此陈叔对我特别好。我记得那个时候我吃的鸡蛋基本上都是双簧的。每次去养鸡场，陈叔都会给我讲它的现代化养鸡场是怎么运行的，言语间颇为自豪。因此我对工业化饲养还是比较了解的。若你有耐心看完这篇文章，相信你会明白的。

小母鸡在成长过程中要去喙2次，鸡喙被切去大半，灼热刀片烧死血管和最敏感神经，强烈剧痛让许多鸡会痛到当场死去。随时淘汰弱小、跛脚、生病的小鸡，就像希特勒的集中营对待俘虏一样。小母鸡养到约四个月大之后，就移至蛋鸡舍开始产蛋。这些母鸡终生被困在狭小格子笼中，不到一张A4复印纸大，完全无法伸展翅膀。

笼子铁丝磨掉她们身上所有羽毛，使她们变成秃毛鸡、伤痕累累。母鸡的头、翅膀或腿被卡在铁丝中，造成腿脚畸形，也使其翅膀和腿扭结、刺破或折断；也有的被生生饿死。鸡笼四面堆满了从上层掉下来的鸡粪和尿，臭气熏天，就如粪坑一般。虽然有自动冲洗系统，但居住环境过度恶臭、拥挤、喧嚣，几乎无法呼吸，鸡笼内的鸡不时互相打架或受惊吓。

在产蛋期间，如果寡产或生病无法下蛋，就只有杀无赦，只因她们每天会浪费1毛钱的饲料成本。由于被迫产下违背自然规律的大量鸡蛋，母鸡严重缺钙，更深受子宫下垂及肿胀之苦，笼养母鸡因为长期无法活动，骨骼组织缺损，引起骨质疏松症。因为食物和空气的恶劣，也因为长期被迫生活在污秽环境和巨大生活压力下，母鸡会长出脂肪肝，形成头部肿胀。

母鸡生蛋八个月后，产蛋量会逐渐降低，这时鸡场主为了制造另一波的产蛋高峰，就对母鸡实施强迫换毛。要强迫换毛必须让鸡的生理遭受最大的压力和紧迫，因此全世界的养鸡者对她们采取断食、断水的措施，并喂以一系列像激素等药品。这种持续性饥饿可能会持续长达两周，这个过程中会导致许多鸡死亡。

日复一日地过度产蛋使母鸡罹患多种疾病，包括致命的生殖器官疾病，当母鸡产下过大的鸡蛋时因疼痛而导致排蛋缓慢甚至憋在体内，输卵管的下半部分在下蛋后不能收缩回体内等。不正常的产蛋率也会引起骨质疏松、骨胳脆弱和随之而来的骨折，有些母鸡甚至全身的骨骼都瘫痪。

看过动物世界的都知道，在自然条件下，母鸡每年只生10到15个鸡蛋，由此可见，制造和排出卵子的过程是非常消耗精力的过程。在野外，鸡和所有其它雀鸟一样，仅在繁殖季节生蛋，即主要在春天，而且产量为仅足以保证其物种生存所需而已，而现代蛋鸡已被基因操控，一年能生250至300个鸡蛋，导致我们普遍错误地认为鸡能自然地每天生蛋。

在偏远的乡村或自然条件下，母鸡会非常用心地做一个窝，通常会选择一个最合适的地方，在公鸡的守候下产下她宝贵的蛋。当她在自己精心准备的窝产下鸡蛋时，那显然是她充满自豪与满足的一刻。如今，在母鸡妈妈看到自己生的宝贝蛋滚在一边转眼就消失了，她享受不到筑巢、生蛋、呼唤小鸡的快乐。生蛋变成了一种劳累、困惑和徒劳的日常程序。这些母鸡不懂得什么是母亲、孩子、配偶、土壤和阳光，她们在孵化场出生、去喙，然后就被迫沦为笼子里的产蛋奴隶。

试问当你在享受美味食材所带来的味觉体验时，想到这种违背自然规律工业化的鸡，是否会有一股蛋蛋的忧伤。

吃对于我们这个古老的民族来说是排在第一位的，而素食是一种顺应自然的饮食方式，如何通过正确的饮食方式，摄取与自身所处环境一致的食物，做到天人合一，身土不二呢。作为人，不一定非要嗜血，吃点素食没什么不好，你比如用紫甘蓝和芝麻菜打底，加入西红柿和橙子，如有板栗更好。用千岛酱酱汁加几滴橄榄油，配法式小面包！这也是一餐，我给它起个名字叫万物生长。

孔子曰：“不知命无以为君子”。

这里的命指的就是先天之命。芸芸众生，各司其命，惟有顺乎自己的天命去生活，才能顺应天理，万物平衡。天下万物的来和去，都有其时间规律和宿命。其实你看完这篇文章也没什么好在意的， 反正我们谁也別想活著离开这个世界。 

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晚安

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