敢和钟姐硬刚的钵钵鸡!今天5.8折吃!
深圳钵钵鸡榜单又被刷新了!
从乐山来深5个月,主打红绿双色钵钵鸡
以后再也不用去南光路排队了
双色钵钵鸡,一口三香
芝麻香 | 一颗都不能少
少了芝麻的钵钵鸡一定是不完整的!每口串都恨不得多裹一点芝麻粒。
菜籽油香|温润不燥
菜籽油味甘不燥,淋浸过辣椒和藤椒的菜籽油,配上温润的土鸡汤,香比辣多。
汤底香 | 大锅母鸡汤
钵钵鸡汤底用的是大锅熬制的老母鸡汤,整鸡熬制3个小时,油亮亮的汤底比我妈煮的还香。
40+种串,折后0.58元/签,真香!
锅底有红油和藤椒两种可选,红油主辣,藤椒主麻。除了红油钵钵鸡,色泽清亮的藤椒绿钵钵鸡热度也不低。
辣而不燥红油锅
红钵钵鸡辣而不见椒,辣椒的香和辣早已化在红油中,填满充斥在每根串串的肌理之间。串串原价一元一签,折后才几毛钱一根签,当然要敞开了吃!
鸡脚筋就是去了骨去了皮的鸡爪,只留中间最筋道的地方。啃鸡爪的奥义就是可以把鸡脚筋一把抽出!这下终于可以一口就吃到了!
缀在签子尖的嫩牛肉挂了一身红油芝麻,汤汁沿着肉块缓缓滴落,要我停下不吃真的很难啊!
还有必点的鸭肠、鸡胗和黄喉毛肚,很多都是一签一串,鸡智哥辣到满头汗都舍不得停手!
麻到呆滞藤椒锅
藤椒钵钵鸡看起来色清味淡,人畜无害。但只要靠近深吸一口,就知道它不可小觑!
清亮的汤色看起来有点过于寡淡,不过幽幽散发出的椒麻香,总能让人不自觉朝它伸手。鹅肠入口还是咸香爽脆,吃完才感受到麻劲渐渐麻痹了整个口腔。
原本亮哥怕辣才选了绿钵钵鸡,没想到还是太年轻,藤椒的麻劲已经让他麻成了jpg.
这些菜,四川人看了眼睛会发光
店里的四川师傅把家乡的冒菜也带了过来,冒鸭血,冒脑花,冒鸭肠和冒金针菇..
独有的调料和汤汁,底下还有随机垫底的金针菇和红薯粉。哦豁,每一口都很四川!
这些小吃名,四川人都熟
鸡汤饭,冷吃兔,狼牙土豆,张飞牛肉,红糖锅盔,这些都是四川人如数家珍的地道小吃~
作为没吃过冷吃兔肉的广东人,原来兔兔这么好吃,感觉前二十年的我都走了宝。
玫瑰冰粉料很丰富,据说还有人专程为了它来打卡,不过我最爱的还是鸡汤饭!实不相瞒,这顿饭,我的胃有一半是拿来装小吃的。。
钵钵鸡专门店,每天要出1W串
这店已经悄咪咪在南山开了几个月了~现在有不少怀旧风的店铺,唯有这一家让我坐出了民国街头撑台脚的感觉。
这里不仅环境很有旧时复古味,连锅碗瓢盆都是几十年前的老物件。搪瓷碗和开水壶,连我奶奶的针线盒都有同款!?
店就开在学府路上,一到饭点就满场。配上复刻的民国街景,熙熙攘攘的倒是很有味道~
4月20日 串串系列 5.8折
4月21日 串串系列 6.8折
4月22日 串串系列 7.8折
4月23日 串串系列 8.8折
*折扣仅限串串系列*
人均
50元-60元(折前)
地址
南山区南光路中润大厦三号(星巴克隔壁)
电话
0755-86524425
营业时间
12:00-23:00
交通信息
南山站D出口-地铁站;桂庙新村-公交站
摄影 | 阿亮
文案 | Joey
设计 | 云 seven
广告 |洋畫街缽缽雞
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