才开半年的烤串公司，却让全深圳的老板都眼红了

老板就是靠着这把羊肉串

半年开了五家店，1个地铁站就霸了3家店

别的老板都开始嫉妒啦

 这店吃羊，比潮汕人吃牛肉还认真 

▨ 不腌制，只用当天羊 ▨

这店吃羊肉比潮汕人还讲究。羊肉每天12点准时从屠宰场送到门店，当天分解串成肉串。新鲜羊肉油脂旺盛，还没烤变色就开始滴油了。

▨ 羊肉串也有明档，直播串肉烧烤 ▨

门口的明档可以看到当天送来的鲜羊肉，还有一直没停过的串肉师傅。厨房也是透明的，让我眼巴巴盼着在烤架上翻滚的大肉肉~

▨ 细分到十个部位 ▨

除了羊肉串这些常规操作，这里一只羊被分成了十种部位，羊颈肉，羊筋肉..有些肉串的名字我连听都没听过。

 这几种串，别的地方可能吃不到 

羊肉串×羊颈肉×烤羊肚×羊筋肉

必点1

三瘦两肥的羊肉串

羊肉串肯定是必点招牌啦，每次坐下都闭着眼先勾个十几二十串再说。

不过肉串千千万，但敢直接烤没腌制过的原味羊肉串的就只有它了。

每根签签都是三瘦两肥，羊腿肉搭配爆香羊油，每吃一口都要捂住嘴不让香气从嘴里逃走。

羊肉串只有在烤好的时候才撒上芝麻孜然，接受不了那么奔放的大自然鲜味的bb可以蘸点辣椒面冷静一下~

必点2

红柳羊颈肉

果然每次用红柳木串的都是硬货！第一次吃羊颈肉有点小紧张，而且它块头那么大，让我只能暂时放下我的偶像包袱了。

羊颈肉肥油部分不多，更多的是纯粹的奶香味。柔软的肉感差点把我体内的巨兽灵魂唤醒🐅

必点3

卤足2小时的烤羊肚

羊肚每天要卤上2小时，然后再上烤炉提香刷汁，这样的神仙烤串我不允许你们还没吃过！

▲先卤▼后烤

经过双重工序的羊肚已经很软烂了，轻轻一扯层层分丝，一份6串真的不够我吃啊~

招牌4

羊腩肉

羊腩肉最好认的就是那三块黄澄澄的筋膜块，肉质会比精肉松软，吃起来也更香。

让人两眼放光的是这里竟然有夺命大乌苏！乌苏啤酒的酒精浓度比较高，而且自带社交满点技能！可以说是“乌苏在手，西北皆朋友！”

 不止有羊，这些也是烧烤扛把子 

茄子包蛋是真爱了！烤茄子上打鸡蛋到底是什么神仙组合！表面覆着蒜蓉酱还看不出加了鸡蛋，夹起一筷子才发现都是惊喜！

烤馕明明就是中国版披萨嘛~有原味和蒜蓉两种口味，蒜蓉烤的汤汁都被馕吸收了，吃起来很香。

锡纸娃娃菜和锡纸金针菇也要点，因为我时刻谨记健身教练的话，要多吃蔬菜~🤗

鸡脆骨香辣嘎嘣脆，块头挺大，撒上芝麻孜然，微辣对我来说刚好~

 1个地铁站，周边3家店 

老板跟店都很有意思，店名叫羊氏集团，里里外外都以宝蓝色为主。开店速度都赶上我发工资的频率了，才半年就已经开了五家店。

最特别的是西丽店，光是门口就足够吸引人。一条荧光蓝通道，颇有几分赛博朋克的意味~

门口真的是超适合打卡的地方！超酷炫的蓝光通道，感觉站在中间分分钟可以当MV主角了hhhh

Young's Group

 部落福利 

6月15日-6月26日期间

到店出示本文，并按店员指示操作可享

全场菜品7.8折

*福利不与其他活动同享

不含酒水饮料，仅限堂食*

 羊氏集团·鲜烤羊肉串 

 人均 

70元-80元

 营业时间 

17:30-凌晨02:00

 西丽航母店 

南山区同沙路24号

 白石洲店 

南山区沙河街124号

 光雅园店 

龙岗区新安路美食街2-6号

 坂田店 

龙岗区五和大道长发中路路口24号一楼

 五和店 

龙岗区五和地铁站C出口旁

设计 | 云

文案 | Joey

摄影 | 木土杰杰

广告 | 羊氏集团·鲜烤羊肉串

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