我们！ 又挖到一家宝藏！
① 10+款原创「 美式大汉堡 」
② 成都店火上「B站 」，60W人围观
③ 藏在城中村，2张桌子，只能容纳6人
④ 面包自制，酱料自制，肉饼自制
⑤ 一个汉堡¥58，单人别点
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· 藏在「城中村」，刚开一个月 ·
BURGER DOUBLE
为了找这家店，我们到「岗厦村」口下车后，又步行了600米，终于在犄角旮旯发现了这家不起眼的小门面，见到我们，老板很惊讶。
“你们，到底是怎么找到我们的？我们才刚开！！！”
“美食编辑的直觉吧！”
正在忙碌的，是主厨花花。热爱「 美式汉堡 」的她，一扎进厨房钻研，就是5年，成都的店，靠扎实的出品和品质，小有名气，从成都到深圳，她待在厨房的时间比家里还多。
“这是汉堡店，面包不卖！”
这家的汉堡面包，每一个都是自制的！自己做自己的供货商，品质才能保证，看起来大大一个，但吃起来非常松软！完全不会像别家面包那么扎实厚重~
“有客人点了外卖之后，私聊我，非要让我卖他汉堡胚！”大多数汉堡，都是一次发酵就烘烤了，花花的面包松软的原因是经过了三次发酵。很多顾客留言说面包胚好吃！/
花花牛肉饼也一定要当天新鲜的牛腿肉，2：8的肥瘦比例让肉饼在不那么油腻的同时，保持多汁，加上简单的调味，甩成肉饼的形状！有喜欢吃他们家牛肉饼的，都会多加一份。
“刚来深圳的时候，不知道哪里进货，我们的肉都在山姆买！”「美式芝士皇堡」是店里的招牌，花花告诉我，之所以受欢迎是因为这一个堡，里面基本上包含了店里最经典的配菜和酱料，做好后，一层融化的芝士给汉堡「注入灵魂」。“你要不，和你朋友一起分吧！这分量，你们俩吃都够多了~”其实说完没多久我就后悔了，因为实在太太太太太大了，双层牛肉饼+洋葱+芝士+洋葱圈+培根+酸黄瓜+番茄+蔬菜+辣椒酱+烧烤酱+番茄辣酱，讲真，3个人吃都没问题！“我就说嘛，之前大胃王来我们这录吃播，都没能吃掉第二个！”
一口咬下去，那是不可能的！别说单手，双手勉勉强强可以拿住。十二层，将近有20cm高！58元1个的价格和菜单其他汉堡比，算挺贵的，但是看到分量以后，只能说，值！超值！淋芝士酱的时候，极度舒适~花花可以帮忙淋，当然，也可以自己来，既有仪式感，也可以控制一下（热）量，全部都淋上去，对我来说，还是会有点腻～剩余的酱，做小吃蘸酱也很棒！！！
“不行了，不行了，你点的你吃完，我要留点肚子吃我的鹅肝~”Triple Frery Chicken Burger店里也有鸡肉的汉堡，比如这款「三倍终极辣鸡堡」，两块厚鸡腿肉，还有培根，依然是拿的住，但塞不下，我直接吃哭了，是真的辣，花花不愧是在四川开过店的！“「指天椒」做的辣椒酱，这款在成都卖的很好，没人说它特别辣阿........”鹅肝给的很大块，还很厚，没有给多余的油，汉堡里其他的配菜都是拿鹅肝煎出来的油炒制的，风味很足！“这个汉堡是店里最贵的了，那么大块的鹅肝真的很贵！每天也不会卖很多，我会看配送范围，太远就不建议点了，口感会有影响。”相比起来「法式鹅肝汉堡」的大小就是很友好的了，至少双手拿得稳，里面也搭配了牛肉饼，鹅肝的大小和牛肉饼不相上下，酱用的是自制千岛，和酸黄瓜一起中和了鹅肝的腻。除了汉堡，店里还有两款热狗，「好莱坞热狗」也是满满内馅多到要溢出来，培根烟熏的风味很足。但！也！是！辣！的！花花："搭配的酱有两种，番茄和辣番茄，依然是自制的，你要.........”因为刚刚开业，菜单花花还没来得急做，点单的时候我们也只能用外卖软件下单（还有优惠），除了十几种不同的汉堡，还有热狗和小吃。从选址到开店，花花和夏天两个妹子用了2个多月的时间，找地方，装修，各个部门来回跑，事无巨细，最后才有了现在这家小门面，开业到现在，一直扎根村子里，忙的都没来得及好好去看看深圳。“好多店想去看看，但是真的没时间，我都和夏天说了，有空出个村！”店里大多数员工，都是花花带来深圳的，大家说着方言，配合默契，都是96，98年的年轻人。
花花也知道店面太小，容纳不了很多客人，但还好，外卖生意还不错，经常有小哥坐在凳子上催单。“希望开业多增加位置吧~毕竟热腾腾的汉堡最好吃！”
Burger Double汉堡双倍
人均
58元
地址
福田区岗厦社区岗厦村五坊7号103
交通方式
地铁2/10号线岗厦北B出口附近
营业时间
周一至周日：10:00-23:00
联系电话
13049481666
TIPS
1、店里只有2张桌子，仅可容纳6人，谨慎探店~2、主要做外卖，也可叫跑腿（建议太远了就放弃，汉堡还是热的好）。3、汉堡可以DIY，需要什么配菜可以单独加~4、手工汉堡胚，每日供应有限，还是一句，请给小店耐心~感谢！