「烤棉花糖三明治」，10块/个，凌晨出摊

《深圳的烟火气系列①》

“十字路口旁的台湾小吃档”

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 晚上10：19

 为了赶上深夜的路边摊 

 刚下班的美食编辑 

 又开始上班了…… 

“你来早啦！还没营业” 

“哎呀，今天来这么早，油锅都还没热，得等等。”

每到夜晚11点，来自台湾的阿宝，都会开着他的“宝马”准时出现在沙井新沙路旁。只要不下雨，你都能看到他的身影。

橘红色眼镜，是阿宝的标志，人群中一眼就能认出来。他白天在做室内设计，晚上就和朋友一起摆摊卖小吃。如果你来的时候他不在，那肯定又去做设计了。

“随便坐啦，这里都是位”

阿宝的摊子只摆了2张桌，能坐上全靠来的早。但就算来得晚也不用担心，旁边还有个小公园，随便坐~

“沙井彭于晏，你的餐做好啦！” 

熟客们都会提前下单，来了就打包走。为了不混淆订单，阿宝专门给客人制定了名单，每个人来这，都可以当一回“台湾偶像”。（悄悄说，今天的彭于晏是我）

“金城武两份炸鸡，打包带走”

“来这里，每天都有新鲜感”

“到现在已经推出过10个国家的70种菜品，但实在做不来啦！”

“有时候南山的客人不想跑来，专门叫了滴滴过来拿，路费贵过餐费。”

摊子的菜品固定的有7款。根据食材或时令，每天也会推出1-2款新品。至于是什么嘛，就看阿宝当天的心情啦~

 能拉丝的巧克力三明治 | 10元 

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现点现烤的巧克力爆浆拉丝三明治，是阿宝极力推荐的招牌。大火将吐司烤制两面金黄，虽然操作简单，但几时翻面、几时出炉，都很有讲究。

拿到手一定要趁热吃！吐司外表被烤得焦脆，一口咬下又是内馅的绵软与湿润。烤融的棉花糖搭配微苦的巧克力酱，甜而不腻，十分ok。

 3种口味脆皮炸鸡 | 17元 

我心中的全场最佳要属脆皮炸鸡了，外皮酥脆，内里嫩滑多汁。

有美式黄芥末、日式和风酱、呛辣芥末3种口味可以选择哦~

 台湾经典盐酥鸡 | 14元 

说到台湾小吃，不能错过的一定是盐酥鸡了。

从鸡肉调味到制作，阿宝都有着自己的秘诀。

所以即使是炸过的鸡胸肉，也吃不出一点干柴。

 栏杆自取奶茶 | 9元 

店内的奶茶都会提前打好，挂在摊子的栏杆上

想喝哪种，点好单，直接自己拿就好

当天限定的新品麻辣鸭血臭豆腐

还没来得及拍，就被摄影师吃掉了！

阿宝：“能不能吃辣的哦~”

奥莉奥：“随便加，我超能吃！！”

10分钟后出现了上图的一幕

“凌晨出摊，只营业3个钟”

“炸鸡炸鸡好了没！做快一点阿宝，别聊天了！”

凌晨1点，我的眼皮在打架，而阿宝和他的小伙伴们，忙碌到说话都没时间。偶尔能听到一两句，也是为了抓紧出餐，彼此的催促。

问及阿宝半夜开摊的原因，他总是开玩笑地说：“搞钱，搞钱，搞大钱！”但只要你和他聊熟络了，他也会叮嘱下次来玩，不用付钱。

如果你知道更多摆摊的阿宝，不如到评论区和我分享吧~

修勾：“别拉我别拉我，我也要吃！”

食字路口台湾小吃

 人均 

20元/人

 营业时间 

23：00-次日02：00

 联系方式 

18806375823（微信同号）

 店铺地址 

沙井新沙路与中心路交汇处
（距地铁11号线沙井站C口步行620m）