告诉你一个秋葵的新吃法，做法简单，全家人都喜欢吃，瞬间抢光光！

又到了秋葵上市季，秋葵被誉为是人类最佳保健蔬菜之一，也是近几年来风靡全球受人追捧的高档营养保健菜。不过也正是因为它的流行，所以人们扩大了种植面积，它的价格也在逐渐下降，从最初在大超市看到的近二十元一斤，到沦为现在菜市场上很普遍的蔬菜，只几块钱一斤，变成为普通老百姓都吃得起的蔬菜，这也是流行的好处吧。

吃过秋葵的都知道，秋葵含有丰富的果胶和膳食纤维，这种果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，能帮助消化、保护皮肤和胃黏膜等功效；秋葵还含有某些特殊成分，能强肾补虚，对男性的一些器质性疾病据说有辅助保健作用。现在的人工作压力大，能吃到既能饱腹，又能滋补，是一举双得的事儿，比吃保健品安全放心多了。

都说秋葵营养好，所以到了秋葵上市的季节，家里也不时会买一些秋葵来食用。秋葵即可清炒，原汁原味；也可加入点肉片一起炒，增加肉香味。。。我尝试过很多吃法，但唯独钟爱凉拌。因为只有凉拌不会破坏秋葵内部的粘液，精华就在那里，而且做法很简单便捷。秋葵在加了盐和几滴油的开水中焯烫一下，淋上自己喜欢的调味汁，拌一下就可以食用；为了增加口感，我在下面垫了几片西班牙生吃的火腿片。这菜清凉脆爽不油腻，尤其适合夏天的时候食用。

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