真好用||一万元包揽各种厨房难题？这钱花得值不值？
这里是“我没买”团队长期使用过、并且获得一众好评的好物推荐频道。
我们会从最真实的使用感受出发，以团队每个人不同的自身条件为基准，提供可具参考价值的体验报告，或许还有很多你可能没想到的使用方法，专业人士的使用指南等等。
如果你也有长草了尚未入手的东西，欢迎留言或者在后台告诉我们，“我没买”会根据实际情况购买测评，好用马上告诉你，不好丢去“真没买”栏目。
真好用身份证
美善品多功能料理机TM5
籍贯：德国
住址：美善品官网/美善品美食顾问
目前身价：10988 RMB
综合评价：
美貌：★★★★☆
好用：★★★★★
性价比：★★★★★
膨胀了朋友们，今天我们真好用迎来最贵气的一位选手——德国美善品多功能料理机。
讲起来我身边还蛮少有人认得这个牌子以及这台机子，更别说甚少下厨的人。
我自己对这台神奇的料理机是有所耳闻的，去年关注列表里的一位生活博主入手了一台，最先震惊的是它的价格，大喇喇一万多诶，好！贵！
而且哦，全国同价，从来不打折不降价，连他们的员工也没有折扣价。
但这台“美善品”呢，吐槽一下这个译名，听起来就很像朋友圈微商卖的保健品，大名喊作“Thermomix”，大家还给它起了一个比较可爱的名字喊作“小美”。
小美可以说是市面上功能最齐全最好用的做饭机器人，看一集他们的广告，哇！那简直，集齐炒、炖、蒸、揉、切......数完十只手指都数不齐的各种厨电功能为一体。
更是号称“世界上最小的厨房”，可以说除了炸锅和烤箱，你想得到的它基本都能完成。
它到底有多好用呢？我自己也很好奇，所以今天的真好用分享并不是由我号的厨房小白们来，我们邀请到了美丽厨娘陈老师跟大家聊一聊她家的小美。
看看到底这一万多用下来，是如何从肉疼到真香的......
- 为啥买它 -
自从当了妈在家后，我就开始研究各种厨房用品，基本上有什么新品一出我就开始钻研，从颜值开始到功能，很多机器都会立刻下手请回厨房亲自测试。
豆浆机换了3台，美国那个挺贵的破壁机也毫不犹豫，各种榨汁机塞满了我的厨房，它们最有都拥有同样都结局——送人。
唯独这台小美，我在朋友圈观望了有1年多之久，开始是朋友圈里看见有人在用，然后一问价格吓一跳，觉得肯定是暴利产品不予理会。
后来在朋友圈见到的次数越来越多，似乎功能真的强大，刚好我有一个邻居在做代理，亲自去到她家体验，亲身体验一次过后，毫不犹豫的必须买！
关于美善品多功能料理机的小简介
美善品是德国著名的百年集团福维克旗下的产品，福维克集团的业务在全球范围内还是蛮出名的，主营吸尘器、净水器、食品加工烹饪设备之类。他们这个集团的特色就是你买了他们家的东西，就会给你分配一个专业的销售顾问。
所以我觉得美善品之所以这么“神秘”就是因为他们的营销渠道大多都在朋友圈里，除了开实体体验店和体验课堂，很少有大规模的营销，但你一旦对它有兴趣，就会发现身边的顾问和代理还蛮多的。
小美虽然在大多数人心目中还蛮陌生的，但这个产品也已经有几十年的历史了，最初一代诞生于60年代，70年代开始在法国风靡，法国人爱喝浓汤嘛，最初几代的小美就开始走可以同时调理和烹煮的路线。
然后便一路升级打怪，功能愈发多样，最新几代的机型是2014年推出的TM5，和去年才推出的TM6，我自己使用的这台是TM5。
- 为什么值得买 -
01
它的体积比我想象中小很多
我对小美的第一印象就是它没有我想象中的大，官方的介绍是占地A4纸再大一圈，我的观感是大概一台胖一点的破壁机这么点体积吧。
所以第一眼还很震惊，这么小这么秀气的一台机器怎么能做到这么多强大功能？事实证明人家真的是可以的！
02
它会让你有一种白痴也能做出星级大餐的实感
对于不会做饭甚少下厨的人来说，小美是足够友好的。
虽然现在很多同类厨电的卖点都是零基础就能搞出大餐，但是小美，它真的每一步都帮你仔仔细细设置好了。
它自带一本纸质菜谱和电子芯片（芯片直接安在小美上使用，可以换），菜谱里的菜色种类足够多，从婴幼儿到粤菜到辣菜都有。
而所有的步骤都简化成它控制面板里的温度、时间和旋转力度。你只需要把原材料全都洗好切好，按照步骤放调料放水把材料丢进去就可以了。
关键是很多菜谱里头不是也会告诉你加多少克水多少糖，食材比例是多少。
没有经验的人到这里就开始迷茫了，但是小美，它不仅仅有完整的配方，它还自带秤的功能，这一点真的会方便贴心很多，但是市面上真的很少有机器考虑到。
*蓝小姐表示：竟然还能这样做菜！！我离下得厨房的距离并不遥远！
同样，它对于像我一样有一定厨艺基础，却也还没到大厨水平的人也是很惊艳的。
我第一次体验的时候就完全按照它的“傻瓜步骤”做了一壶柠檬汁，因为喜欢吃，我自己也去过不少餐厅，但小美做出来的真的是我喝过最最好喝的柠檬汁，暂时还无人无餐厅能够超越；
然后是它做出来的南瓜汤，细腻香甜的程度秒杀了我去过的一切高级餐厅包括米其林出品；
更惊艳的我用超级简单的步骤做出了一道糖醋排骨，诶呀，摆盘的时候觉得自己真的很了不起，真的有厨房菜鸡秒变大神的感觉。
不是我描述夸张，我后来有研究一下为啥小美这么简单步骤做出来的东西依旧让人惊艳就是因为它能够精准地控量和控温。
照着大师方法套的模板肯定不会错到哪去，而且某种程度上还可以节省时间、减少失败、减少浪费。
所以我特别喜欢拿小美啦来面食，用恒定温度搅拌发酵母几乎是零失败（正常活化酵母都是靠经验手测水温，不熟悉做法的人很容易判断失误），而且用小美和出的面很漂亮，完全解放双手。
我自己很喜欢打蛋黄酱作日常烘焙和给小朋友吃面包用。
以前都是买那种电动打蛋机来打，一不小心就容易失败的，而且每次都要拎着很重的打蛋器搅40多分钟才能完成，做一次手能残废掉。但是我用小美，只需要4分钟，每次都成功！
之前也有想过是不是对于很厉害的大厨来说这种做饭机器人会比较鸡肋，后来我发现完全不是。
我认识的几位专门做分子料理的大厨，厨房里也少不了一台小美，用来和面、将各种材料打碎、做辅助酱料等。
因为小美的内壁钢材和刀片用的都是非常优秀的材质，一大块冰糖它能直接打成粉状的，他们官方宣称能够胜过市面上所有的破壁机、搅拌机，单一的功能能完全顶替掉一个正价产品，而不是有这个功能却做得一般般。
所以大厨们很爱用小美做一些很复杂的酱汁什么的，据他们所言，真的没有什么机器能比它做得更好的。
03
它会让你的厨房看起来很整洁干净
当然整洁一方面是因为它节省了很多家用厨电的位置。
小美有一个一机多用的功能，比如说早餐用主机拿来打各种豆浆、米浆，煮豆浆的时候上头就可以蒸馒头、饺子、鸡蛋等，它的蒸笼可以分两层，容量还蛮大的，二十多分钟就能吃到完全热乎的早饭。
期间你就可以去做家务带孩子刷手机，不守在厨房也绝不会出现忘记关火影响出品甚至烧糊的情况。
此处要赞美一下小美打出来的豆浆，它可以把所有的食材都打到让你喝不出有任何渣的感觉，超级顺滑，不浪费也更有益身体。
但我的习惯是用小美来做糖醋小排、葱烧排骨之类的大菜，也可以把排骨换成鸡，这个又煮又蒸的功能其实用得比较少，毕竟蒸菜还是太清淡了一点，偶尔用小美做两个蒸菜一个汤。
*小美蒸的蛋羹真的相当完美了，表面一点气泡都没有。
浓汤类小美真的无人能及（毕竟它就是这个起家的），下边煮南瓜汤、蘑菇汤一类，上边同时蒸一盘菜。不过广东人爱喝的煲汤我倒是不会用小美来做（那种还是传统的瓦煲做出来更地道）。
另外就是它是没有油烟的，这点对于一个干净的厨房有多重要就不用多说了吧。
它之所以没有油烟就是因为它用的是低温无烟烹饪手法，温度基本控制在120度以下，很多专业名词我就不介绍了，总之也是按照科学研究的对人体最佳的烹饪温度作为运行依据。
最重点是它洗起来非常非常方便，因为自带清洗功能，每次用完加一点洗涤剂，按照说明开机，它自己清洗掉大部分油是可以的，但要彻底清洗还是需要手动。
不过也很方便，底部是很容易可以拆卸，比起很多搅拌机底部不可以拆卸，小美可以洗得很干净。
04
某种程度上来说它的性价比是高的
其实一次性付款的时候觉得特别贵，过万了都，内心滴血。
但是仔细用下来，它的功能性完全能够代替掉我买过的破壁机、豆浆机、果汁机、料理机......不但节省了很多空间，七七八八算下来我花在这些机器上的钱已经不止一万多了。
而且小美还节省食材，尤其是一家三四口的现代小康之家，还可以平时用它强大的粉碎破壁功能做好各种酱料、甚至糖粉这种，用多少打多少，不用担心买回来太多用不完潮湿掉的问题。
何况性价比这种东西从来都是此消彼长，加上美善品的服务质量是真的好。
售出后会给你配一个专业的美食顾问，很贴心的随时回答问题，你想做什么不会做可以随时找到他，质量有问题也可以随时联系他，尤其对于厨房小白来说服务尤其周到。
- 美中不足 -
当然虽然官方的推广让你觉得它好像三头六臂无所不能，实际上使用起来，也并没有那么夸张，实不实用主要还是看你怎么用，如果你幻想买回来就能包揽所有的厨房难题，那真的有点难......
我觉得小美还是比较合适一家三口、四口的现代小康之家，如果家里人很多，需要同时出品很多菜的话，一台小美是不够的，要配合煲汤和炒菜，否则全依赖它的话出菜速度就太慢了。
总体来说，小美最赞的功能还是搅拌、打碎，帮助你延伸出一系列的菜色，以及帮助你做一些耗时长、失败率高的肉菜。
他们的美食顾问也很少会宣扬小美“无所不能”（如果遇到这样的顾问请绕道），反而是教你怎么从这些功能的基础上延伸，丰富餐桌，可以以此作为参考衡量一下自己需不需要，值不值得吧！
- 哪里能买到 -
美善品官网或者在他们的公众号找美善品的顾问买都是可以的，不是很推荐大家在国外买，一来是价格并没有差很多，二是电压不一样，显示的语言也不知道是不是中文的。
国内的机器都是德国进口，配的售后也是中国售后，服务会到位很多，他们在很多城市都有体验点，可以具体咨询一下，现场去试试，毕竟一万块也是大价钱......
好啦，我的分享结束了，我是为了炫耀买了一台贵妇料理机嘛？不，我没买，我买的是让已经出得厅堂的我看起来又下得厨房的1+1>N的实用料理工具集合体~
祝大家生活愉快，好吃好喝，下期见~
更多有趣的，请戳一戳