龙湖区举办“粤菜师傅”厨艺分享活动

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9月29日上午，龙湖区人社局与龙祥街道联合在周厝塭社区举办“粤菜师傅”厨艺分享活动，这是龙湖区“粤菜师傅·乡村行”系列活动的第三站。龙湖区政府副区长蔡敏，区人社局、龙祥街道主要领导和相关同志参加活动。

“粤菜师傅·乡村行”系列活动是今年区人社局推动“粤菜师傅”工程高质量发展、助推乡村振兴的一个重要举措，目的是通过粤菜名厨进乡村、进社区活动，传授技艺，提升劳动者技能，促进劳动者就业创业，助力乡村振兴。

据了解，周厝塭社区从事厨师行业的人员众多，素有“厨师之乡”的美誉，仅八千多人的社区就拥有近两百名厨师，这些厨师分布在全市各个餐饮店、酒楼，有的成了主厨，有的自已创业当老板，都以一技之长在这个行业发挥各自的作用。

为了让更多的厨艺爱好者加入到“粤菜师傅”行业中来，让潮菜技艺得以传承，让周厝塭“厨师之乡”的美名发扬光大，区人社局特别邀请了周厝塭本地两位大厨，为社区劳动者分享他们学艺以及就业创业的经历和体会，并现场展示潮菜烹饪技艺。

分享会现场气氛热烈，社区劳动者在分享了名厨的精湛手艺和精美菜品后纷纷报名参加“粤菜师傅”专项技能培训。

信息来源 | 龙湖区人社局

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