三里屯TIENSTIENS将将甜品店｜2016 WA设计实验奖佳作奖

将将甜品店坐落于繁华的北京三里屯，场地位于两座建筑的夹缝空间，占地仅有60平米。该项目荣获2016年WA设计实验奖佳作奖。

WA 2016 设计实验奖

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奖项以设计的开创性探索为核心价值，旨在奖励在理念或实践层面卓有成效地开展了实验性探索的项目。

TIENSTIENS将将甜品店

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场地位于三里屯北京机电大院内。北京机电大院西侧与三里屯 SOHO为邻，西北与三里屯 VILLAGE 相邻 , 属于高消费社区。功能设定为法式甜品店，夜晚兼具酒吧的功能。

场地

设计的出发点是围绕着两棵树将建筑处理成不同高度的平台。客人可以在不同高度体验树木的变化，各平台之间也产生了视觉对话。这些盘旋而上的平台将客人从地面层的售卖区逐步引导到屋顶平台，在这里人可以坐在树下，享受被绿色笼罩的特殊感受。空间穿梭在树杈之间，室内外的界限被模糊了，使建筑消融在自然之中。

设计草图

场地面积 59.5 ㎡，内有两棵胸径为 45cm 的加拿大杨树，并且其中一棵在 2.5m 高处一次分叉，斜向从场地内伸出到场地外。场地周围也分布着多棵加杨，它们与建筑成相邻或穿插的紧密关系。在场地之外，甲方租用场地北部香港餐厅的屋顶平台作为室外堂食空间使用，面积189.5 ㎡，6 棵加杨穿透香港餐厅屋面存在于其上。

场地模型

甜品店的功能设定一层为甜品展台和厨房，一层以上为用餐区，屋顶用作室外平台供用餐和休憩。设计提出的第一个问题是如何引导顾客在一层购买甜品之后走向二层的就餐空间，再进而走向树冠隐蔽的屋顶平台？作为解决的方案，设计将二层楼板由一个整体分离为三个高度不同的平台，它们漂浮在空中，分离的缝隙让顾客在进门之后即可体会到上层空间的延续和旋转。同时，分散的体量利于建筑与在场地中伸展的树枝构成一种有机的关系。将小尺度空间进一步划分为更小的单元，这样的做法使建筑中的人与人、人与树之间形成更加亲密的关系。

1比50模型

1比25模型

剖透视

建筑因两颗大树而分裂为多个不同高度的平台。大小高低各异的空间让人与树木产生不同角度的亲密接触，螺旋向上的楼梯一直穿梭在绿叶枝桠之间。

改造前街景

改造前的场地和屋顶空间

建成后的临街立面

楼梯联系着各个平台的同时，形式上也延续着水平感。

傍晚时的售卖区

临街的平台与邻居外墙构成的就餐空间

面向树和小院子的座位

行走在树木之间

倾斜的树干穿过不同高度的平台

从室内最高处看向树

高处的平台获取着更开阔的视野

屋顶延续着树之间的路径

室外平台看向两个树和错落的屋顶平台

在屋顶平台上，人与树发生直接的接触。

树枝下的空间

屋顶活动

屋顶活动

屋顶夜间活动

END